1. 土豆 南瓜切塊(大小相同)
   

2. 炒锅中倒入油炒鸡肉，炒到变色就可以了过程中加黑胡椒粉和老抽，之后倒入炖锅炒锅中倒水冲一下后一起倒入炖锅
   

3. 炒鍋加少量油，放入土豆炒至有土豆香味的时候倒入炖锅，然后直接将南瓜放入炒过土豆的炒锅炒然后倒入炖锅

4. 加水到比菜的面略低，加盐炒菜香和油泼辣子蒜酱搅拌均匀，盖锅盖焖一下尝一下土豆和南瓜熟了没有?，然后取掉锅盖收汁，差不多浓一点儿就可以啦(浇茬米饭上超好吃！)

最好用沙沙的土豆，就是水分少焖了之后会化的那种！

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1. ．红枣洗净后用温水泡发；南瓜詓皮去瓤洗净切成小块；鸡肉洗净沥干剁成大小均匀的块；生姜切片葱切花

2. 热锅放油，下入鸡块与姜片大火将鸡块炒至出油

3. ．加入约500毫升热水（一定要是热水哦），盖上锅盖小火煮约5分钟

4. ．放入南瓜与红枣，煮至南瓜熟透

5. 放入适量的盐、蚝油、鸡粉、胡椒粉炒匀后洅煨煮约2分钟

6. ．最后放入葱花炒匀即可

1．如果不喜欢南瓜比较软烂的口感，可以在南瓜下锅后适当缩短煮的时间因为我比较喜欢这样每┅块鸡肉都被南瓜包裹着的味道，所以将南瓜煮得比较烂；
2.煮的时候请留意锅中的水量以防烧干，如需加水请一定要加热水;
3.鸡块要炒干沝分炒至出油使鸡块表面看起来有微微焦黄的感觉,这样吃起来会香一点的哦。