1.洋葱、红萝卜、青葱、肉末、盐所有食材切成小丁放奶油炒熟。
2.茄子洗净切开蒂头一部分茄肉挖开(茄肉可以加炒料一起炒熟),成盅型
3.茄子盅放入炒熟的炒料,最后灑上起司丝
4.即可入烤箱200度,中下层烤15分钟、再移到中间续烤10分钟熄火续焖5-8分钟取出(让茄肉焖软)。
5.紫光圆茄比较苦深紫色圆茄皮比较軟,比较不苦如果是水滴型圆茄,可以横切也是比较不苦。
山东省聊城市东昌府区沙镇 |
紫光圓茄:0.1元/斤
茄子白送了价格1毛一2毛,多种蔬菜大量共应
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