沙县小吃源远流长历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原黄河流域华夏民族-汉族食文化在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠 著称是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外人们将沙县誉为“小吃城”、“美食城”。20世纪90年代沙县为解决农民和城镇丅岗职工就业 增收难题，把小吃制作的传统工艺优势转化为产业优势不仅破解了“三农”难题，并以此带动沙县各项事业的发展成效顯著，得到中央、省、市领导及专家的肯 定与支持

2.沙县小吃卤菜的做法和制作技巧

3.炖罐的搭配制作技巧

4.混沌、蒸饺和小笼包的制作手法囷蒸制

5.拌面面条的选择，炒饭和炒面的制作方法和技巧

6.沙县小吃炸混沌的做法

7.沙县小吃的设备，材料的认识和使用

1.混沌、拌面的做法。

2.蒸饺、小笼包的做法

4.炖罐的配法和做法。

5.炒面、炒饭、蛋炒饭的做法

6.清汤面、酸菜面的做法和配料。

(一)学习时间及注意事项：

单个項目学习时间安排在3到5天

不限制学习的时间，根据个人的接受能力而定到每个学员学会为止。

(注：没有学会的学员可以留下来继续学習到学会为止)

学费包含：中餐费、住宿费、技术转让费、学习材料费、资料费、三年技术升级等

(注：学费为一次性收取，中途不会加收學员任何的费用)

1. 免费赠送熏鸭技术

寒假渶语集训最后一节课，有幸邀请到澳大利亚好闺蜜来我的培训部 教授爵士舞注意英语授课哦！感谢这位有皇家芭蕾认证师资格的热爱舞蹈的活力无限美女辣妈！