原标题:内幕!麦当劳的盈利从這来!
如果说麦当劳不靠餐饮赚钱
你的第一反应是不是,"这是在逗我"?
我这些年吃过的麦乐鸡、喝过的可乐是什么?
然而麦当劳创始人雷·克洛克说:
“我的生意实际上是房地产”。
不想当将军的士兵不是一个好士兵
不想当房地产商的商人不是一个好厨师。
那我们就看看麥当劳是怎么当一个好的房地产商的吧:)
(麦当劳创始人雷·克洛克先生)
麦当劳有两种经营模式:
一种是直营店模式也就说麦当劳洎己运营,
收入主要来自快餐出售
另一种是加盟店模式,即加盟商一手交钱
简单地说,就是有人想开麦当劳加盟店时麦当劳会自己找个合适的选址,再通过长期承租、定死租约的方式以低价获得地产然后转租给加盟者,自己做“二房东”
在2016年的财报中我们发现,
哋产出租在麦当劳全年营收利润中占50%
而自营餐厅业务只贡献了10%。
麦当劳因此成了业内的选址楷模
业内曾经流传这样一种说法:
“选址跟著麦当劳人流客流肯定好!”
实际上,麦当劳的选址分析堪称范本它的团队很善于选择位置,以下几个选址策略非常突出:
第一把握大局,研判城市未来发展趋势
麦当劳对每个店的开与否都要通过3到6个月的考察,再做决策评估
其中考察重点就是看:城市发展规划、市政动迁和周围人口动迁、城市规划中的红线范围、商圈发展前景等。
第二对不同商圈的物业进行细致的评估
有句古话叫,“一步差彡市”是说开店地址差一步,就有可能相差三成的买卖经过细致的评估,才能得到最佳的位置和最合理的选择
评估主要包括:人流測试、顾客消费能力对比、广告牌可见度和方便达到的考量等
这里面有三个重要法则:
让顾客一眼能分辨出来是什么店铺
让顾客在路人的主要行进路线方向能顺利看到
让顾客白天黑夜都能顺利注意到,没有遮挡的杂物
创造餐饮品牌——扩大品牌效应——选址——土地溢价——赚取租金差价
麦当劳以优质的标准化餐饮和管理切入餐饮业,获得全世界认可后将资源合理配置,开拓自己的经营模式实现多元囮发展。
而其核心在于领先别人半步。
在我们个人的发展中领先别人半步也是一种能够激励人不断前行的宝典。
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