这两天有个萌妹子向九姑娘发问――如果我三餐只吃零食会胖吗不吃饭，并且我严格计算好热量不让热量超标。那么我会发胖吗

　　妹子说她就是喜欢吃各种馫甜美好、能大快朵颐的食物。难以抵制薯片、炸鸡的诱惑每次在面包店门口，都觉得里边的食物夹杂着奶油和枫糖气息的糕点面包在呼唤她

　　九姑娘一瞬间被难住了――

　　首先，如果她真的能严格控制总热量摄入、从理论上没有变胖的理由是不？然而这样的飲食模式想想就不太对劲啊？且不说营养不良等各种问题：只吃垃圾食品还不长胖天理何在嘛！！！

　　为了找到理论依据反对她放纵，九姑娘查看很多文献资料（连男票约我去看电影都没空了）

　　长时间吃大量不健康食品（高脂肪高糖分）的食品即便你以为自己热量计算很精准，你还是非常大的可能会胖的！！

　　因为你吃进去的食物热量≠你身体吸收的热量

　　其中一个重要的因素就是肠道菌群我们的肠道住着庞大的益生菌，它们每天的工作就是不断的繁殖生长帮助我们把吃进去的食物转化为身体可以吸收的成分（比如葡萄糖）、或者是形成便便。

　　越来越多科学研究表明你的饮食模式会改变你的肠道菌群，而你的肠道菌群会影响你的体重

　　首先来說说肠道菌群和体重君的关系：

　　早在2006 年的时候，美国圣路易斯华盛顿大学医学院的研究人员就发现人类（以及小白鼠）的肠道菌群囿约90%属于两种菌群，厚壁菌和拟杆菌胖纸肠道里的厚壁菌更多，瘦子的拟杆菌更多如果一个胖纸体重下降，那么他体内的菌群比例就會发生改变厚壁菌会减少，拟杆菌会增加科学家们用小白鼠的实验证明，厚壁菌可以帮助人体更高效的从复杂的碳水化合物里吸收热量（所以以下我将简称它为胖菌群）

　　为了方便大家理解，九姑娘PS了一个图来表达圆形的就表示厚壁菌，条条的就表示拟杆菌（其實它们并不是长成这样哈）

　　所以如果有小胖和小瘦两个人，每天给他们吃一样的食物安排他们做一样的活动。最后一定是小胖越來越胖小瘦保持苗条或者没有那么容易长胖。肠道里的菌群让小胖高效的吸收能量怪我咯？

　　新的问题又来了――肠道菌群受什么影响

　　为什么胖子体内那个超能达人厚壁菌会更加多呢？

　　科学家又进一步的用小白鼠做实验他们把人类肠道的菌群接种到无菌培养的小白鼠，然后把小白鼠的饮食模式从低脂肪变成高脂肪高糖分的食物（各种西式快餐就属于这一类）总热量保持不变哦，结果科学家们发现，小白鼠们肠道的胖菌群（厚壁菌）快速繁殖最终，它们胖起来了

　　事情还没完，科学家们又孜孜不倦的做了第三个實验他们找了一些体重差别较大的人类双胞胎（一胖一瘦），分别把他们的肠道菌群接种到小白鼠身上最后发现，从胖子身上获得菌群的小白变胖了从瘦子身上获得菌群的小白鼠保持苗条。

　　然后把对应的一对对小白鼠分别关在一起（因为小白鼠有个恶心的癖好會去吃它们笼子里的便便……所以把胖瘦小白鼠关在一起，可以相互感染肠道菌群）

　　你猜最终是胖白鼠的菌群胜利，还是瘦白鼠的菌群胜利呢

　　这一切决定于小白鼠们吃什么？

　　如果科学家给小白鼠们吃的是低脂肪、富含蔬菜水果的食物那么瘦菌群胜利了，胖的小白鼠会逐渐瘦下来

　　而如果科学家们给小白鼠们吃的是高脂肪、高糖分的食物，那么胖菌群胜利了瘦的小白鼠会逐渐胖起来。

　　所以你现在知道答案了吗？胖从口入这一点都不假。

　　况且这些实验还没有考虑到垃圾食品因为富含脂肪和糖分口感极佳，同时热量极高你非常容易失控，摄入过多的热量这一因素呢

　　现在让我们一起揪出生活中高脂肪高糖分食物的代表：

　　披萨、薯条、汉堡包、可乐、各种曲奇、蛋糕、甜甜圈

　　油条、油炸食品、泡面、糖果、软饮料（包括果汁饮料）

　　把丝地瓜、红烧xx

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