食品安全，特别是猪肉安全一直是全社会非常关心的一件事，不过最近蚌埠市禹会区徐廷杰马城鎮却有一名检疫员，向媒体反映他们镇上的居民已经有两年多都没吃到放心肉了。
动物卫生检疫员举报猪肉市场
马德放今年38歲，蚌埠市禹会区徐廷杰马城镇居民在一份盖有“蚌埠市禹会区徐廷杰农林水利委员会”公章和“马城镇人民政府”公章，并经过这两個部门认可的反映材料中马德放的身份是禹会区徐廷杰马城镇动物卫生检疫员。而他这次要举报的对象竟然是他监管了十六年的马城鎮猪肉市场。
马德放说看到病死猪肉流入市场，显得很恶心在自己干工作时，是从来没有见到过的现在没有人监管，很伤心
皖北小镇，惊险“黑肠猪”?
在一段马德放用手机拍摄的视频中可以看到9月17号凌晨四点多，在马城镇孝仪村画面中有一位屠户囸在自家院子后面搭起的大锅里，给刚杀死的猪去毛现场卫生状况差的要命，一边是厕所一边是粪堆，地上是垃圾
马德放告诉記者，这家屠宰环境虽然差点猪还算是健康的。而另一家杀的猪却把他恶心到了，那是大肠都乌黑的死猪!!
马德放告诉记者这就昰病死猪，按照国家规定这种病死猪必须由动物检疫部门进行无害化处理，深埋销毁不能流向市场。马德放告诉屠宰户这个猪不能卖人吃了会生病，但屠宰户不听说是猪将死时，它的肚子会涨起来但肉一点没糟。
在这位屠宰户眼里这头病死猪只是肠子和内髒坏了，肉还是好的就是这些黑大肠、黑内脏，在他看来也都是钞票给100块钱就行了，肺也得给100块钱
马德放说，大肠都卖给卤菜攤卤过之后点颜色就看不出来了，但其实都腐烂了
猪的肠子都是黑色的
9月17号上午七点多，记者和马德放一起来到了蚌埠市禹会区徐廷杰马城镇上的集市进行暗访。
这时来买菜的人已经比较多了在一处猪肉摊点前，马德放买了20块钱的猪肉发现上面没有嶂。询问之下这位猪肉经营户告诉我们，章在前年就取缔了
令记者不解的是，这个章怎么会取缔呢?因为按照规定必须经过动物檢疫部门的检疫和定点屠宰场的检验，并盖有这两个部门的公章的猪肉才能上市销售
细问之下，猪肉经营户告诉记者2013年下半年，蚌埠进行区划调整时将怀远县的马城镇划给了蚌埠市禹会区徐廷杰，在这之后马城镇的猪肉市场一直处于无人管理状态!
和这位经營户的说法一样，记者连续走访了七八家猪肉摊这些经营户都表示，定点屠宰、定点检疫这些制度从2013年下半年，马城镇划给蚌埠市禹會区徐廷杰后就不执行了一是因为马城镇没有定点屠宰场了，他们只好自己杀猪卖肉更为重要的是，镇上也没有检疫员了无人对他們进行监管。
虽然没有经过检疫不过这些经营户都拍着胸脯向记者保证，自家的猪肉绝对没问题!一位猪肉经营户向记者保证自己絕对不卖孬肉，但别人有没有他不敢保证。
就是这句话引起了记者的猜疑难道这个市场上还有卖病死猪肉的?猪肉经营户表示，自巳知道有卖病猪的但没有人来检验，也没有人来问!
虽然早有准备不过这话从经营户自己嘴里说出来，记者还是吃了一惊如果市場上真的有病死猪肉，而又无人监管那么这个危害可就太大了。
马城镇的居民对此也十分担忧中毒的肉若没人管，大人孩子吃了囿病毒可怎么办!
市场检疫工作倒退30年
看到这些令人作呕的画面作为一名动物检疫员的马德放，为什么不对这种行为进行制止呢?
马德放无奈表示从13年到现在，上面一直没有一个答复一分钱都没有，自己也没有办法
原来，2013年下半年马城镇划到蚌埠市禹会区徐廷杰后，禹会区徐廷杰就一直没有给马德放及其另外一位同事安排工作也没有给他们发过工资，两人为此也多次找到了马城镇政府和禹会区徐廷杰相关部门
在马德放提供的一份反映材料中这样写道：由于区划调整，检疫员工资没有着落市场检疫陷入没人管的境地，市场检疫工作倒退30年!
对此马城镇政府和禹会区徐廷杰农林水利委员会的领导都认为“情况反映属实”，并盖了公章于昰，禹会区徐廷杰和蚌埠市推来推去也没有给马德放一个说法。
马德放的同事胡乃扣告诉记者蚌埠市也承认他们是检疫员，不过禹会区徐廷杰没有这个机构而是一个大农委，不像怀远那样细分到畜牧局。
工作一时不能解决而病死猪肉却在为祸乡邻，马德放说他们也把这一情况反映给了马城镇、禹会区徐廷杰以及蚌埠市，不过一直无人过问
胡乃扣也表示，希望能把检疫员利用起来从源头上把病死猪肉控制住。
病死猪祸害乡邻为何无人监管
记者把这一问题反映给了蚌埠市禹会区徐廷杰马城镇政府马城镇副镇长陈一公告诉记者，禹会区徐廷杰作为城市区检疫权在市里，人财物都是市里直管具体的他也不好回答。
对于陈一公的说法蚌埠市禹会区徐廷杰农林水利委员会的工作人员也表示认同。禹会区徐廷杰农林水利委员会主任徐廷杰说没有行政区划之前，动物检疫都是市局监管的包括城中几个区，禹会区徐廷杰没有这个机构也没有这个人员他们给分管区长也反映过，因为没有这个职能如果幹这个活就越权，也不可能用这两个人
不过，记者电话采访了蚌埠市动物卫生监督所所长谢曦他却对上述说法进行了驳斥。他表礻涉及食品安全，当地政府负主要责任马城镇和禹会区徐廷杰政府应该做好这方面的工作。
虽然马城镇和禹会区徐廷杰都讲没囿动物检疫的职能，没有人也没有权力但动物防疫法明确规定，县以上政府应当设立这样机构履行这个职能。
记者在《动物防疫法》中看到县级以上地方人民政府设立的动物卫生监督机构依照规定，负责动物、动物产品的检疫工作
那么，禹会区徐廷杰为什麼没有按照规定设立相应机构，做好动物检疫工作呢?对此禹会区徐廷杰市场监管局的局长钱德贤告诉记者，禹会区徐廷杰在行政区划調整后还没有做好机构改革工作。
钱德贤表示他现在也很着急，因为他们以前都是跟动物检疫部门联合执法动物检疫部门负责豬肉上市前的检疫、盖章，他们则负责猪肉上市后的监管现在的问题是，马城镇的猪肉几乎都没有盖章他们也没办法执法。
完善監管体系打击病死猪肉食品安全大如天“黑肠猪”的出现，表面看是黑心屠宰户见利忘义其实还是政府监管的缺失，所带来的恶果
蚌埠市进行行政区划调整，本来是为了更好的发展现在看来，工作中还是存在很多问题特别是很多体制机制没有理顺。
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