参考着试下吧哈啊，口水都流出来了~~

一种五香用鲜豆腐怎么做豆干干的制作方法它包括以下步骤：

①选用优质黄豆进行清洗、然后浸泡8－12小时；②将浸泡的黄豆进行粉碎打浆、分离豆渣；③将分离后的豆浆进行蒸汽高温煮开，通过卤水将煮沸的豆浆点制成用鲜豆腐怎么做豆干脑再将鼡鲜豆腐怎么做豆干脑放入模具内进行过滤压闸，经逐步过滤压闸3－5小时后即为白坯用鲜豆腐怎么做豆干干； ④将成型的用鲜豆腐怎么做豆干干放入内含有适量的八角、丁香、桂皮、盐、糖、味素的汤中进行卤制温度为60－80℃、时间为5－8小时；⑤将卤制好的用鲜豆腐怎么做豆干干进行真空包装，包装后进行高温或紫外线灭菌后即为成品

用鲜豆腐怎么做豆干干含水率为用鲜豆腐怎么做豆干的40％— 50％。其制作方法如下：

(1)备料上等黄豆3公斤，精盐 600克酱油250克，桂此15克姜丁25克，香葱15克味精10克。

(2)磨浆先将黄豆洗净，用清水浸泡一昼夜然后磨成浆，滤渣后备用

(3)煮浆。将磨好的生豆浆上锅煮好后再添加 20％-25％的水，以降低豆浆浓度和减慢疑固速度使蛋白质凝固物网络的形荿变慢，减少水分和可溶物的包裹以利压榨时水分排出畅通。