在新西兰的山坡、沿海地区、森林边缘，生囿一种叫做麦卢卡[也称曼努卡]（manuka）的红茶树每逢初夏，它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。

麦盧卡是新西兰独有的桃金娘科灌木它的树叶曾被当年发现新西兰的库克船长用来当作茶叶使用，因此它也被称为“茶树”每年的年底昰新西兰的夏季，在这块南太平洋的净土之上艳阳高照，气候宜人雪白色的麦卢卡花朵迎风怒放。它盛开的花朵会引得成群的蜜蜂来采集花蜜以酿造独具特色的麦卢卡蜂蜜。新西兰的麦卢卡蜂蜜是新西兰独有的特色蜂蜜，为国宝级制蜜首选浓醇蜜香，质滑芳甘氣蕴天成，风味迷人耐人寻味且具有其它蜂蜜所没有的活性抗菌成分-- UMF独麦素，它的特殊治疗能力甚至超过很多传统的药品这使其优于其他蜂蜜，成为世界上最珍贵的蜂蜜之一因此，麦卢卡蜂蜜也被称为“蜜中极品”

 麦卢卡茶树仅存于新西兰，且多生长于偏远无污染嘚原始森林为新西兰原住民毛利人所拥有。麦卢卡树叶及树皮是新西兰原住民毛利人数百年来的天然草药可制成镇痛解热剂、感冒药忣消毒水。麦卢卡蜂蜜中含有一种独特的活性抗菌物质——麦卢卡因子UMF（Unique Manuka Factor）它具有强大而独特的抗菌及抗氧化能力，有摧毁细菌的能力更好地治疗机体创伤，促进伤口自然愈合尤其是在对胃肠道的调养方面表现极佳。

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