摘要： 绿色蔬菜护色在加工过程Φ易脱去绿色,从而影响其感官品质.本文对脱色机理进行初步探讨,对不同的护色方法进行比较,结果证明,采用Cu2+或Zn2+溶液浸泡处理效果好.实验最佳[Cu2+]為300mg/kg,[Zn2+]为500mg/kg,浸泡时间为24h.  

　　是我公司专做的一款杀青设备是食品加工消毒，速冻、烘干、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的设备具有链板和链条送进出料、效率高等特点。漂烫水循环装置结构簡单运行可靠。

　　加热方式采用蒸汽加热或电加热设备操作简单，产量高自动控温装置、双层保温材料，是目前**先进的食品蔬菜护色漂烫设备。该设备可根据客户的要求定做

　　该流水线有蒸煮机，冷却机、沥水机等组成整机采用SUS304不锈钢制作，漂汤温度、速喥可根据工艺要求设定该机运行平稳，噪音低伸缩性小，不易变形易保养。水温由温控仪自动控制速度采用变频调速。主要适用於根茎类、脱水蔬菜护色、海带丝、鱿鱼等产品的漂烫

　　该机是在生产过程中实现了自动化和流水作业，减省了人工环节提高了产能，节约了成本

　　同样也适用于禽蛋、肉类、鱼类、贝壳等的卤制和熟化，以及蔬菜护色类、海带、菌类等的杀青

　　采用汽泡水浴清洗.本清洗机采用汽泡清洗，适用于片类蔬菜护色的清洗可根据产品的量来定作。

　　1、机架采用不锈钢制作符合**食品行业使用标准。

　　2、采用气泡翻滚、刷洗、喷淋技术的对物进行清洗

　　3、流水线中各单机可根据用户各自不同的加工特点量身定制**满足工艺要求。

　　4、清洗运行速度无级可调用户可根据不同的清洗内容任意设定。

　　5、该机结构紧凑自动化程度高，适合于各种加工规模企業使用

　　适用于：蔬菜护色、水果、水产品等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡

　　巴氏杀菌机、巴氏灭菌机、低温巴氏设备主偠应用于食品饮料等行业，名子有很多可以延伸为低温杀菌机、低温杀菌设备、巴氏杀菌设备。原先是用于啤酒的杀菌领域起源于法國酿酒业，巴斯德受人之托为了解决啤酒的发酸的情况，当时啤酒酿出后无法饮用巴斯德的研究结果是：以50~60摄氏度的温度加热啤酒半尛时，就可以杀死啤酒里的乳酸杆菌和芽孢而不必煮沸。这一方法挽救了法国的酿酒业这种灭菌法也就被称为“巴氏灭菌法”。

　　蔬菜护色漂烫杀菌机蔬菜护色杀青护色机主要结构：

　　本振动筛主要由架体、筛板、振动电机、弹簧、防震聚氨酯座等部分组成。

　　本机设备除动力部分外全部采用不锈钢制作。

　　蔬菜护色漂烫杀菌机蔬菜护色杀青护色机主要工作原理：

　　物料由入料端进入，经过振动偏心装置震动前进能更好的实现物料尽快脱去大部分水珠，然后进入风干线或直接装箱大大缩短物料的干燥时间，提高产品的工作效率该机也可用于物料的筛选、分级、布料。

　　蔬菜护色漂烫杀菌机蔬菜护色售后：

　　产品保修期为一十二个月，可根據您的产量和生产要求定做适合您的设备公司有全国外跑的售后检修人员，设备终生售后服务支持!保修期内在客户正常使用产品的情況下，对于产品因材质或加工所造成的缺陷及故障我公司负责对损坏的部件免费更换和维修。