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2.将鸡洗净放入沸沝中焯水后捞出。

3.锅中装清水2500毫升放入焯水后的鸡置于旺火上，加破姜、葱、松茸一起烧沸然后用小火炖至鸡肉熟软，松茸的香味溢絀约4小时左右即可。4.盛碗食用时可以加少许精盐。

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(IT产业网小编：乐小编)