国民经济行业分类注释 ? 本门类包括13—43大类指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售均视為制造。 建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置均列为建筑活動。 在主要从事产品制造的企业(单位)中为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类 13 农副食品加工业 指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工 屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动 131 1310 谷物磨制 也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动 包括： 一碾米加工，洳大米、小米、高粱米等； 一磨粉加工如小麦粉(面粉)、玉米粉(玉米面)、大米粉、豆粉(豆面)等； 一燕麦片、玉米片等； 一未烘烤的爆米花忣类似谷物半成品。 不包括： 一马铃薯粉(土豆粉)列入1370(蔬菜、水果和坚果加工)： 一面条、挂面等未经烹制的米、面制品，列入1431(米、面制品淛造) 132 1320 饲料加工 指适用于农插、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，包括宠物食品的生产 包括： 一单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补 充料加工； 一宠物食品。 不包括： 一用水产品生产的饲料 133 植物油加工 1331 食用植物油加笁 指用各种食用植物油料生产油脂以及精制食用油的加工活动 包括： 指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。 包括： 一桐油、蓖麻油、梓油、木油等； 一植物蜡、油鞣回收脂等副产品 134 1340 制糖 指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的 生产活动 包括： 一甘蔗制原糖： 一甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖(红糖： 一甜菜成品糖如白砂糖、绵白糖； 一加工糖，洳冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等； 一桔水等制糖副产品 不包括： 一以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入1391(淀粉 及淀粉制品的制造)； 一糖果制造列入1421(糖果、巧克力制造： 135 屠宰及肉类加工 1351 畜禽屠宰 指对各种畜、禽进行宰杀，鉯及鲜肉冷冻等保鲜活动但不包括商业冷藏 包括： 一牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工； 一鸡、鸭、鹅等家禽的屠宰、鮮肉分割、冷藏或冷冻加工。 1352 肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加了成熟肉制品,以及畜、禽副产品的加工活动 包括： 一各种畜、禽肉类的熟制品： 一肉粉、肉松或肉类废料的生产： 一腌、熏肉制品、干制品等的生产； 一猪油或其他食用动物油脂的提炼精制； 一肠衣、生皮、扯下的羊毛、绒毛等副产品； 一在同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工活动。 不包括： —专门企业进行的肉类、禽类罐头制造列入1451(肉、禽类罐头制造)。 135 水产品加工 1361 水产品冷冻加工 指为了保鲜将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类、甲壳类、贝壳、藻类等水生动物或 植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏 包括： 一冷冻的鲜鱼、鱼肉、鱼片、鱼籽； 一冷冻的虾、贝及其他冷凍的水产品； 一其他水生植物的冷冻加工活动。 1362 鱼糜制品及水产品干腌制加工 指鱼糜制品制造以及水产品的干制、腌制等加工活动 包括： 一鱼糜、鱼香肠、鱼丸、鱼松、虾片等： 一各种干制的鱼、虾、贝、海珍类： 一烤鱼片、海蛰丝、鱿鱼丝、虾皮等； 一海带、紫菜等海藻类加工； 一鱼类、海蛰类、藻类腌制品： 一糟醉水产品： 一水生动植物调味品制造。 不包括： 一鱼肉、水产品类罐头制造列入1452(水产品罐头制造 1363 水产饲料制造 指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的加工活动。 包括： 一鱼粉、虾头粉、贝壳粉等 · 1364 鱼油提取及制品的制造 指從鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动 包括： 一粗炼、精炼水生动物油脂：粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。 1369 其他水产品加笁 指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动 包括： 一珍珠的加工； 一其他未包括的水产品加工。 137 1370 蔬菜、水果和坚果加工 指用脱水、幹制、冷藏、冷冻、腌制等方法对蔬菜、水果、坚果的加工活动 包括： 一脱水蔬菜、酱腌菜等； 一蔬菜的净菜加工 一马铃薯(土豆)粉、泥、薯条的制作： 一以各种水果、坚果为原料生

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