塑料管材粗灰分测定定中的炭化问题

点击联系发帖人 时间：2019-08-13 03:39

粗灰分测定

称取4?5g(精确到0.1mg)试样在高温炉中250°C炭化至无烟后调至（550±5)℃,灼烧3小时，在空气中冷却约1分钟后放入干燥器冷却30分钟后称重，再灼烧1小时冷却称量，直至前后两次的质量差小于0.0005g为恒重

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严格来说我们测定的只能算了粗灰分，因为由于食品的组分不同灼烧条件不同，残留物也各不相同致使同一食品的残留物与食品中原有的无机物并不相同。有的可能比原无机物多些（如C：并非全部变为CO2散失掉了也有一部分转变为CO32－），有的可能比原无机物少些（如：食品中易挥发的成分可能在加热过程中散失掉了），所以我们测得的灰分与食品中的灰分并不完全一致，故只能称作粗灰分

由于食品中无机成分的组成，性质及含量个不相同灰分的温度也应该有所不同，但是要高到900的还真是没见过一般就是在500~550，鱼类及海产品谷类及制品，乳制品小于等于550果蔬及其制品，砂糖及其制品肉制品小于等于525，个别的也可达到600如谷类饲料。
灰化温度过高将引起钾，钠等元素的挥发损失而且磷酸盐，硅酸盐也会熔融将碳粒包藏起来，使碳粒无法氧化如果温度过地，则灰化时间长灰化不完全。

火焰一旦熄灭,即刻将坩埚放叺炉内,将温度升高至900℃,并保持此温度直至剩余的
碳全部消失为止,一般1h已足够。。。

偶来解释一下楼主估计会更明白些！
灰分 ---------是食品经高温灼烧发生一系列物理和化学变化，有机成分挥发逸散而无机成分(主要是无机盐和氧化物)则残留下来，这些残留物称为灰分
灰汾是标示食品中无机成分总量的一项指标。
我们通常所说的灰分是指总灰分(即粗灰分)包含以下三类灰分：
2.水不溶性灰分污染的泥沙和铁、鋁等氧化物及碱土金属的碱式磷酸盐

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