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武夷水仙香气清长岩韵尚明，滋味清汤色橙黄，冲泡性尚好香气浓郁，略有焦糖香岩韵显，滋味醇厚甜润汤色深金黄，耐冲泡安溪本山香气清较短，滋味略清纯带涩汤色清红略浊，不耐泡香气尚高滋味醇厚，汤色深橙红耐冲泡。

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茶籽的采收茶果采收应按成熟标志及时采收茶果成熟的标志是：果壳呈绿色，微现裂缝；种壳硬脆呈棕褐色；剥开种南宁，籽业饱满呈乳白色。一般茶区以霜降前后采收茶果较为适宜采收茶果，要及时、分批进行做到行熟先收，尽熟迟收以茶籽质量。虫蛀的茶果不要采收。不同品种的茶果要分别采收。采回的茶果应摊放在干燥和荫凉通风的地方，避免日光曝晒和雨淋摊放厚度不宜超过10厘米，每天翻动一、两次三、五天后，茶果开始裂开可轻轻揉压，使果壳与种子脱离然后用筛子蜊筛出茶籽。脱壳的茶籽再适当摊晾，使茶籽含水量降至30%左右脱壳摊晾的茶籽，去掉夹杂物及虫蛀、劣变者然后过筛（筛孔直径12毫米）分级，就可以播种茶籽采收种子繁殖方法简单，成本低后代适应性强。但是茶树是异花授粉植物，种子后代具有复杂的遗传性容易产苼变异，不易保持良种的优良性状种子

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花茶是集茶味与花香于一体茶引花香，花增茶味相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味又有鲜灵芬芳的花香。冲泡品吸花香袭人，甘芳满口令人心旷神怡。花茶不仅仍有茶的功效而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康具有排出宿便，调节肠胃循环排毒等。具有美容护肤、美体、排毒除臭的功用帮助瘦小腹佳。功效与作用以上5个养生花茶的配方烸种花茶功效有所区别。人们在选用时要根据功效及个人体质而定。虽然这些花茶适合长期饮用但也不要天天饮用。

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