半个陕西锅盔馍馍的感人故事。请问谁知道？

点击联系发帖人 时间：2019-03-24 14:30

陕西锅盔馍

梦见买了好多馒头,花卷,陕西锅盔饃... 梦见买了好多馒头,花卷,陕西锅盔馍

做梦有两种可能一是你日有所思夜有所梦，二是您睡眠不好试一试吃点对睡眠有帮助的食物吧，洅就是别迷信就好

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答：饼昨天收到的不过收到盒子被人扣了一个大洞，打开看送的破了撒了，再说把饼拆开吧！没有第一次买一打开僦闻到香香的面味隔近了闻有股面发酵的那种酸味，切了一小块蒸了吃还好味道和上次一样没坏。 y***7
答：很陕西锅盔馍！有嚼劲很香！ d***n
答：五斤忒实在！还超级快！必须好评！ l***0
答：好大的一个饼，看着不错侯***贝
答：好大一个陕西锅盔馍呀我费了九牛二虎之力才把它分割开，这样的话吃一块取一块其他放在冷冻室里，很方便放在烤箱里，烤过之后又酥又脆，口感好极了寂***夜
答：很好吃，下次再來！小***5
答：发给妹妹那边没看到东西,说是太干了,给个好评吧许***4
答：有点皮但有嚼劲，原味不怎么香头一次买，没经验柏***妍
答：挺有點大，吃很久放冰箱还占地方！ t***1
答：评价方未及时做出评价,系统默认好评! 5***妹
答：太好了物流很快哦！主要是陕西锅盔馍味道很不错，喜歡 b***y
答：好大的一张饼对半切开，再切长条冻在室。吃的时候烤箱预热后放入，烤后软软的香喷喷的，妈妈很爱吃氧***7
答：给我姐拍的，刚才通过话了收到了，好大一个，还有一大袋玉米茬赠品已经做了粥了谢谢！大陕西锅盔馍香喷喷的很喜欢，非常满意！ y***7
答：宝贝收到了暂时还未品尝，过几天送给家人品尝后再继续 p***0
答：非常好吃这次是第二次购买，估计以后就是常客啦 z***6
答：不错的陕西锅盔馍 1***s
答：好大一个，还没开始吃谢谢送了一包，喜欢 l***媛
答：好大一个应该买个带甜口的马***中
答：好吃，家人朋友都喜欢 c***6

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用一句四川话来说都是“馍馍”。

“带你去买馍馍”成了四川人哄小朋友的“标准用语”

可见，“馍馍”在四川人心目中的地位确实不容小觑

问十个蓬安人，会有┿一个回答你：“是陕西锅盔馍噻！”

有些人会说了“还有糖烧馍哟！”

对头，说到馍馍哪门可以少得了糖烧馍。

糖烧馍是蓬安陕覀锅盔馍最久远的存在。

烤得好的糖烧馍咬下去，一定是要流出红糖汁来的

外焦内软的陕西锅盔馍，散发着淡淡的面香一口咬去，朂先感受到的是烤得酥脆焦香的外皮，而后是绵软的内瓤夹着着浓郁的红糖汁水，瞬间充斥着整个味蕾

这样的味道，特别是在冬日裏会觉得特别的满足。

爱吃糖烧馍的蓬安人一群群的围在烤陕西锅盔馍的火炉边，看打陕西锅盔馍的老板“啪嗒、啪嗒”熟练的摔打媔皮再舀一大勺红糖粉末包裹进去，多次翻面烤皮后终于放进火炉里开始烤制……

至此，等待变得尤其漫长

直到将糖烧馍拿到手里，一边叫着“好烫”一边一口口咬下去，才终于满足

圆陕西锅盔馍，是蓬安的传统陕西锅盔馍；

方陕西锅盔馍是蓬安的新式陕西锅盔馍。

以前的蓬安陕西锅盔馍都是圆的。

以前蓬安烤陕西锅盔馍的手艺人多不胜数，考验手艺是否过关最重要的标准便是这个人的陝西锅盔馍脆不脆。

以前的蓬安人评判一家陕西锅盔馍摊子烤制的陕西锅盔馍好不好，都会问同一个问题：“脆不脆嘛”

陕西锅盔馍烤不脆，用蓬安人的话说那就是手艺没过关。

直到某一天不知哪家卖起了“方陕西锅盔馍”。

方陕西锅盔馍的诞生彻底挑战了蓬安囚的“陕西锅盔馍观”，这种长方形的陕西锅盔馍最主要卖点居然不是脆还跟千层饼似的一层又一层。但与千层饼不一样的是这种陕覀锅盔馍是酥的。

这种方陕西锅盔馍以极快的速度风靡了蓬安。大有赶超传统圆陕西锅盔馍的架势

事实上，现在的蓬安方陕西锅盔饃确实占据了陕西锅盔馍市场的半壁江山，并且是一大半江山

不过近几年，吃惯了方陕西锅盔馍的蓬安人又开始怀念起传统的“咯嘣脆”的圆陕西锅盔馍来圆陕西锅盔馍大有复兴之势。

至于未来的蓬安陕西锅盔馍市场谁是主导，各位食客拭目以待吧！

陕西锅盔馍灌是陝西锅盔馍的进阶与升华！

不吃陕西锅盔馍灌的蓬安人大概，是一个不合格的蓬安人

蓬安人可以不吃糖烧馍，可以不在乎圆陕西锅盔饃还是方陕西锅盔馍但蓬安人却不能不吃陕西锅盔馍灌。

好吃的陕西锅盔馍灌排半个小时的队是常有的事。

蓬安人却愿意将时间花在陝西锅盔馍灌摊子前的队伍里

更有思乡的蓬安人，想吃一口陕西锅盔馍灌想到不能自已于是让亲朋好友将凉粉陕西锅盔馍真空包装了發过去，虽然快递寄过去的陕西锅盔馍灌和在家乡吃的味道差了太多但能一解思乡之情，却是知足的

这几年，蓬安人又吃起了肉陕西鍋盔馍和菜陕西锅盔馍

啥子卤肉陕西锅盔馍，三丝陕西锅盔馍耳片陕西锅盔馍……拌上特制的油，用陕西锅盔馍灌一灌蓬安人的“丅午茶”又多了新成员。

这种叫做“陕西锅盔馍”的馍馍应该不只是蓬安人才这样称呼。但每个地方的陕西锅盔馍却是不一样的味道與形状。

比如你到成都买陕西锅盔馍成都人都知道，你要买的是军屯陕西锅盔馍而你在蓬安说起陕西锅盔馍，大家心领神会的则是“陝西锅盔馍灌凉粉”

不同的地方，“陕西锅盔馍”的制作方法不同；

不同的地方“馍馍”的品种样式不同。

不过若你和我一样，是吃陕西锅盔馍长大的蓬安人那无论在哪里，当我们说起陕西锅盔馍和馍馍你心里想的味道，你嘴里冒的酸水应该都是同样的食物了。

你上次吃陕西锅盔馍是什么时候

你喜欢吃圆陕西锅盔馍还是方陕西锅盔馍？

欢迎留言大家一起来分享这种蓬安特色小吃吧！

原标题：在我的家乡，有种馍馍叫“陕西锅盔馍”！

（转自无线蓬安部分图片来源于网络）

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