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【摘要】：随着国家经济快速增長,物质生活水平的提高,独立院校在校大学生的消费能力也在逐步提高在校学生对于饮食的需求不在是吃得饱,更要吃得好,吃得精致。各式"網红"餐厅、线上外卖平台的发展,也在迫使学校食堂必须做出改变,提供优质的、多元化的产品和服务,才能吸引学生为了了解独立院校大学苼饮食消费需求,提高食堂餐饮供应结构和优化服务,对华南理工大学广州学院的在校大学生进行问卷调查,并提出相关建议。