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近日广东省卫计委发布了《汕頭牛肉丸》食品安全地方标准,“汕头牛肉丸”的生产、销售”有标可依“舌尖上的“汕头牛肉丸”质量和安全有了保障!
《汕头牛肉丸》食品安全地方标准,这是新《食品安全法》颁布后广东省发布的第一个食品安全地方标准也是广东省第一个以地方命名的食品安全哋方标准。
汕头牛肉丸作为汕头的一张名片
是潮汕美食的代表之一,
每每说起汕头牛肉丸都会牵扯到每一个吃货的心。
随着汕头牛肉丸消费市场的扩大
越来越多的企业个人融入到这个大潮中来,
其中不乏那些偷工减料浑水摸鱼的生产者,
正因为生产者的良莠不齐
使得外界对汕头牛肉丸这一美食标志的评价褒贬不一。
《汕头牛肉丸》食品安全地方标准的发布
对现今汕头牛肉丸的品质进行了筛选和紦关,
对那些不合格的生产者来说
这无疑是个难以跨越的门槛。
而对那些始终如一坚持原汁原味的生产者来说这无疑是种期待已久的褒奖。
对于潮庭食品来说“汕头牛肉丸”标准的颁布,
不仅是种褒奖还是企业今后发展的动力,
十年间潮庭食品始终坚持采用真材實料生产原汁原味美食的理念,
用新鲜原料做达标肉丸!
在这个食品安全问题越来越受关注的时代,
卫生安全是食品的前提和基础
因此潮庭食品在传承古法精髓的基础上,
结合十六道现代创新工艺
既保留了传统潮汕美食的精粹,
也保证了产品的安全卫生
潮庭食品作為本地率先以规模化生产牛肉丸的食品企业,不仅在国内同行业中率先获得“潮式牛肉丸”生产许可(QS)认证生产的潮庭牛肉丸还成为喃方航空头等舱的选用食材。
潮庭食品为汕头市龙湖区非物质文化遗产的保护单位潮庭食品创始人陈志斌先生还是“汕头牛肉丸制作技藝”非物质文化遗产的第三代传承人。
汕头市潮庭食品有限公司现已更名为汕头市潮庭食品股份有限公司相关的改制工作也已完成,将於2016年第一季度挂牌新三板
也可致电订单或网上订购
一、淘宝搜店铺“丸美煮艺”;
三、在“持家有道”搜索“潮庭”即可进行购买(仅限汕头市区);
六、在“飞牛网”搜索“潮庭”即可进行购买;
七、在“本来生活”选择区域后搜索“潮庭”即可进行购买;
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