1.葱姜洗净切片。

　　糖醋排骨的做法图解22.排骨剁成长约5厘米的段冲净血水。

　　糖醋排骨的做法图解33.锅内加水烧开放入排骨，放入葱姜片撇去浮沫，焯净血沝捞出控水备用。

　　糖醋排骨的做法图解44.待排骨冷却后裹上淀粉，使淀粉均匀包裹排骨备用。

　　糖醋排骨的做法图解55.锅内下30克銫拉油大火将油烧至7成热，放入裹好淀粉的排骨炸成金黄时捞出待用。

　　糖醋排骨的做法图解66.取净锅下10克油油温加热至7成热时，放入番茄酱10克煸出香味，加100克清水加盐5克，白糖15克胡椒粉5克，白醋10克味精3克，鸡粉3克放入水淀粉勾芡，大火熬汁

　　糖醋排骨的做法图解77.待汤汁浓稠时，放入炸好的排骨

　　糖醋排骨的做法图解88.加少许油继续大火翻炒，撒上熟芝麻点缀翻炒片刻即可。

　　1.蔥姜洗净切片。

　　糖醋排骨的做法图解22.排骨剁成长约5厘米的段冲净血水。

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　　1.葱姜洗净切片。

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　　1.葱姜洗净切片。

　　糖醋排骨的做法图解22.排骨剁成长约5厘米的段冲净血水。

　　糖醋排骨的做法图解33.锅内加水烧开放入排骨，放入葱姜片撇去浮沫，焯净血水捞出控水备用。

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