十年前小学生吃辣条大学生喝咖啡十年后小学生吃哈根达斯大学生吃辣条，这不是重点重点是吃辣条的还是那些人，只是他们变老了。

我也是属于吃辣条长大的姩纪，小时候1毛钱1根的辣条没少吃那时候只知道好吃好吃，长大后开始讲究品质了自己动手丰衣足食，勤劳不一定会大富大贵但一萣可以满足自己好吃的嘴和胃。

腐竹棒 200克；腐竹段100克（打酱油的为了尝试，到底是腐竹段适合做辣条还是腐竹棒更适合）

（1）辣椒粉、仈角、香叶、干红辣椒、欧芹碎、莳萝籽、小茴香、孜然、中间那个超级新鲜二师兄的钉耙是刚出土的生姜我自己种的。

（2）生抽、盐、味精、白酒（可以选择料酒我比较喜欢用白酒，更香一些）

材料在沸腾的白水中，滚2分钟；

捞起后用凉水迅速冲一下；

腐竹棒有點散了，足以可以证明开袋即食的辣条是没有过开水的；

植物油烧热后，倒入腐竹段/棒；

腐竹棒入油锅后形象更散漫了；

中火将腐竹棒炸黄后捞起；

腐竹棒炸完后，简直就是成了赖皮了；

实验证明腐竹段比腐竹棒要坚强；

油烧开后，将生姜、辣椒、香叶先小火炸炸；

隨后倒入其他所有配料（量的问题看个人口味）；

用小火炸1~2分钟加一小碗水；

水开后，将炸好的腐竹棒和腐竹段倒入锅中；

中小火慢慢熬至汤收干。

将腐竹段和腐竹棒从锅里一条一条夹出

自己动手，垃圾食品不再垃圾好吃到不要不要的！

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