解析试题分析：胰岛素B原基因的两条DNA单链中有一条为模板链，故A错误；沸水浴能使蛋白质的结構改变但不会破坏肽键，因此加入双缩脲试剂会出现紫色故B错误；胰岛素B的功能取决于蛋白质的结构，蛋白质的结构与氨基酸的种类、数量、排列顺序和多肽链的空间结构故C错误。胰岛素B原属于分泌蛋白与其合成分泌有关的细胞器有核糖体、内质网、高尔基体、线粒体，故D正确
考点：本题考查蛋白质的有关知识，意在考查考生识记能力和理解所学知识的要点把握知识间的内在联系的能力。