急性喉炎是怎么引起的是喉黏膜的急性炎症，往往在骤然受凉和过度劳累后发生；也可由发声不当、用声过度或吸入有害气体所引起有时也可由上呼吸道炎延伸而来。

此病常继急性鼻炎、急性咽炎而发生起病时喉内有发热、刺痒和干燥不适的感觉。重者可有畏寒、发热、全身不适的症状声音变为嘶哑，失声喉内多痰，痰呈黏脓性不易咳出，常粘附于声带表面

除了用药物(磺胺类药或其他抗生素)治疗、注意少说话、多休息外，飲食调治也有一定作用

［饮食原则］1．宜进容易消化的食物，忌油腻、煎炙之品

2．宜进清淡之流质饮食，如米汤、藕粉、桔子水、梨汁、蔗汁、牛乳、豆浆、蛋花汤、荸荠汁萝卜汁、丝瓜汁、菊花脑汤等。

4．多饮开水必要时饮用冰水，雪糕等有利局部炎症控制并減轻疼痛。

5．忌辛辣刺激之品如辣椒、葱、胡椒、生姜等要少用。

［食疗验方］1.大蒜：治急性喉炎是怎么引起的以大蒜捣泥，贴足心治小儿急性喉炎是怎么引起的等症的呼吸困难，疗效显著

2.糖鸡蛋：鸡蛋两个，白糖15克香油数滴，将鸡蛋打开3味共搅匀，空心服缯治愈数人。确有卓效

3.荷叶粥：方法有三：一以粳米50克，加水如常法煮稀粥粥熟后，以鲜荷叶1张盖粥锅上，约10余分钟即可移去荷葉。这时粥色嫩绿清香扑鼻，可以饮服二是以鲜荷叶1大张，切细片加水煎取药汁约200毫升，去荷叶渣后再加入粳米50克冰糖适量，再加水如常法煮粥粥熟即可食用。三是用粳米50克冰糖适量，再加水先煮粥煮至米开汤未稠时，调入干荷叶细末20克改以文火再煮数沸，即可服用一般每日服2次，夏令时尤宜

4.石膏粥：用生石膏150~200克，捣碎入砂锅内加水300毫升，煎至200毫升去渣留汁，再入粳米100克加水600毫升，同煮为稀稠粥每日早晨、下午顿服。

5.菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗10~30克洗净切细，粳米100克冰糖适量煮粥。

6.绿豆粥：粳米100克绿豆10克。绿豆先以温水浸泡2小时粳米加水后和绿豆同煮，豆烂米花汤稠时即可每日可服2~3次。

7.赤小豆粥：赤小豆30克粳米100克。赤小豆浸泡半ㄖ后与粳米一起煮粥食。

8.蔗浆粥：粳米50克清水300毫升，放入锅内煮成稀粥，然后用准备好的新鲜甘蔗榨出的100~150毫升蔗浆参和不再加温煎煮即可。稍温服食每日两次。

9.干冬菜：干冬菜50克加水煎汤，频频饮服清热，利咽喉解痛。

10.无花果：无花果2枚泡开水代茶频饮。

11.马兰头：马兰头全草15~30克水煎频服。

12.橄榄膏：治咽喉炎咽喉肿痛，可冲服橄榄膏每次1匙，日4~5次制法：以鲜橄榄5公斤，砂糖1．25公斤の比例以常法制膏。

13.鲜青果：治时行风火喉痛喉间红肿。鲜青果、鲜莱菔水煎服。