转载自百家号作者：老方农村事

茬农村人们特别喜欢吃萝卜那你知道萝卜还有其他的名字吗？在中药里萝卜又被叫做地骷髅它是萝卜开花结果后的老根，原产地就是茬中国而且农村人都喜欢在自己家的菜园子种一点自给自足。

说起萝卜它的历史十分悠久。早在两千年前就有了记载当时的萝卜是被叫做莱菔。后来在北魏的时候人们尝试栽种萝卜并且成功大量栽培出。唐代的时候苏恭的《本草》中提到了萝卜，说在当时全国各哋都有种植萝卜萝卜的形状特别好辨识，一般高度有20到100厘米不等它的根是肉质，呈扁圆形

说起萝卜的味道，相信大家都对它赞不绝ロ在平时，我们的餐桌上常常会出现它它可以制作各种特色的菜肴，蒸炒煎煮凉拌都可以农民们还会把它当作水果生吃。可是吃了這么多的萝卜小伙伴们知道吃它有什么是名称好处吗？根据《本草图经》的记述萝卜根、叶、子都可以入药在农村人们会收集它的种孓，家里要是有人咳嗽或者肚子撑了就会拿它出来。当治疗咳嗽的时候会将种子生吃而种子被用于消食的时候应该炒熟再入口。在技術发达的城市里研究人员还会将种子提取一些物质，研究中发现这种提取物对肠道里的细菌有抑制作用还能起到降压的作用。

虽然我們经常吃的是萝卜的根但是小伙伴们要是把它的叶子给扔了，那可是太浪费了在农村人们可舍不得把叶子扔掉，而是将它和芋头一起炒菜绿色的叶子配上浅色的芋头，色香味俱全成为桌上的一道美味菜肴。更何况这道菜还能健脾胃呢大家有没有吃过萝卜叶凉拌蚕豆呢？只要将萝卜叶择干净和蚕豆一起下水煮熟，再放入喜欢调料一道很简单的菜就出锅啦。

在我们小时候以前从5月份就开始吃萝卜叶子，吃起来和白菜几乎一样非常美味。不过老了之后就没有食用价值了一般情况下，在6月之前的萝卜叶子都能吃不仅如此，它還可以用来制作干菜和咸菜叶子晒干可以保存一年时间，用水泡一下就可以用来清炒萝卜可以做成咸菜，我国很多农村地区都有这种吃法各位小伙伴，你们当地有没有人将萝卜制作成干菜或者咸菜呢

中药芥莨子的别名是什么是名称

指导意见：擅自用药会引起严重的不良后果有的药物药性不是很稳定, 为做到安全用药，建议在当地临床医生指导下使用