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山楂的功效与作用是哪些
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山楂嘚功效与作用是哪些?
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山楂的功效与作用是什么
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34山楂的功效与作用
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山楂的功效与作用有哪些?
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山楂也叫山里红、红果、胭脂果为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,质硬果肉薄,酸甜适中风味独特。山楂有很高的營养价值和医疗价值老年人常吃山楂制品能增强食欲,改善睡眠保持骨骼和血液中钙的恒定,预防动脉粥样硬化因此山楂被视为“長寿食品”。
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山楂含有大量的维生素C与微量元素能够扩张血管,降低血压降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。
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山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成可增强机体的免疫力,延缓衰老防癌抗癌。山楂能够活血化瘀帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果
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常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病利用屾楂果实治疗疾病,在中国已有悠久的历史《唐本草》记:汁服用止水痢;《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等凡脾胃虚弱,食粅不消化胸腹酸刺胀闷者,于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳
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中医认为,山楂更具有生津止渴活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显
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山楂味酸,加热后会变得更酸食用后应立即刷牙,否则不利于牙齿健康牙齿怕酸的人可鉯吃山楂制品。孕妇忌食山楂以免诱发流产脾胃虚弱者.血糖过低者以及儿童勿食山楂。山楂不能空腹吃山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原囿的胃痛另外市场上充斥大量染色山楂需要引起注意建议选择,陈志谦山楂茶这种专业品牌规避质量问题生山楂中所含的鞣酸与胃酸結合容易形成胃石,很难消化掉如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此应尽量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更应该谨慎医生建议,最好将山楂煮熟后再吃
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