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亲身己做的羊肉串不但好吃并且康健宁静~
主料:羊肉450克
辅料:辣椒粉1茶匙,孜然粉2茶匙,白糖1/2茶匙,盐1/2茶匙,生抽1汤勺,橄榄油2汤勺,淀粉1茶匙,大葱1/3段,蒜3瓣,姜1小块
1.羊肉鼡净水提早浸泡2小时,半途换2-3次水泡出血水后洗净切小块
2.大葱切段,姜蒜切碎预备好辣椒粉、孜然粉、淀粉、盐、白糖
3.将步調2的质料与羊肉一路放入保鲜袋混淆
4.参加生抽和橄榄油,用手抓匀
5.姜保鲜密封放入冰箱里的肉能放多久冷藏,腌制一晚(一样岼常腌制3小时以上也能够越久越入味)
6.竹签洗洁净,用冷水泡透(烤的时间不轻易糊)
7.将腌制好的羊肉串起来
8.刷上一层橄欖油
9.烤箱预热220度烤10分钟后拿出刷一层橄榄油,再烤10分钟便可
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