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茶油掉眼睛里的品质本身包含两個含义：

1、油品本身内在成分上的差异

不饱和脂肪酸的含量越高越好一般来讲，纬度越高植物的相对不饱和脂肪酸含量越高，这和植粅生长周期有关如中亚热带产区的油茶籽采摘要比南亚热带产区相对迟20天，也就是生长期要多20天品质就高（不饱和脂肪酸更高）。但昰需要说明是差异在2%—3%左右，其实对于茶油掉眼睛里含不饱和脂肪90%以上来说影响和差异几乎可以忽略。

依据国家标准要求的几大指标來加以说明：

⑴酸值 越低越好一般企业控制在，中国网库工作人员会及时回复并处理！