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【板栗鸡】板栗和鸡肉的搭...
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黄焖鱼是比较传统的做法我从小吃这道菜，自然也就跟母亲学会了味道很好，百吃不厌
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将鱼洗净切成薄块，我这个是叫賣鱼的切好了再拿回家洗了洗
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加入盐，老抽生抽，料酒红薯粉拌匀腌制20分钟
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将辅料洗净切好，因为蒜苗比较容易熟所以蒜苗和蒜莖分开。
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当鱼块炸至微黄色捞起我这半条鱼比较大，一餐吃不完所以我把它分成两份，留一份明天炒
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把锅里的油盛起来，留少许油先入姜蒜和辣椒煸炒
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然后加小半碗水盖锅焖3-5分钟
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开盖试下味道根据口感再加少许生抽和盐，翻炒均匀
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