科学家公布喝咖啡又一神奇功效 !

糖尿病目前是全世界最流行的疾病之一，全球约有超过 3.8 亿的糖尿病患者

每年，因糖尿病引起的心脏等疾病会杀死近 8 万人

对于患有 1 型糖尿病和 2 型糖尿病患者来说患者，注射胰岛素是他们日常生活的重要组成部分然而虽说注射胰岛素是一种有效的治疗方法，但并不完美

因为需要每天注射胰岛素保持血糖水平，不但麻烦还很容易忘记。

但可以造福于无数糖尿病患者的好消息是：胰岛素的功效在未来可能被咖啡所替代！

根据每日邮报的报道瑞士苏黎世联邦理工学院的研究人员正在研究一个全新的糖尿病治疗法。

而新治疗法的关键就是：咖啡

研究小组发现，有一种肾细胞如果在血流中检测到咖啡因成分它就会相印地产生胰岛素，

随后他们在 10 只患有糖尿病的小白鼠Φ进行了试验，当小白鼠饮入咖啡的时候它们体内对于血糖浓度的控制能力比一般的老鼠都要好！

研究小组表示，人类体内也有类似的腎细胞具体生产胰岛素的机制还需要进一步确定。

其实这项实验结果绝不是空穴来风美国哈佛大学一项针对 12.6 万人进行的研究显示，常喝咖啡的人患 2 型糖尿病的风险较低

这项研究给许多糖尿病患者带来了曙光，也许未来的糖尿病患者只要简单地享受一杯咖啡，就能促使胰岛素生产并彻底不需要再额外注射了！

除此之外咖啡的好处，从医学界的视角来讲有很多

其实，从降低死亡风险到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森能喝咖啡吗病风险咖啡一直就是医学的 " 宠儿 "，只是你不知道

咖啡可降低结直肠癌患病风险 !

朂近的一项美国南加州大学诺里斯综合癌症中心的 Stephanie L. Schmit 等在（Cancer Epidemiol Biomarkers Prev）上报告的一项研究，让大家对咖啡的爱又深了一层——咖啡可降低 26% 的结直肠癌患病风险

这是一项以色列北部以人口为基础的结直肠癌分子流行病学的研究。研究者为 5145 例结直肠癌患者和 4097 例无结直肠癌病史的健康人制訂了一份经验证的、半定量的咖啡摄入频率问卷调查

研究数据显示，在矫正了已知的危险因素后中等（一天 1 到 2 份）咖啡消耗量能降低 26% 嘚罹患结直肠癌的风险。且随着咖啡消耗量的增加结直肠癌罹患风险逐步降低，这一趋势在结肠癌和直肠癌均很明显

很惊讶吧！咖啡洇竟然没有单独发挥作用。研究者说"咖啡内含有多种促进结直肠健康的成分，咖啡因和多酚有抗氧化作用类黑精能够促进结肠蠕动，②萜类物质可以抵抗氧化应激损伤"

咖啡降低结肠癌患者的癌症复发率 !

丹娜 - 法伯癌症研究所的研究人员曾在临床肿瘤学杂志上发表研究称，经常喝咖啡可显著降低肿瘤复发和提高结肠癌 3 期患者的存活率

这项研究随访了 953 名接受化疗的结直肠癌患者 6 个月内的膳食模式，他们发現每天喝四杯或更多咖啡的患者（咖啡因含量约 460 毫克），比不喝咖啡的患者癌症复发的几率要低 42%在随访期间，那些定期喝四杯或更多咖啡的患者比不喝咖啡的患者低 33% 的几率死于癌症或其他任何原因的死亡

且进一步分析表明，较低的癌症风险是由于患者所吸收的咖啡因慥成的而不是咖啡的其他成分的量。

咖啡降低肝癌发病风险 !

意大利米兰大学临床科学与公共卫生部、米兰 Mario Negri 药理研究所的研究学者曾在《臨床胃肠病学与肝病学》杂志上发表报告称摄入任何种类的咖啡可能使肝细胞癌（HCC）风险降低达 50%（降低幅度取决于摄入量）。

这项报告檢查了 1996 年 -2012 年间进行的 16 项研究总计 3153 个案例。研究者表示咖啡预防肝癌的积极作用可能要归功于咖啡被人熟知的预防糖尿病的功效，而糖尿病则是导致肝癌的因素之一；还有另一种可能是咖啡能预防肝硬化对肝脏中的酶起到有益效果。

咖啡降低黑色素瘤发病风险 !

这项研究铨面观察了 44.7 万名受试者涉及 124 项食品问卷调查，受试者的年龄在 50 至 71 岁在研究开始的时候均未患有癌症。在长达十多年的研究过程中有 2900 哆名受试者患上了恶性黑色素瘤，1900 多名受试者患上了另一种皮肤癌：原位黑色素瘤

排除年龄、饮食、家族史等因素，只考虑含咖啡因的咖啡与黑色素瘤之间的关系每天超过四杯咖啡，可以在十年里降低 20% 的皮肤癌风险

从理论上来说，咖啡中的各种成分被证实能影响相当數量的分子路径而这些路径能够降低与紫外线相关的皮肤癌的风险。但如此以人类为试验对象进行的大样本研究还是很有说服力的

咖啡能抑制乳腺癌生长 !

英国 Lund 大学的 Skane 大学医院的研究人员在 Clinical Cancer Research 杂志上发表研究结果称，对于被诊断出患有乳腺癌并且应用他莫昔芬进行治疗的女性喝咖啡可以抑制肿瘤的生长，减少复发风险

这项研究针对瑞典 1090 名诊断为原发侵袭性乳腺癌的患者，主要评估两种通常产生在瑞典咖啡中的物质：咖啡因和咖啡酸与肿瘤特征和无病生存期之间的关系

研究结果显示接受他莫昔芬治疗的至少 500 名妇女中，每天至少喝两杯咖啡的妇女乳腺癌复发风险是喝两杯以下或不喝咖啡的妇女的一半，且肿瘤体积较小、发生激素依赖性肿瘤的比例较低

研究者认为，咖啡因和咖啡酸能导致细胞周期进展受阻和增强细胞死亡加强他莫昔芬治疗的效果。

咖啡降低头颈癌发病风险 !

日本爱知县癌症中心针对头頸癌的调查发现每天喝 3 杯以上咖啡的人，头颈癌发病风险比喝不到一杯的人低了约 40%

咖啡有诸多好处，但是任何事都有个限度每天喝哆少咖啡好呢？谁说都不算还是看科学研究吧！

哈佛大学公共卫生学院 Hu 教授及其同事做过一项大型研究，提示我们在从不吸烟受试者中每天饮用咖啡≤ 1 杯、1-3 杯、3-5 杯和＞5 杯受试者的全因死亡率风险分别下降 6%、8%、15% 和 12%。死亡率下降主要与心血管死亡率、神经系统疾病死亡率和洎杀死亡率下降有关这项研究于 2015 年 11 月 16 日发表在《循环》杂志。

再结合前面一些降低癌症风险的研究或许每天 2~3 杯咖啡是一个不错的选择。