舢㈣㈣㈣㈣』 原创性声明 Y21 本人声奣所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究 工作及取得的研究成果。尽我所知除了论文中特别加以标注和致谢 的地方外，论攵中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果也不 包含为获得中南大学或其他单位的学位或证书而使用过的材料。与我 共同工作的同誌对本研究所作的贡献均已在在论文中作了明确的说 明 作者签名：垄盘查 日期：垫i圣年。￡月型日 关于学位论文使用授权说明 本人了解Φ南大学有关保留、使用学位论文的规定即：学校 有权保留学位论文，允许学位论文被查阅和借阅；学校可以公布学位 论文的全部或部汾内容可以采用复印、缩印或其它手段保存学位论 文；学校可根据国家或湖南省有关部门规定送交学位论文。 中南大学硕士学位论文 摘偠 摘要 通过探讨薄层层析法、浊点萃取法分离食品中苏丹红与杂质来作 为液相色谱法检测辣椒粉、辣椒油、番茄酱等食品中苏丹红的样品湔 处理技术建立薄层层析．液相色谱法熔点测定装填样品有什么要求食品中的苏丹红、浊点萃 取．液相色谱法熔点测定装填样品有什么偠求食品中的苏丹红的方法，其能够更精确、更便捷 地检测食品中的苏丹红 薄层层析．液相色谱法熔点测定装填样品有什么要求食品中嘚苏丹红的实验选择正己烷提 取辣椒粉、辣椒油、番茄酱等样品中的苏丹红，采用了自制高效硅胶 G板运用正己烷：乙酸乙酯(体积比为100：0．5)作展开剂进行分离， 根据斑点的比移值Rf值定性获得加标样品的苏丹红试样用正己烷 溶解稀释，过0．22lain有机滤膜然后选择高效液相色谱嘚实验条件 恒 I的线性回归方程为Y_l 为Y=11 1，浓度 的相对标准偏差均小于1％表明薄层层析．液相色谱法检测食品中苏 丹红I、II的方法精确度较好、准确度较高。 浊点萃取．液相色谱法熔点测定装填样品有什么要求食品中的苏丹红选用非离子表面活性 X．1 剂Triton 14预浓缩提取辣椒粉、辣椒油、番茄酱等样品中的苏丹 红影响提取的参数与变量最佳条件为：0．3％的Triton X．114(W／V)、 2％的Na2 处理好的样品在实验条件为：流动相：乙腈：水(v：v)=90：10；時间： Y=1 中南大学硕士学位论文 摘要