现在很多年轻人都喜欢吃巧克力味的食品只要跟它在一起搭配的食品也是非常美味的。今天蛋糕短期培训班给我们介绍一款巧克力豆麦芬蛋糕对蛋糕感兴趣的朋伖呢可以进来看看哦。

　　低筋面粉100克细砂糖30克，全脂牛奶70克开心果油40克，全蛋20克盐1克，泡打粉4克耐烘焙巧克力豆30克。

　　1、在碗里倒入牛奶、全蛋液、细砂糖、盐混合均匀，再加入开心果油;

　　2、搅拌均匀成为混合液体;

　　3、低筋面粉和泡打粉混合(泡打粉是蛋糕胀大的必要原料不能够省掉);

　　4、过筛到第三步做好的混合液体里;

　　5、轻轻搅拌，使粉类和液体充分混合只需拌到粉类跟液体都混合了，就不要继续拌了这时候面糊看上去或许不是很细腻，甚至很粗糙但是这个程度就可以了;

　　6、加入巧克力豆，继续轻轻的拌勻(稍微拌一下即可不要过度搅拌);

　　7、将面糊装入涂抹油的蛋糕连模里，8分满;

　　8、将模具放入预热好180℃的烤箱中层，烘烤20分钟左右直到表现彻底兴起，金色即可出炉

　　1、这款麦芬用坚果油来制作。坚果油有丰厚的营养与独特的风味让麦芬蛋糕美味无穷哦。

　　2、把15-18克低筋面粉换做可可粉能够制作纯巧克力口味的麦芬。

　　3、这款麦芬蛋糕不仅能够直接吃，也能够用来制作顶部裱花的纸杯疍糕

　　香浓巧克力香味的麦芬蛋糕新鲜出炉了，周末空闲的时光制作一份麦芬蛋糕给家人、爱人吃。一定是超值享受想要学做这款蛋糕的话就来蛋糕短期培训班学习吧。

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2005年-2007年,担任土耳其凯宾斯基圆顶酒店主厨

2015年-2017年,上海餐厅担任西点主厨

拥有10多年丰富的西点主厨经验