的传统名小吃已有200多年历史。清朝初期 张氏家族于

县镇南一公里定居，以炸麻花是什么为生因其麻花是什么制作精细，有酥、香、脆的独特风味乾隆年间被列为貢品，并将张氏居住之地取名为麻花是什么庄

县王桥乡境内的麻花是什么庄，位于鄉政府驻地西北侧0.5公里处该村以风味小吃麻花是什么得名，并有着一个传奇的故事

清乾隆五年(1740 年），张姓自山东省曹县张庄寨迁此耕作之余兼营麻花是什么生意。相传张家麻花是什么创于明代，由精面粉、

、食盐等原料配制经和面、切块、揉条、上劲、烹炸等工序加工制作而成。其成品香酥可口脆而无渣，放在碗中稍用水浸即刻膨大食之松软而不腻，倘若将麻花是什么用火点燃如蜡烛一般燃烧以尽。包装好的麻花是什么从春季放到秋季仍焦酥如初，色泽金黄透亮实可谓独具风韵，堪称奇品对此人们赞道：“吃着咯喃喃，夜间能点灯落地粉粉碎，入水扑楞楞”极尽其妙。据称清代乾隆皇帝下江南时路过此地，忽闻阵阵香气缭绕即命御史打探，方知张家在制作麻花是什么乾隆皇帝食之盛赞不已，遂赐村名为麻花是什么庄至此，麻花是什么庄张家麻花是什么便作为贡品年年进奉朝廷

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食品类食品，参加了在北京民族文化宫召开的少数民族用品暨少数民族地区名优特产品展销会赢得了国家民委主任司马义艾买提的好評。