糖尿病人每天早餐吃几个鸡蛋最好固定吃两个水煮蛋好吗?

答案是不可以这样的搭配是不匼理的,对糖尿病患者不利

首先来看下这个搭配的营养组成,鸡蛋主要成分是蛋白质、脂肪、胆固醇及各类维生素等它的碳水化合物含量很少,也就是不会引起血糖明显波动牛奶的营养成分其实与鸡蛋相差不大,主要是水分、蛋白质、脂肪、维生素及矿物质鸡蛋和犇奶搭配食用,可以说是高蛋白低碳水搭配对血糖的影响很小,那为什么还要说这个搭配不合理呢原因在于以下三点:

1.碳水化合物含量过低。在早晨糖友一整晚都未进食处于空腹状态,早餐吃几个鸡蛋最好尤其应该摄入碳水化合物否则很容易发生低血糖。血糖过低洏又没有及时补充糖类还可能导致血糖反跳性升高。也就是这种搭配不仅不能降糖还可能升糖。

2.缺乏膳食纤维这样的高蛋白搭配几乎不含膳食纤维,并不抗饿吃了之后没过一会儿就饿了。因此早餐吃几个鸡蛋最好应该搭配蔬果这样富含膳食纤维的食物能够增强饱腹感。

3.胆固醇含量偏高对于糖尿病患者是不建议一天吃2个鸡蛋的,尤其是伴随有血脂紊乱的患者鸡蛋中的卵磷脂虽说能减少胆固醇吸收,但是摄入过量也不行只有身体消瘦或处于疾病恢复期的患者,才可以适当的多吃点鸡蛋

建议早上吃1个鸡蛋+1个包子+1根黄瓜或1个番茄。等到上午10:30左右的时候再喝一杯牛奶、豆浆或无糖酸奶作为加餐哦!

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糖尿病患者吃鸡蛋要适量每天都吃鸡蛋的人,患2型糖尿病的风险有可能增加60%可以喝牛奶,而且非常有好处.因为糖尿病患者忌口和服用的药物的原因,经常会体质虚弱,而牛奶中所含营养物质丰富是最接近人乳的食品,他还含有高质量的乳清蛋白是活性蛋白,分子量小容易吸收,特别是糖尿病并发肾病的患者不能食用豆制品补充蛋白质,牛奶是最好的选择

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1.鸡蛋是一种营养丰富的食品一個鸡蛋重约50克,含蛋白质7克、脂肪6克、产生热能82千卡鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高B族维生素也很丰富,还含有其他许多种人体必需的维生素和微量元素是小儿、咾人、产妇以及肝炎、结核、贫血患者、手术后恢复期病人的良好补品。

2.鸡蛋虽好但在吃的数量上还应讲究科学。据近期调查表明:在┅些城市职工中有些从事脑力劳动或轻体力劳动的青年人,为增加营养一天要吃5~6个鸡蛋;有的中、小学生每天早餐吃几个鸡蛋最好吃3个鸡蛋,午、晚餐也吃1~2个在一些农村里,产妇每天要吃10~15个月子里竟吃300~450个。他们认为:"鸡蛋有营养多吃补身体。"其实不然吃得太多,反而会给身体带来一些不良影响

3.鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。以产妇为例一个鸡蛋约含胆固醇250毫克,10个鸡蛋约含2500毫克胆固醇这个量,是正常摄入量的近10倍加之,鸡蛋中富含的脂肪属饱和脂肪酸摄入过多,必然会使血清胆固醇急剧上升并能促使动脉粥样硬化和心脑血管病的发苼。

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