结婚之后两个人一起生活他们の间的感情是非常好的，这个时候就会很幸福然后吃胖的现象是被称为一种幸福胖，是他们感情好的表现

在人们的传统观念里来自大城市的孩子生活富裕，更容易接触到各类高热量的食物如汉堡、薯条等，而农村孩子的饮食更加侧重于“粗茶淡饭”以杂食为主，貌似佷难跟肥胖沾上边

最新的研究却挑战了这一观点。

近日发表在《自然》杂志的一项研究称，由于超加工食品和含糖饮料的普及某些貧困国家农村地区的肥胖化程度甚至高于城市。“这个结果可能对公共卫生政策产生重大影响”英国伦敦帝国学院公共健康学院教授Majid Ezzati说。

BMI（身体质量指数）是最常用作衡量成人是否超重和肥胖的标准

研究中，Ezzati 带领团队分析了2009项基于人口的数据包括超过1.12亿名成年人的身高和体重，报告了1985年至2017年间全球范围内农村、城市地区的平均BMI 趋势

研究发现，1985年至2017年全球女性和男性的平均BMI分别增长了2.0kg/m2和2.2 kg/m2，相当于每個人体重增加了5至6公斤在这33年里，全球BMI的增长超过一半来自农村地区在一些中低收入国家，农村地区贡献了80%的增长率

进一步的分析發现，全球大部分农村地区的BMI增长速度与城市相同甚至更快，导致中低收入国家城市和农村地区的BMI差距缩小未来，许多农村BMI增长速度會超过城市地区在女性群体中，这一趋势更加显著

在高收入国家，农村的超重和肥胖水平早已高于城市地区女性尤为显著。除撒哈拉以南非洲、南亚和其他地区的少数国家外大多数地区农村的饥饿、消瘦和发育迟缓正迅速被超重和肥胖取代。

“这项大规模全球性研究的结果推翻了人们普遍持有的观点即城市居民是全球肥胖率上升的主要原因。这表明我们应该重新思考如何解决肥胖这一全球性健康問题” Ezzati说。

“农村生活城市化”的威胁

为什么会出现如此反常的现象专家认为，这一切可能与“农村生活城市化”有关

研究人员分析，农业机械化和交通的发展逐渐取代传统的劳作与出行方式农村居民过去挑水、砍柴、步行赶路的能量消耗大大减少。同时随着食品加工行业的逐渐兴起越来越多的农村人口开始尝试各类含有高热量的加工食品，从而导致肥胖人口的增加

尤其在很多贫穷国家，因为沒有办法通过新鲜食物摄取足够的营养他们只能食用一些廉价的加工食品，如方便面等如此更加重了肥胖的风险。

Ezzati团队认为对于农村贫困人口来说，营养不足可能正被更加普遍的营养失调所取代他们呼吁采用综合性方法，一方面国际援助不应再局限于营养不良另┅方面也要加大力度，帮助农村及城市贫困人口获取更健康的食物

“根据疾控中心2012年的数据，在中国整体上还是城市肥胖者居多。”國际食物政策研究所教授陈志钢告诉《中国科学报》肥胖的成因大致由不合理的饮食、缺乏运动和遗传等因素造成，通常来说中国城市人口的脂肪摄入量和消费远大于农村，且体力劳作相对较少

他介绍，全球各大洲消费的包装食品中有69%不属于健康饮喰，其中包括甜饼干、糖果、风味小吃、冰激凌、加工肉类等这些都加重了肥胖风险。“养成健康的消费习惯很重要我们要购买新鲜喰物，尤其是新鲜蔬果尽量少消费不健康的包装食品、半成品，减少外食等”

为构建更健康的饮食结构，陈志钢提出了4点建议：一是加强推广强化食品如规定叶酸强化谷物等；二是采取一系列行动改善饮食，如对含糖饮料征税以求改善糖类摄入量过多的情况；三是將农业、食品、营养、健康等领域结合起来，形成多部门协调和联动模式；四是基于社区进行多层干预直接改善居民饮食习惯。

摘 要：肥胖症是一种由多因素引起的慢性代谢性疾病,已经成为当今社会的常见和多发性疾病在我国,随着人们生活水平的提高,肥胖这种现象越来越普遍遍,肥胖的发病率呈逐年上升的趋势,因此预防和控制肥胖症已成为刻不容缓的任务