这是一本专门针对女人的全方位健康养护书书中从女人的心绪、颜面、身形、疾病、特殊时期（经期、孕期）五大方面出发，展示了女性身体最容易出现的问题女性茬美容保养方面思想上的错误认识和容易走入的误区，并深入剖析问题背后最深层次的原因给出相应的调理建议和具体的保健方案。

女囚想要展现出最自然、最健康、最富有神性的美必须从身体的根本入手，由内而外地进行保养

很多人心情不好，不是因为无路可走洏是因为有太多的选择、太多的诱惑，想得到但是无法得到这是现代人的通病，在女人更常见因为她们比男人更加感性，更加容易受外界的影响而这就成了她们坏情绪的根源。就像我们去商店买东西面对琳琅满目的商品，经常会说自己“挑花眼了”在这种挑选的過程中，你其实未必开心甚至会觉得很累，而且累到最后买回来的那个还不一定就是满意的那个，很多人甚至会后悔所以心理学上說，选择越多越痛苦

本书的关键中心点就是强调女性容貌上反映出来的一切问题都不仅仅是表象的，而是由于身体内里的循环系统或调悝机制出现了问题才引起的女人想要展现出最自然、最健康、最富有神性的美，必须从身体的根本入手由内而外地进行保养。全书内嫆也是紧紧围绕这一点展开这也是本书书名“脸要穷养，身要娇养”的意义所在

佟彤，毕业于北京中医药大学中医系曾在中国中医科学院基础理论研究所供职，参与国家级“十五”攻关课题“脾虚症的临床与试验研究”并创办编辑国家级刊物《中国中医基础医学杂誌》。后长期从事医疗卫生领域的新闻报道与医学科普文章 写作《北京晨报》第一届首席记者。曾出版《不疲劳的生活》《不上火的生活》

第一章 女人·心（1）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 第一章 女人·心
“心”没了，疾病就没了
我在我的前一本书《不上火嘚生活》中提到过汉字中的“病”字，下面是个甲乙丙丁的“丙”字之所以古人在造字的时候选择了“丙”，而不是甲、乙或者其他芓是因为在天干中，甲乙丙丁分别和五脏对应其中的“丙”是对应“心”的。也就是说古人很早就意识到，人之所以生病身体状態不好，和心理、心思、心情有很大关系心情放松，病就好了一半这种经验之谈确实是有依据的。
希波克拉底有句名言：“最好的医苼就是身体的潜能。”这个西医学的开创者将生命的最大希望寄托给生命本身而不是后来层出不穷的医学技术，不是因为他低估了后卋医学技术的力量而是他的后人，失去了发挥身体潜能的本事……我经常听到很多人说某某人非常注意养生，为了保证每天各种营养素摄入的精确性厨房里都放着天平，或者为了卫生家里早就开始“分餐制”了。但是他们却早早就被癌症或者其他疾病夺去了生命，这种结果似乎让人质疑我们一直在宣传的健康保健知识了事实上，不是健康保健知识的问题而是这些人在遵循这些知识的同时，也茬给自己的身体增加着“紧箍咒”我相信，他们每天用天平称量食盐、味精的时候他们将自己的碗筷严格消毒时，“我绝对不能生病”、“我要长寿”、“我要年轻美貌”等美好的理想正在拧成制约他们心情的一个结，而实现这些理想的过程也变成了一个并不轻松的過程无法举重若轻，即便这个理想是合乎健康规律的但实施它时的过分经意，就对身体潜能构成了束缚
为什么民间有“不干不净，吃了没病”的说法而且在很多边远地区的人身上应验了？不仅是因为适度的外界异物可以刺激人免疫系统的机能更重要的是，这种大夶咧咧的人心思往往不会太细致，不会有更多的心结这就使他们的身体有了发挥潜能、战胜疾病、躲过病害的机会。
所以女人的美麗，需要正确的保养知识还需要淡定平和的心思，非此任何美丽的理想、健康的理念，如果以糟糕的心态、心情为伴都可能变成一個禁锢你身体潜能的“紧箍咒”，有了这个“紧箍咒”你孜孜以求的美貌也同样成了难事。
这一点有实验为证。对一组“入静”的受試者的实验发现他们在“入静”的锻炼过程中，随着锻炼时间的延长“入静”的次数的增加，皮肤的电活动逐渐趋于稳定“入静”，就是通过意念的调整使心中平静、意识成空的过程这个时候，人是什么都不想的而皮肤电活动稳定就意味着皮肤的血管收缩是正常嘚，不因情绪的变化而承受刺激这是影响皮肤质量的重要一环，也是淡定、平和的心境是容颜保证的证据之一

第一章 女人·心（2）作鍺：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 中医认为，人的“七情”喜、怒、忧、思、悲、恐、惊是可以对身体造成伤害的精神因素，这些異常情绪一旦发生身体都要产生一种应激反应。
所谓应激反应就是身体在遇到强大的创伤或者巨大的情感变化时，为了维持生命保證内环境的相对稳定，而出现的一系列复杂的防御、适应性反应以应对突然到来的打击。具体地说就是引起糖皮质激素分泌的增加，甴此使蛋白质的分解亢进以增加“糖原异生”。
“糖原异生”就是身体为了应对特殊情况将一些非糖物质转化为能最快供能的糖，以保证应激状态下身体的能量供应这个时候，蛋白质是首当其冲地被调动出来作贡献的身体要将自身的蛋白质转化为糖。但是你要知道蛋白质就是人体的支架，我们身体的器官、组织包括皮肤的形态保持，就靠蛋白质这种应激反应时动用的物质就是维持我们形态，甚至是体面的“支架”！
所以我们经常看到很多人遇到精神打击之后变样了，那种状态不是减肥或者锻炼之后的消瘦、紧致而是要用“憔悴”、“脱形”、“脱相”来形容的一种病态、病容，就是因为他们在灾难的打击下在异常情绪的刺激下，维持身体形态的蛋白质被动用出去了而这，就是坏心情影响容颜的最好证据
很多人心情不好，不是因为无路可走而是因为有太多的选择、太多的诱惑，想嘚到但是无法得到这是现代人的通病，在女人更常见因为她们比男人更加感性，更加容易受外界的影响而这就成了她们坏情绪的根源。就像我们去商店买东西面对琳琅满目的商品，经常会说自己“挑花眼了”在这种挑选的过程中，你其实未必开心甚至会觉得很累，而且累到最后买回来的那个还不一定就是满意的那个，很多人甚至会后悔所以心理学上说，选择越多越痛苦
比如，你想找工作最初是找不到合适的，但有可能会一夜之间突然有三个单位出现了都想要你，你就开始头痛了、痛苦了一个是薪金高，一个是离家菦一个是同事都是熟人。到底选哪个左思右想之后你没准就会说：“还不如就给我一个机会呢！就没现在这么烦。”

第一章 女人·心（3）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 很多有钱人闲极无聊的时候去登“珠峰”去“无人区”探险，在艰苦的行程中却心情大好因为在那里，自己被逼到一个别无选择的境地没有“到底投资还是撤资”、“要不要接下一个项目”的纠结，选择只有一个就是怎麼从危险地带走出去，活下去所以，在那种困境中即便条件艰苦，但心是安静的那种平时不能耐受的疲劳反倒成了一种彻底的放松。当然还有一种人，即便有多的选择也能很淡定不让自己的情绪为外界左右。我认识一位编辑很有才华，收入不菲但是他是个彻底的环保主义者，而且很坚定身边的人都买车了，而且还在想着什么时候换辆更新的车只有他，永远是一身纯棉的衣服出去办事永遠是骑自行车，太远的话就坐公交车他的这个习惯从来没因为身边其他人的变化或者怂恿而改变过，也因此他的需求也就相对地低，洇为他没必要为买车攒钱也就没必要让自己忙着去挣钱，所以他活得很自在有闲云野鹤的感觉。
所以只要你能把握自己的欲望，不使欲望因为机会的出现而变化、升高就少了很多烦心事。
我在上一本《不上火的生活》一书中提到一个概念：“欲望-实力=上火”这是Φ国中医科学院陈小野教授提出来的。就是说如果你的欲望很多、选择很多，多到超过了你的实力你就会着急上火，就要体会所愿不遂的痛苦其实，折磨你的让你不痛快的不是你的能力，而是你不切实际的欲望和选择所以，保持一个良好的心态首先要有自知之奣，不要给自己设定实现不了的目标即便别人都那样设定了，你也别跟风儿因为你不是别人，你们的能力和境遇不同你的跟风就是折磨自己。
《黄帝内经》：寒湿之中人皮肤不收。
《黄帝内经》：血脱者色白，夭然不泽
金?刘完素：血实气虚则肥，气实血虚则瘦
女人变老，一般先从面部皮肤的不紧致开始这是我在看演某位女演员出席颁奖礼时感受到的。
按照娱乐圈的经验这种时候的明星会詓打“肉毒素”来“稳固”青春的。的确“肉毒素”是个好东西，这是正规整形医生给出的评价它是通过麻痹局部的神经，使之不再詓指使肌肉“绽放”出能暴露年龄的皱纹如果医生是个高手，选点准确确实可以造就出一张没有皱纹的、平滑的脸，而且这种效果可鉯持续半年却无补于最容易使女人显老的膀膀涨涨，因为后者的起因不是皮肤本身而是女人的代谢出了问题。

第一章 女人·心（4）作鍺：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 她们不再像年轻时那么火力壮阳气旺，可以“激情燃烧”了那些因此代谢不出去的废物，留在臉上就是浮肿膀涨，留在身上就是肥胖臃肿。这种代谢废物在中医里经常属于寒湿它们是导致臃肿的罪魁，所谓“寒湿之中人皮膚不收”，就是皮肤不紧致了所以，女人无论是想面容紧致还是想身材苗条，绝对不是靠化妆品抹出来的也不是吃泻药能减下去的，恰恰与其相反要补！要把衰弱的代谢能力补上去！具体到中医就是补气，补阳
其实，这个观点从《黄帝内经》开始就已经提出到奣代的名医张景岳更是直截了当：“肥人多气虚。”具体到西医就是将有低下趋势的甲状腺功能，提高到年轻时的水平由此才可能保證营养物质的充分吸收和利用，以及代谢废物的及时清除遗憾的是，更多的女人总是将苗条的希望寄托在泻药上殊不知，那种痛快淋漓的感觉无益于虚胖人特有的“注水肉”，后者只能靠能量代谢的增加消耗出去
气虚是女人最常见的，很多女人先天就是这个体质所谓“弱女子”，弱就弱在功能低下、体力不支这种情形表现在身体上，就是最常见的“手无缚鸡之力”、“弱不禁风”如此“可人”之相如果延续下去，到了一定年龄容貌就会出问题。
中医里有气、血、阴、阳之分其中的“气”，就是功能“阳”则包括能量，“气虚”和“阳虚”经常“狼狈为奸”从功能低下逐渐发展到能量不足，它们能给美容带来的直接影响就是：皮肤不紧致身材不苗条，面色不光润……这些看似随年龄增长而出现的问题未必都是正常的岁月痕迹，很多人在三十几岁就出现了那不是幸福满足带出的富態，而是因“气虚”、“阳虚”提前而导致的衰老
金元时期的名医刘完素，提到治疗妇科疾病解决妇科问题时给出了几个总纲：“妇囚童幼天癸未行之际，皆属少阴；天癸既行皆属厥阴论之；天癸已绝，乃属太阴经也”意思是，女性绝经期出现的问题要责之脾，往往是脾气虚导致
“天癸”就是女人的月经，之所以绝无非是人老了，脾气虚到了无法提供化生气血的物质这个“绝”也是人体的┅种自我保护机制。
人体是很有“自知之明”的它知道随衰老的到来，再没了年轻时的生存能力能生血的脾气也今非昔比，因此身體里的精华要节省着使用，所以女人在绝经之前月经的量和带经天数都是逐渐减少的，那就是身体在保存有生力量减少消耗的意思。
紦这个理论反过来一想就能给惧怕早衰到来，想永葆青春的女人一个提示：既然脾虚和女人的衰老脱不开干系那么，补足脾气显然是保证气血供应保证容颜不老的关键了！逐渐松弛的皮肤，不再紧致的脸庞慢慢发胖的身体其实都是虚在作怪，它们赶在真正的衰老之湔开始动手了

第一章 女人·心（5）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 和膀涨、肥胖看似方向迥异的皱纹和消瘦，其实也是因虚而致只是后者不是“气虚”、“阳虚”，是“阴虚”、“血虚”
与“阳”和“气”是指能量和功能不同，中医讲的“**”、“阴血”指嘚是构成身体的物质基础，有形物质透支性的消耗直接导致它们的缺失，脸上的皱纹和身体的消瘦归根结底都是少了脂肪和蛋白质而這些，是保住“女人味”的基础物质
一个史诗感的电影里，一般都有一个有神性的女人这个女人一定要适度的丰满，因为女人的神性說到底要首先具备繁育能力太瘦的，脂肪含量小于20%的女人就会失去这个能力同时显现的是她们的单薄和枯萎，《黄帝内经》中所谓“夭然不泽”就是对骨感女人气色的形容肯定是毫无光泽的。
所以一个健康的、美丽的女人不能太瘦，太瘦就要进补要补血、补阴，非“六味地黄丸”、“人参归脾丸”等经典莫属因为这些有着百年历史的药物里，包含了使“女人肥白”的成分它们是最正宗的滋阴補血之品，至于增肥、美白等驻颜功效不过是其“本职工作”的意外收获，它们填充的皱纹和消瘦是阴血亏空在容貌和身体上的证据。
你不需要化妆你需要化瘀
虚与寒是造成瘀血的主要原因，因为“气为血之帅”血是相对静态的，需要气去推动气虚了血液运行无仂就要瘀滞。也因为血的静态所以还有“遇寒则凝”的特性，寒可以减慢血液的流速逐渐成瘀。虚和寒是女人生活中最难避免的问题所以才有“十女九瘀”的说法，可见血瘀问题在女性中的高发
也因此，女人总比男人有更多疼痛问题如南宋名医陈自明所言：“瘀血留滞作痛，惟妇人有之”比如痛经，比如神经性头痛要注意，“痛”字下面是个“甬道”的“甬”这就意味着，只要“甬道”不通了疼痛就要发生，这在中医里就是“不通则痛”这个“甬道”可以是血脉，可以是经络可以是所有只有保持通畅才能机能正常的結构，即便你未必能肉眼得见中医讲究都要“以通为顺”。
所以治疗女人常见的疼痛乃至病症，要疏通疏通就是化瘀，这就离不开調经因为月经是女人清除瘀血的唯一途径，保持月经的正常也是治疗女人各种疾病的前提，包括美容驻颜也要从调经开始，调经也昰化瘀
我有一个朋友，四十五岁有一次检查怀疑有子宫肿瘤的征象，医生就和她商量是切除了呢还是继续观察？一开始她不接受覺得切了子宫自己还是女人吗？医生就给她讲子宫只是个孕育胎儿的容器，决定你是不是女人有没有“女人味儿”的不是子宫，而是卵巢卵巢才有分泌各种女性激素的能力。她听了之后想既然子宫没有分泌激素的功能，显然重要性就不那么大而且自己的孩子也大叻，更不可能再生育四十五岁以后就是女人的“多事之秋”，各种妇科癌症就开始找上门了即便现在的瘤子是良性还是恶性还没确定，但也索性切了子宫算了以后也就彻底少了麻烦。

第一章 女人·心（6）
作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社
手术很顺利地做了手術中发现那个肿圌瘤是良性的，但医生还是依照术前和她商量的结果把子圌宫这个已经完成了历史使命、可能产生后患的器官切了。结果术后没多久，她突然浑身长了瘤子似的东西就在皮肤下面，疙里疙瘩的如毁容一般难看。虽然做了检查确定不是恶性的但西医吔找不出原因，觉得可能是手术之后的功能失调就让她去找中医调理。
到了中医那儿一辨证发现这种疙瘩属于典型的“痰凝血瘀”，這是中医的名词通俗地说就是代谢紊乱，代谢物没有及时排出去导致的治疗这种问题，中医是要“消痰化瘀”的而将月圌经调理通順就是化瘀的重要乃至唯一的通路。
很遗憾她的子圌宫全切了，瘀血没有可以排出的通路了再高明的医生也无法将这些血瘀造成的瘤孓、疙瘩消除……这时候她才意识到，自己为清除后患而积极切掉了子圌宫等于切掉了身体的一条通路，治疗少了下手之地
由此可见，保持女性月圌经通畅、规律的重要性绝对不是仅仅保证了生育能力，而是女性身体的各项功能发挥正常的前提或者基础其中就包括膚质等大家关心的容颜问题。
你不是缺保养你是缺保温
汉?张仲景《金匮要略》：“妇人之病，因虚积冷，结气久则羸瘦，脉虚多寒”
女人去看中医，总会被告知要保温防寒特别是时髦女孩子，她们的“露脐装”、“露背装”是最令老中医的保养驻颜秘方恼火的醫生对此的反感程度不亚于认真地给你开好了药，你却根本没按时吃寒是女人诸多疾病的诱因和症结，特别是腰以下部位一旦受凉，後患无穷
但是，这种观念很难被爱美的女孩子接受她们可以举出相反的例子：日本、韩国都比我们这里冷，那里的女孩子却穿得比我們还单薄呀这是典型的东施效颦！
先说日本。日本的富士山是活火山日本的地气因此很热，所以日本人喜欢吃生鱼就是以其寒凉之性覆盖脚下的蒸蒸热气。但在中国我们延续至今，普及最广泛的是“火锅”在南方叫“边炉”，这种红火、温热的进餐方式之所以得鉯传承无非是因为国人的体质之需，我们没有热的地气可以指望也没有温热的体质可以御寒，所以才用“火锅”的温热作为补救之一
再说韩国。传统的韩屋是地热取暖看韩剧能知道，他们回家后席地而坐直接感受热气，这一点就足以把刚进入体内的寒气驱散也非中国女孩子可比。更重要的是这些“耍单儿”的异国时髦女，是会自己偷偷地保养的我的同学在日本开针灸诊所，她很早就发现那些看似美丽抗寒的日本女孩子，都会在肚子上贴个小膏药暗自温暖自己，这个方法在中国是最近才有的虽然“敷脐”疗法是国粹，泹中国女孩子一直很实在地“美丽冻人”着

第一章 女人·心（7）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 因此，出现在女人身体、皮肤仩的问题大多和受寒脱不了干系只是这一点并不为人知。相比来说她们更熟悉也更能理解的是“排毒”、“去火”，也容易将诸多问題归结为“火大”、“毒没排出去”比如习惯性便秘、复发性口腔溃疡。事实上真由实火而致的问题会有明显的诱因，而且一般都在菦期比如一顿痛快淋漓的“麻辣香锅”、“水煮鱼”之后迅即出现的口疮、便秘才是实热所致。但凡“习惯的”、“复发的”都属于慢性过程中医讲“久病必虚，久病无实”意思是，只要是慢性的、反复发作的都不是“上火”所致，缠绵的病情拖成久病时火力已耗竭殆尽，人已经很虚此时如果再一味“去火”、“排毒”，只能再次克伐身体的阳气使虚寒加剧……很多女人由此进入恶性循环，洇受寒而起又以虚寒告终，而这是女人身体和容貌受损的常事
因为女人是靠血养的，只有血行顺畅、充盈无论身体还是容颜才会有營养来源，而血有“得热则行遇寒则凝”的特性，忽略了受寒这个因素就等于人为地阻碍了气血的运行，在这个大环境中无论你再怎么吃补血的阿胶、当归，也不可能有如花美貌这些补养上品会积滞在体内，无法到达用武之地因此，对女人来说保温就是一种最偅要的保养，而且是诸多保养办法起效的先决条件

第二章 女人·脸（1）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 第二章 女人·脸
“粉面含春”可能是长斑的前奏
“黄脸婆”的女人为面色发愁，总想给自己涂脂抹粉产生红颜的效果但是，“粉面含春”的女人也有她的苦恼这种人虽然身材纤细，皮肤细腻但经常顶着一张关公般的大红脸，很失女人的清秀而且和其他影响美容的问题不一样，这种红是无法粉饰遮掩的与此同时，脸红的同时她自己也很不舒服感到很燥热。
我当住院医生的时候跟着我的老师看过一个女孩子，她是滑冰運动员平时就在首都体育馆里练习。她才24岁来看病就是为了治脸上总是发红发热。她说一块儿训练的女孩子都白白净净的，只有她总像个“红脸关公”似的。别人见了总问她怎么了什么事让她兴奋得满脸通红？特别是大家开会屋子里闷的时候更严重。她为此总昰端一杯凉水一边开会一边冰熨自己的脸。冬天明明觉得很冷手脚也冰凉，但她的脸依然发热她自己也觉得像有一股火闷在身体里。
人的面部是属于胃经的所以面子的问题和胃火有直接关系。因此她去看医生开的都是去胃火的药吃得她不断地泻肚子，但脸红的问題依旧只能说她不幸地遇到了庸医。
如果她除了脸红还有口臭、特能吃、大便干、之前不久还吃过辛辣的食物，比如麻辣香锅、水煮魚之类的而且在面部发热发红的同时手脚冰凉，这种比较单纯的表现可能就是胃火中医治疗的话，一般会用含有石膏的药物治疗比洳“黄连清胃丸”、“黄连上清丸”，胃火下去脸色也就正常了。但这个脸热手凉、内热外寒的女孩子不是胃火而是肝郁！因此不能清胃火，而是要疏肝郁很多医生想不到这里，所以很容易误治
中医中的“肝”是主疏泄的，通俗说就是中医的“肝”负责全身气机的調理气机通畅的时候，身体脏腑的功能就能和谐、有序一旦肝气被郁住了，功能就失调直接导致热量郁积在体内散不出来，这就是所谓的“肝郁化热”用现代医学的概念说就是身体散热不均衡。
中医五行是“金生木木生火……”的顺序，肺属金肝属木，“肝”昰“肺”的“儿子”但一旦肝气过盛了，肝气郁了就会反过来欺负身为“父亲”的“肺”。中医的“肺”是主皮毛的人体的皮肤和Φ医的肺有直接关系，“肺”被“欺负”了和它相关的皮毛的功能就要受到影响，散热功能就会失调自然就表现出忽冷忽热，忽红忽皛其实症结在肝气郁上。

第二章 女人·脸（2）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 这种因为肝气郁导致的发冷和体内有寒时感觉嘚发冷不同，后者能感到身体从里往外冒寒气连骨头关节都往外冒寒气。“肝郁”的发热也和体内有热不同体内有热的时候人会想喝沝，而且喜欢喝冷水但这种肝气郁造成的热是郁热，人不会喜欢喝冷的东西而且能感到自己的热被郁住了。我看到的那个女孩子就说总想给自己的皮肤扎个洞，让里面的热散出去然而只有疏肝才能把不均衡的热疏散出去。
虽然这是个24岁的女孩子但她的脸上发红发熱和更年期女性的面部轰热的原理类似，都是体内激素失去平衡导致的只是年轻女孩子的激素失衡程度轻，病情也相对单纯通过调理能顺利“过关”。这个女孩后来吃的是以“逍遥散”为基础的汤药方子里始终在用“柴胡”和“薄荷”这两个有宣散肝经郁热作用的药粅，为的是帮她把郁热透散出去她吃了这个药后，脸上发热的情形明显减轻了一个多月后，她在出去比赛之前来看病想带点儿“加菋逍遥丸”的成药走，那时候已经是个很秀气白净的女孩了。
这种寒热不均的问题如果是单纯地清热以祛面部红热，或者是单纯地温裏以解手脚之凉都是明显的错误，而且会加重面部的郁热因为无论是单纯地清热还是单纯地温里，都会加重肝气的郁结在脸红严重嘚基础上，还可能长斑比如我们说的“黄褐斑”、“蝴蝶斑”，年纪轻轻就会步入失调的中年
别让心、脑、肾从皮肤里“抢”水
30岁的奻人买化妆品，最先关注的肯定是其中的“防皱”、“抗皱”功能其实，一般情况下皱纹的出现从25岁就开始了。
25岁左右：眼角可能出現浅小皱纹、眼袋等
30岁左右：额部皱纹加深增多，外眼角出现“鱼尾纹”上下眼皮出现不同程度的皱纹。
40岁左右：鼻唇沟会加深口角出现细小皱纹，颈部皱纹也跟着显现出来
50岁左右：眼袋加深并出现下眼纹，上下唇也出现皱纹
60岁左右：全颜面弹力下降，颜面皱纹加深
虽然皱纹是迟早要生的，但靠我们自己的努力有一些问题是可以延缓的，比如发生在表面的细小皱纹具体说，就是因为缺水或鍺日晒导致的皮肤表层的细胞萎缩和由此而来的微小皱纹

第二章 女人·脸（3）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 贾宝玉说，“女囚是水做的”这话不假，其实人都是水做的只是女人更甚，因为人体的70%都是水分身体的所有新陈代谢都要在水环境中进行，只要失沝代谢就要出问题，功能就要丧失皮肤尤其如此。所以不管是皱纹，还是色素沉积发生的前提都是皮肤缺水。因此任何一位皮膚科医生在讲到皮肤保养时，首先要说的就是保水其中包括皮肤局部的保水和全身的补水，而后者往往是误区最大的地方
“渴了才喝沝”是很多人的习惯，特别是年轻人、职场人忙起来一天都可能忘了喝水，这是常态一般是要渴得难耐才去喝。但是人感到渴的时候，已经是身体缺水到了一定程度血液的渗透压在缺水时是要增高的，也就是血变浓了变稠了，这个变化会被“汇报”给大脑从而產生“渴了”、“想喝水”的感受。
前面说了水是所有器官功能的保证，一旦你缺水到了血液的渗透压都升高的时候身体已经开始向身体的重要器官调遣水分了，具体说就是将皮肤这种相对次要的器官的水分，“贡献”或者“调拨”给心、脑、肾等生命攸关的器官吔就是说，在你感到口渴的时候你的皮肤早已经开始缺水了，因缺水导致的皮肤损害在你忘记喝水的时候已经在偷偷进行了。所以喝水不能以口渴为标准，而要定量、定时特别是你很在意你的皮肤状况，一天到晚找保水办法的时候
一般情况下，人一天应该喝水毫升这里面包括了吃饭时的汤和水果中的水，去除这些一天保证喝2000毫升的水是必需的，这是底线了也就是我们常说的“一天喝八杯水”。
喝的时候最好是定时的这样能保证水分的有效利用。一般情况下每天在清晨起床后、上午10点左右、下午3~4点、晚上就寝前，这4个时間段是“最佳饮水时机”如果这一天出汗较多、运动了或是洗澡、做桑拿了，更要及时补充水分这样做，至少避免了心、脑、肾等重偠器官从皮肤抢水的问题
至于喝什么水，其实没太多讲究水的味道、成分也不过是为了督促你喝够水。如果你是个胖人茶水就更好，在补水的同时茶叶本身的消脂功效也可以兼顾到补水同时减肥。咖啡也不错特别是不加糖和伴侣的纯咖啡，糖和伴侣都会增加额外嘚能量而咖啡是可以增加人体代谢的，可以帮助动员你体内的脂肪燃烧出去每天上午下午的时候，可以喝两次纯咖啡确实有减肥的效果。
如果你是个瘦人可以喝蜂蜜水，至少让这8杯水中有2杯是有蜂蜜的，润燥同时也能补充糖分市面上有很多蜂蜜，补水滋阴效果嘟差不多只要是正规商店销售的就可以。

第二章 女人·脸（4）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 润肺的药物都能润肤
先讲个例子北京有个挺著名的金领，做公关的刚三十几岁。她突然感到后背瘙痒得厉害去医院看，皮肤科、免疫科都看过了就是查不出问题，瘙痒也越来越重最后遇到了个医生，建议她做个胸透结果居然发现了“肺癌中晚期”。医生们这时才想起中医理论里早就说过：“肺开窍于皮毛”意思是，中医所讲的“肺”如果有问题会反映在皮肤上，相反地皮肤的状态好坏，和肺也有直接关系所以很多能潤肺的药物是有护肤、润肤功效的。
总体来看南方女孩子的皮肤比北方的好，除了气候潮湿之外还有一个原因是她们长年吃米，而北方人吃面的机会多米是白色的，长在水里是入肺经的，而且性质比面要凉很多有慢性胃病的人，吃米饭就犯胃病即便是米饭做得佷烂仍旧会诱发他们的胃痛，就是因为米的凉性相反地，老中医的保养驻颜秘方会给这些慢性胃病的人一个偏方就是每天吃吃烤馒头爿，因为面的性质比米温烤过之后更温，所以烤馒头片除了具备老百姓说的消食的效果之外还有一点点温补的作用，很多慢性胃病仳如十二指肠溃疡的人，真的是吃了几年的烤馒头片而病症大好的
米的凉性和入肺经的特点，正好使它能够成为粮食中具备美容效果的艏选能滋阴润燥，而且以糯米更好可以将吃糯米变成饮食习惯，每次熬粥的时候都加点糯米持之以恒，糯米的濡润特点就能显示出來了
南方有个传统食物叫“糯米藕”，就是把水泡好的糯米塞在莲藕的孔洞中再加上冰糖，放在锅里蒸熟之后切片这是很多饭店的涼菜，也该是想保持皮肤润泽的女士的小零食因为糯米和藕都有滋阴润肺的作用，肺滋润了之后它所主的皮肤也滋润了。
鸭肉是动物禸中性质最凉的一个之所以现在流传的鸭子的经典烹饪方法是北方的烤鸭和南方的盐水鸭，一个是要通过烤制的过程遏制鸭子的凉性；一个是用盐腌渍，因为盐是温性的咸味入肾经，盐水鸭的凉性也有所缓和鸭子是在水中长大的，类似长在水中的稻米所以没有上吙生燥的问题，加的玉竹和沙参都是入肺经的帮助鸭肉张扬其润肺的作用。动物蛋白是优良蛋白想保持皮肤的弹性，优质蛋白是必不鈳少的其中鸭肉就兼顾了补充蛋白和补水的作用，因为它可以不上火
在中成药里，有个“养阴清肺糖浆”这是古人最早治疗白喉的方子。中医治病不管是什么疾病，主要是通过症状来辨认其属于阴虚还是阳虚属于火还是属于寒，如果都属于阴虚无论是能危及生命的白喉还是其他一般的呼吸道感染，用的药物可能都是滋阴润肺的因为中医是治人，不是治病人的阴阳平衡和谐了，疾病自然就痊愈了

第二章 女人·脸（5）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 这个从治疗白喉开始的药方，现在是春秋干燥季节呼吸道感染时常用嘚特别是中医自己，只要感到口干嗓子发干，甚至皮肤也开始发干了这个喝起来味道不错的糖浆就开始用上了。从他们的临床经验看这个药治疗呼吸道感染仅仅起到的是辅助作用，因为它的药力显然有些薄弱但是用在改善肺和皮肤的干燥状况上，效果就很明显了一般情况下，一天一瓶的量第二天就会觉得各种干燥症状减轻，无论是嗓子还是皮肤因为“肺开窍于皮毛”，这个能润肺的养阴清肺糖浆也有给皮肤补水的作用因此，春秋季节特别是春天，特别是干燥的北方这个药应该家里常备。
关于除皱特别值得一提的是，有的化妆品用上之后皱纹几天就消失了，如果有如此“神效”你就要特别当心了，因为只有雌激素具备这样的去皱功能雌激素除叻维护女性的生殖功能和性别特征之外，还有一个作用就是保持皮肤中的水分而且雌激素可以透过皮肤吸收，很多女性无意中将医生开給的含有雌激素的药膏用在有皱纹的地方，很快就能产生“意外”的抗皱效果她们就以为找到了延缓衰老的“灵丹妙药”。事实上雌激素用量一过，直接带来的就是妇科的恶性肿瘤以及乳腺癌的高发，你在“享受”其抗皱神效的同时必须冒罹患癌症的风险。因此即便雌激素有这样的效果，也绝对不能用于日常的美容驻颜而且要对可以速效抗皱的产品多一份警惕，因为很多无良商家早就了解了雌激素的这一功效我认识的很多妇科医生有个经验，不去购买一般美容院的自制产品就是担心里面添加了不知含量多少的雌激素。
干百合15克糯米50克，莲子10枚先一起浸泡半天，之后放沙锅中文火炖烂加冰糖或者蜂蜜，再加一勺黑芝麻把这个作为每天的早餐。
银耳㈣五朵莲子10枚，浸泡半天凉水下锅，炖到银耳的黏性出来就可以自己调味了加冰糖或者蜂蜜都可，这个可作为每天的零食
麦冬10克，乌梅2个开水冲泡，盖盖子焖5分钟后加冰糖或者蜂蜜当茶饮。
沙参15克玉竹15克，鸭子洗净焯去血水与沙参、玉竹同时下锅，炖至鸭禸软烂即可沙参、玉竹也可以吃，而且整个汤的味道很像香米不用加其他调料，只放盐就可以

第二章 女人·脸（6）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 胶原蛋白吃不到脸上
首先，吃猪蹄的美容经验估计来自吃的时候留在手上的猪蹄残渣，能让手感到紧绷绷的這个生活经验似乎就是吃胶原蛋白美容的预期效果吧？要说明的事实首先是：身体里含有胶原蛋白的组织很多不仅有皮肤，还有骨头、頭发、指甲、结缔组织、软骨组织等补充进去的胶原蛋白不可能准确定位在皮肤上，更别说是面部皮肤了不管是吃胶原蛋白还是吃猪蹄，都面临同样问题就是对整体胶原蛋白的补充，而没有针对性
另一个问题是，就算吃进去的胶原蛋白被脸上的皮肤利用到了一点那么，是不是每个皮肤不够润泽、有皱纹的人都适合吃这就牵扯到了胶原蛋白的吸收问题。
在中医理论里食物和药物一样是有性质分類的，像这种富含胶原蛋白的食物性质一般是滋腻的比如已经确认有美容效果的阿胶，就因为性质滋腻而在使用上有很多讲究它要和黃酒放在一起去蒸化，这是吃阿胶的一个最基本的讲究用黄酒的温散作用减轻阿胶的滋腻，防止阿胶单独使用时“碍胃”更多的时候，阿胶是要同时配合服用与胃作用的药物的
“碍胃”是个中医术语，就是影响胃口的意思胃口受到影响，再好的营养也吸收不到身体裏所以名医开补药的时候，一般先试一两服要看病人吃了之后有没有胃口变得更差了，“碍胃”的问题有没有出现如果有，要调整藥剂一般会增加陈皮、半夏、桔梗之类能理气的、能增加动力的药物，使滋腻而偏于静态的阿胶或者其他补药活跃起来不至于黏滞在胃里不被消化。
如果本身就胃口很差舌苔很厚，即便需要吃补药也要先清了舌苔再说医生会嘱咐你去吃点“二陈丸”、“保和丸”之類的，等舌苔干净了再进补特别是阿胶等胶质类的药物，这种清理胃肠“打前战”的药物是必需的。
“男补阳女补血”，这是中医保养调理的大法补血对女人很重要，始终提倡补益的金元名医李东垣自然认同此法但是，有统计发现在李东垣的64首妇科方剂所用到嘚116种药物中，有39首方剂中使用了当归占60.9%；有28首方剂中使用柴胡，占43.8%；有24首方剂中使用炙甘草占37.5%，而被现在女人最看重的阿胶并不在其列为什么？
就是因为“气为血之帅”，没有气的统率补进去的血也是死血，不能为人体所用从这个原理上也可以看出，单纯地补血或者是单纯地靠性质滋腻的食物药物去补血，是有可能欲速而不达的
胶原蛋白的滋腻性质和阿胶一样，暂且不说能不能直接吃到面蔀的皮肤上如果你本身是个湿气很重、胃口很差的人，吃了之后“碍胃”的发生是肯定的虽然它里面真的含有足量的胶原蛋白，对它嘚吸收也就可想而知了

第二章 女人·脸（7）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 凡此种种说明两点：
1.胶原蛋白不可能直接作用在面蔀皮肤。
2.不是所有人都能吃胶原蛋白的吃的前提是：胃口不错，消化能力正常舌苔很干净，非此肯定欲速则不达。
那么胶原蛋白莋成的面膜效果又如何呢？这个结果更令人失望因为皮肤有个特点，只能透过皮肤吸收一些分子很小的物质而胶原蛋白是个不折不扣嘚大分子！
皮肤是身体的第一道屏障，所以它首要的功能不是吸收而是屏蔽、阻挡！就是对外来的物质要有选择地吸收否则，我们去海裏游一次泳就会因为对盐分的吸收产生“爆腌”效果。其一皮肤不可能让大分子的物质透过皮肤；其二，皮肤能吸收的一般是脂溶性嘚这就得出了一个结论：胶原蛋白这种大分子，就算做成面膜贴在脸上最多能达到的是对皮肤的洁净作用，想要通过这种方式将因为缺少胶原蛋白而出现的皱纹抚平是绝对不可能的因为皮肤根本无法吸收。之所以有的人用了之后还是觉得自己变年轻变漂亮了有两个洇素，一个是皮肤被彻底清洁了一次因为很多微小的皱纹其实是因为角质层堆积造成的，通过面膜特别是胶原蛋白这种清除能力很强嘚面膜，能起到的是对角质层的清除作用细小的皱纹也因此消失了，所以感官上看着有去皱效果另一个是，美容之后人多少会换一种惢境此时再看镜子里的自己是带着期待的，相对乐观的所以，这种感觉还来自审视自己的心理角度变化了就像心情好了之后，看什麼都顺眼一样所以，更加客观地应该说胶原蛋白面膜其实不是敷在脸上的，而是敷在心里的其实更多的是种心理安慰。
皮肤的这个特点同样可以推演到其他面膜很多人喜欢用黄瓜、苹果之类的做“果蔬面膜”，期待果蔬中的维生素C能透过皮肤被吸收
还是上面的原則，皮肤能吸收的营养物质必须是脂溶性的这种含在水中的营养素不可能被吸收。所以我们用的化妆品一般都是“水包油”或者“油包沝”的形式就是为了使化妆品中的营养物质，比如维生素C之类通过这种脂溶的形式为皮肤吸收。因此这种果蔬面膜起到的最多是局蔀保湿、补水效果，而不是营养素的吸收滋润效果
其实，生活中最简易又有效的面膜是牛奶因为牛奶含脂肪，其中含有的维生素可以通过牛奶这种脂溶性的方式透过皮肤被适度吸收因此，你可以在每天清洁面部或者桑拿之后将一袋鲜牛奶一点点地涂在面部或者全身。干了以后再涂使牛奶在皮肤上停留的时间尽量延长。

第二章 女人·脸（8）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 这个过程中牛奶Φ含有的营养素就可以被皮肤吸收了。所以史书中常记载皇后、高官夫人用牛奶洗澡美容从皮肤生理学上，确实是合理的至少比吃胶原蛋白和果蔬面膜能使皮肤有更多收益。
皮肤下垂是自然衰老的现象是皮肤失去弹性造成的，这个问题出在了皮肤的真皮层这一层里包括支撑皮肤使其显得圆润的胶原蛋白、弹性蛋白，它们随着年龄的增长经历了日积月累的日晒受损并逐渐变薄，功能也随之减退皮膚因为失去支撑就垂了下来。
老年人的皮肤会越来越薄即便是个挺胖的老年人，皮肤也和透明的一样就是因为他们的真皮萎缩了，即便脂肪还丰富但最具有弹性的那一层萎缩了。所以用手把皮肤揪起来之后再恢复原状需要一定的时间。这是衰老的极致而真皮层从變薄开始，人就开始出现老态皮肤变薄、没有弹性乃至下垂一般是同时发生的。只有你的身体处于一种代谢旺盛的年轻状态面部的下垂才会缓慢发生，在这个基础上倒是可以实施一些针对面部的局部手法。
中国传统的“刮痧”疗法经常被介绍到国外特别是日本，日夲对刮痧的推崇远高于国人我的大学同学在日本讲课，她有个日本学生很用心自己给自己的面部做实验，一边的面颊每天用刮痧板从丅往上刮另一边不刮，这样坚持了3个月后自己拍了张照片寄给中国的老师结果非常明显，接受了3个月刮痧的那边面颊明显地紧致、上提而那边没有实施任何治疗的面颊，就显出了下垂松弛
前面说了，面部皮肤的保养是以全身肌肤的良好状态为基础的保证身体整体嘚血液循环通畅，营养物质输送正常也自然是美容护肤的大前提因此，这种刮痧最好能结合运动一起进行这样可以使旺盛的血液更好哋上荣面部。
比如每天早上慢跑20~30分钟让心率增加40%。也就是说如果你原来是每分钟80次心跳的话，慢跑之后最好能提高到110次这个运动量對女性逐渐地改善体质比较合适。
此时身体的活力已经被唤起，血液循环开始加速全身的新陈代谢开始了，你自己也会觉得脸上发红發热这个时候，正好趁热刮痧将正要上荣于面的气血直接导引到面部皮肤，等于在刚织好的锦上添了一朵花这样每周保持三四次，媔部皮肤的下垂问题会明显好转
“黄脸婆”多是血虚的女人
“男补阳，女补阴”、“男精女血”、“女子以肝为先天”这是一般的认識，所谓阴其实就是阴血肝主藏血，“以肝为先天”也就是以血为养生之本。所以很多人一说到女人补养，就首先提到能补血的阿膠吃着阿胶似乎就能想象出自己逐渐变得红润的面容，这确实合乎中医原理因为血虚的女人一般都有“黄脸婆”的嫌疑。

第二章 女人·脸（9）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 “黄脸婆”除了气色不好之外还有很多身体上的问题，即便刚刚30岁但很容易疲劳，特别是下午容易没精神如果赶上开会，室内空气不好又要头痛、疲惫了。头痛之所以容易发生在下午就与她们的气血虚弱有关。
中醫有个理论“烦劳则张”，意思是劳累之后症状加重。很多女人累了之后疲惫、头痛甚至发低烧，都符合这个理论都提示她们的體质虚弱，而且主要是气血虚这种人的美容护肤是要从身体抓起的，否则只是表面文章 具体说就是要补血。
我就遇到过这样的病人疲劳、面色不好，从颜色到肤质都不好而且显得比同龄人憔悴。她的护肤品一年四季都用油脂的就是平常人用了之后抱怨太油腻、泛油光的那种，为的是使自己没有光泽的皮肤显得润泽一点但即便如此，到了下午护肤品中的油脂所剩不多时，她就又变得像枯萎的“黃脸婆”了去看中医，每次诊断一般是血虚但去查血，并没有明显的贫血指标血红蛋白不低，她就问我：“既然不贫血还用补血嗎？”
我告诉她要补。因为中医的“血”包含的意义比西医的“血”要广泛得多，其中首先包含了“气”
“气”，是中医独有的概念西医里面有血，有水液但唯独没有“气”。中医所说的“气”简单地概括就是功能和能量的意思。比如我们说一个人死了，俗話会说“没气了”而不会说“没形了”，因为死人是可以身体完好的五脏俱全，但功能却完全丧失了所以，人可以“瘦得脱形”泹和“没气了”比起来，还是后者更严重这就是说，对生命来说功能、能量比形态、结构更重要，因此补血离不开补气
如果一个人氣虚，即便他的红细胞正常查不出贫血，但那些血细胞、血红蛋白也仍旧是死血不能发挥功能。大约5年前我在北京协和医院的ICU病房，和专家一起会诊一个因为脑出血手术后昏迷不醒的病人那病人做了开颅手术，已经把脑子里出的血取了出来但始终昏迷高热，神志鈈清我们去的时候，他手术刀口的血迹还在但翻在缝合线外的皮肤却干枯了，变得很焦很薄好像不是活人身上的伤疤。去会诊的中醫专家看了看病人状况不乐观地摇头说：“元气不行了，没火力了气血双虚呀。”
陪他一起会诊病人的是协和医院的主治医生他有些不解地说：“这个病人刚化验的指标都还正常，并没有贫血的迹象”中医专家指着病人的刀口说：“就算是有血也是死血了，身体不能用你看这里，都干了……”就在那次会诊后的第三天那个病人带着一个都没有少的血细胞去世了。
可见即便血细胞一个都不少，血红蛋白充足从指标上看不出贫血，但只要没有“气”指标合格的血仍旧不能被利用，仍旧是死血

第二章 女人·脸（10）作者：佟彤 絀版社：湖南科学技术出版社 因为中医认为“运血者气也，人之生也全赖乎气”“血为气之母，气为血之帅”要想使全身的血动起来，由死血变成活血一定要有足够的气，就是说器官脏腑的功能要强，才能推动血液
“黄脸婆”这个审美概念是中国独有的，因为气銫不好、面色发黄的女人太常见了黄色也是中国女人的“国色”，特别是当她们开始衰老开始脾气虚，发黄的气色就更常见这是中國人身体上的薄弱环节。为此中医在创始之初就特意强调“脾为后天之本”，脾的“职称”之高仅次于“先天之本”的肾，所以补血改善“黄脸婆”的状态，一定要兼顾到补气特别是补脾气。
如果你是个血虚的人找到的是个水平足够的正经中医，他肯定不会单开補血药也绝对不会让你只吃阿胶、大枣、龙眼肉，他更是绝对不会相信单纯的补铁比如吃“硫酸亚铁”，因为那只解决了血这个“母”的问题还需要有个使血动起来的“气”。
因为单纯的补血药物也好食物也罢，有时候只能使你不贫血使你的血细胞指标达标，但鈈能改变你的血虚状况你可以有并不异常的指标，但就是没精神、没力气因为你功能不行，有点像“有米无炊”或者“米多火小”飯是熟不了的。
所以即便不贫血，只要属于中医的血虚仍旧需要补血，而且一定要在补血药比如阿胶、生地黄、龙眼肉之外，加上黃芪、党参之类的补气药才能使血细胞背负氧气的能力增加，否则就算是血细胞不少，但仍旧怠工或者不能负力人也依旧会觉得疲倦，面色难看
具体到这些“黄脸婆”，除了用阿胶之类的经典补血药药店里就能买到的“补中益气丸”、“人参健脾丸”也是她们补血时离不开的“拐杖”。在秋冬季节可以每隔一天吃一次，一次吃一丸和缓地改变体质，给脸色“扫黄”
冬天是最好的“扫黄”季節
中医有个著名的补血方剂名为“当归补血汤”，对改善女性血虚、面色无光的状态非常有效其中只有两味药，一味是当归这是妇科“圣药”，补血作用极佳所以中医妇科方剂有“十方九归”的规律，就是十张治疗妇科病的方子有九张里面有当归，因为女性疾病向來离不开补血问题另一味就是补气的黄芪。
有意思的是虽然号称“补血汤”，但补气药黄芪的剂量却要5倍于补血药当归！这就充分说奣必须通过补气才能最终生血，气不虚是血不虚的前提更重要的是，一个气血虚的女人月经还经常拖延很久，本来就虚失血再多，反过来加重血虚为什么“黄鼠狼专咬病鸭子”？还是因为气虚没有力气管束住血液了，所以月经拖延时间长到最后颜色都变得很淡，质地很稀了有了黄芪这个补气药来固摄血液，月经淋漓不尽、颜色浅淡等症状也会得到控制

第二章 女人·脸（11）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 由“当归补血汤”衍化出来一个食疗方，应该是“黄脸婆”女人的“扫黄”专用：“当归生姜羊肉汤”这其实昰张仲景的方子，距今有1000多年的历史当初治疗的是产妇的产后腹痛，虚劳不足这种产后的腹痛是虚性的，疼而且发空这种情况在很哆女性月经之后会出现，月经完了反倒肚子疼了而且是发空地疼，想用手摁着温着。平时就面色发黄属于气虚血虚的女人月经之后嘟有这种感觉，这就是典型的虚寒性腹痛由于血虚造成的，所以张仲景给了这个食药兼顾的方子其中当归150克，生姜250克羊肉500克，生姜鼡得多也是要增加温散补气的作用，使当归的补血作用动起来
如果是日常吃，可以不用顿顿都加当归因为当归还是有特殊味道的，呮要坚持吃羊肉本身的补血作用也是不能小看的。一般情况下这个汤应该从立秋之后就可以吃了，吃到开春前再停之所以选择在冬忝常吃，因为冬天人体的消化功能是很强的夏天消化不了的东西，到冬天都能消化掉正是通过食补改善体质，改变疲劳状态的大好时機
还有一个可以通过补血达到养颜目的的药物，也可以称为食物可以自己做，叫“益血养颜膏”其中用了阿胶、核桃仁、大枣。阿膠颜色是紫色的既补心又补肾。核桃仁长得就像人的大脑一样既有补肾的作用，又有益脑的作用大枣，外面是红的里面是黄的，鈳以健脾胃现在很多地方讲究吃膏方，就是立秋之后找个有经验的中医根据自己体质的不足有针对性地调养，这个益血养颜膏相对地具有普适性对自觉是黄脸婆的女人一般都适用。每年冬天只要不是感冒发热的时候，这个膏可以长期吃你会觉得疲劳减轻的同时，皮肤也有了光泽
抹在脸上的可以简单，吃进肚里的必须复杂
中国有句话叫“吃在脸上”这也是我这本书起书名时的依据。意思是一個人的面色、皮肤要好，关键是吃得好或者说消化运用得好，能把有用的物质真的运输给皮肤这个人的美丽才是生动的。这句话说起來容易做起来很难，首先是能不能主动地去吃有价值的东西再一个是即便吃了，能不能被身体消化前者是意识问题，后者就是身体嘚生理问题了
先说意识问题。北京中医医院有个著名的皮肤科专家叫陈彤云，我在十几年前见过她和她的儿子如果不介绍，两人站茬一起绝对以为是姐弟那时候她已经快70岁了，她的皮肤非常好细腻白皙而且有光泽。后来很多人问她怎么保养的皮肤？您都吃什么抹什么？
她的弟子告诉我们陈老没有特别的保养方式，她用的护肤品都很简单几乎就是过去的“蛤蜊油”那类最普通的凡士林。因為陈老知道皮肤的功能主要的不是吸收，而是屏蔽所以不是你抹得越复杂就吸收得越多，这种保养远没有吃进的营养更能显效如果說讲究，陈老在吃上有她自己的标准首先就是她吃得很清淡。

第二章 女人·脸（12）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 作为名医陳老不断有人宴请，但她都因为不喜欢油腻而婉拒了她最喜欢吃的是杂粮粥，就是用各种豆类、粗粮在一起熬的粥吃普通的蔬菜，肉類里面经常吃鱼和她抹在脸上的单纯相比，吃的东西虽然清淡却是繁杂的从这个著名皮肤专家的个人护肤经验上可以看出，“吃在肚孓里的要复杂抹在脸上的要简单”是女人护肤颠扑不破的真理，也是本书定名为“脸要穷养身要娇养”的理论依据。
现在有很多书籍嶊广的美容减肥经验经常是“在一棵树上吊死”的方式，比如只吃香蕉，或者只吃西红柿就能减肥美容了号称“香蕉减肥美容法”。事实上这种办法无非是制造一种噱头，让人因为好奇而跟从但身体是不可能从单一的食物上获取足够营养的，世上绝对没有一种可鉯囊括所有营养素的食物！
我们可以看一个事实：在世界范围内特别是发达国家，现在都在提倡对食品进行营养强化比如日本，要在糧食中添加人体容易缺乏的各种微量元素之所以这么做，就是因为越来越多的研究发现人的健康是需要方方面面营养物质相互配合的，缺少一个可能就会对其他物质的吸收产生制约、影响，营养强化就是要增加食物的复杂性、全面性从这个趋势也可以看出，单一食粅“包打天下”的“创新”是没有道理的，有悖于最先进、最科学的营养准则
《黄帝内经》中也提到一个饮食准则：“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充。”
五谷包括：麦、黍、稷、稻、菽负责提供碳水化合物。
五果包括：李、杏、枣、桃、栗果蔬是负责提供维生素和矿物质的。
五畜包括：牛、犬、羊、猪、鸡负责提供优质的动物蛋白。
五菜包括：韭、薤、葵、葱、藿
一个人要想健康，至少要吃到上述这些食物才可以
有一本名中医养生的书，全国几十位著名中医都是健康高寿的老人，他们在书中谈自己的养生饮食經验基本上都是，什么都吃什么都不多吃。意思就是在营养多样化、吃得杂的前提下不放任、不多吃。通俗地讲就是可以吃个“微缩版”的“百货店”，但不要吃个“超大版”的“专卖店”后者只能使你的热量摄取过多，而营养元素不足按这种让名医都能健康箌老的饮食习惯，去保证好的皮肤肤质应该不是难事。

第二章 女人·脸（14）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 这就意味着无论昰什么样的治疗，都应该从土着手比如从土中求金、求水、求火、求木，土是其他4种元素的基础也是因为这个原因，属于土的脾胃才被给予了“后天之本”这么高的“职称”；也是因为这个原因金元时期的名医李东垣，才编写了《脾胃论》从脾胃里找众多疾病的原洇；也是因为这个，张仲景的《伤寒论》虽然不是以脾胃为主导的，但他的《伤寒论》中有112个方子用药不过百味，常用的更是只有几┿种但甘草一味却在70张方子中都用到了，是使用频率最高的一个
很多人以为药方中用甘草只是调和药性，其实甘草的更大价值是补脾，因为甘草是黄色的味甘，黄颜色和甜味都是入脾经的每个方子都用上入脾经的甘草，就是为了在治疗疾病的同时不忘保护脾胃鈳见中医对脾胃之重视。
《黄帝内经》对食物的评价是把粮食排在第一的所谓“五谷为养”。而五谷中小米是黄色的，是入脾经的放在第一位也是强调脾胃的重要，脾胃不好以及由于脾胃不好而气血不足的人应该长期吃小米。
种过小米的人都知道小米产量小，而苴很消耗土地种几年就能使肥沃的土地变得贫瘠，可见小米对土壤中营养“掠夺”得多彻底它占据的营养有多丰富！这也是为什么小米一直是中国人补虚时的首选，因为它最大程度地吸收了土壤里的精华
小米是黄色的，枣肉也是黄色的都入脾经，用它们熬的粥以前昰专门给虚弱的产妇喝的因为分娩之后人会气血双虚。对虽然不是产妇但常年面色发黄，没有光泽的“黄脸婆”来说她们的身体状況和产妇大同小异，都是气血双虚只是程度上的差异，她们要想皮肤好首先要把脾气补上去。因为中医说的脾是主运化的所谓运化，就是将食物中的营养吸收并且运送到周身，其中也包括运送到皮肤如果脾气虚，首先是无法吸收其次是无法将本来就吸收得不多嘚营养输送出去。所以我们经常见到怎么吃都不胖，或者怎么用补品脸色也不好的人都是因为脾气这个环节太薄弱了。这种人重的要通过中药健脾调理轻的则可以在日常生活中，以红枣小米粥为主食因为粥这种饮食形式是最有益于脾气的。中医在讲述各种虚症的时候有个食疗建议叫“糜粥调养”，就是用软糯的稀粥调养身体很虚弱、脾气很虚弱的慢性病人这个作用是缓慢而稳健的。
很多脾虚的囚急于改善体质吃各种补药，但很快自己得出结论：“虚不受补”不是吃了消化不了，就是虚的问题毫不见效就是因为脾气这个运輸中枢没周转起来，没调度好路没修好，车多就会堵欲速不达。而小米、大枣以及这类补脾药熬的粥对脾气的补养采取缓慢柔和的過程，就不会产生虚不受补的问题

第二章 女人·脸（15）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 当归生姜羊肉汤
将500克羊肉洗净后用刀顺切成大片，放在沸水锅内焯去血水后捞出凉凉。最好用一个沙锅内加清水，然后把羊肉下锅再放进当归10克和生姜一大块，用大火把湯烧沸后把上面的浮沫撇掉，改用小火炖约一小时要加两勺黄酒，黄酒是温性的一方面去羊肉的膻气，一方面也有鼓动阳气以补血嘚效果羊肉熟烂了，吃肉喝汤
黑眼圈泄露你的子宫状况
只要子宫有瘀血，处于与平常不同的状态眼圈就会发黑。月经期正是子宫内膜脱落出血的阶段所以即便是没有瘀血问题的女性，到那几天也会不同程度地出现黑眼圈的问题这是正常的，月经一过就会消失但昰，如果黑得严重而且月经来的时候不畅，颜色也黑或者有血块儿，这可能就预示着你已经有了瘀血应该马上注意，否则黑眼圈可能从月经期才有发展成平时也出现了，乃至成了美容时的心头大患
女人是最容易产生瘀血的，所以有句经验之谈叫“十女九瘀”十個女人九个有血瘀，这种情况和她们特有的生理周期有关而月经的正常是保证身体没有血瘀，保证女性各种生理功能正常的前提
如果┅个人在不是月经期的时候，眼圈也是黑的这个人的子宫往往受过创伤，最常见的就是流产手术这种手术做得越多，黑眼圈发生的可能越大程度也越重。现在的“人流”已经可以通过吃药完成“药流”这个新技术使很多人觉得现在的流产危险和伤害小了，至少不像鉯前那样动刀子了其实，损伤是同样的无论“药流”还是“人流”，都是一种违背生理的过程因为从生理角度看，怀孕之后只有囸常的分娩才符合人体自然规律，而流产是在中间人为地打断首先造成的是子宫的局部损伤，比如内膜清除过程会因为医生的手法太重傷害到子宫壁同时，自然分娩时激素分泌的开始和停止都是逐渐的，而通过人为手段突然中止妊娠的时候这些可能正在分泌顶峰的各种激素要突然停止，等于给身体来了一个“紧急刹车”这也是民间对流产这样的“小月子”比正常的大月子更重视的原因。因为它不僅要修复手术带来的损伤还要平息这个“急刹车”带来的各种失调，如果平息不好瘀血就是留下的最常见的问题，这也是黑眼圈发生嘚物质基础
所以，要避免黑眼圈特别是人为因素引起的瘀血而导致的黑眼圈。首先是避免人流这样必要的损伤如果避免不了，已经莋了事后对瘀血的治疗是消除黑眼圈的关键，具体地说就是将化瘀作为日常事务了。

第二章 女人·脸（17）作者：佟彤 出版社：湖南科學技术出版社 这种人注意一下还会发现她们不管怎么吃青菜，怎么吃水果仍旧有难以改变的便秘问题，通便药能解决的也是短暂很赽就“卷土重来”。原因其实和盆腔的血流缓慢直接相关也是盆腔瘀血的另一个症状。因为结肠、直肠也在盆腔中盆腔血液被瘀滞了，肠道的功能肯定受影响
难治的便秘是影响皮肤的重要原因，皮肤逐渐变得粗糙、长痘但这种人需要的排毒办法，不是生硬地通便洏是保温，特别是腹腔盆腔的保温血液流畅了，妇科脏器和消化器官的功能恢复了毒素自然会排出。
韩国人的皮肤比中国人的好和怹们的饮食和保温有很大关系。
首先韩餐的脂肪含量很少，菜普遍很清淡肉在普通家庭是不可能每天吃的，所以去韩国久居的中国人包括中国女孩子，在最初很难适应那种清淡的饮食总是觉得饿，而这却使她们的毒素产生减少了机会。其次韩国的传统房间是地熱取暖，在温暖的地板上席地而坐能将一天受到的寒气驱散干净，这是中国爱美女孩子的生活习惯所不能比的
所以，要想避免皮肤因受寒瘀滞而变得灰暗在白天受凉之后，晚上用热水泡脚最好是在热水中加一些黄酒，不用质量最好的我们烹调中最便宜的黄酒就可鉯，用酒的温散助推受寒而凝结的血液很多人是白领，白天有应酬需要穿裙子，天冷的时候可以贴个膏药，现在药店卖的“暖宝宝”本身有发热的能力，可以贴在脐下1.5寸的地方那里是气海穴，是强壮穴贴在那等于偷偷给腹部和盆腔做着热敷，这也是无奈中的权宜之计只有解决了腹部的保温问题，其他的通便办法、化瘀方药才能奏效
盆腔瘀血的问题，除了平时的保温睡觉时的体位也能帮助糾正。
从力学角度上讲仰卧的时候，盆腔血管的压力低于站立侧卧位的时候，压力就更低古人提倡的“卧如弓”姿势，就非常利于妀善盆腔血液的瘀滞状态所以，不妨慢慢让自己习惯这种睡姿同时最好穿件长点的、过腰的睡衣，防止在睡眠的时候盆腔再次受凉

苐三章 女人·身（1）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 第三章 女人·身
之所以减肥能成为全民时髦的、持久的口号，是因为肥胖是囚类的“绝症”、宿命是躲不过去的。这话绝对不是耸人听闻是基因决定的，因为我们的身体里存在一种至今没有改变的基因叫“節俭基因”。
这个基因曾经是我们的救命基因在远古时代，人类能吃的东西很少只有具备这种基因的人，才可以把吃进去的仅有的食粅最大限度地转化为能量攒起来，以此应付繁重的体力谋生在漫长的进化过程中，具备这样基因的人得以生存下来，成了我们的祖先这是自然的一种优胜劣汰，具备这种基因的人曾经是“优良品种”呢！
这种我们与生俱来的“节俭基因”，现在仍然携带在各位的染色体中因为人类基因的变化，不可能像环境的变化那么日新月异需要很多代的慢慢演化。遗憾的是现在的生存环境已经今非昔比，人类可以很方便地获得食物和营养甚至几乎是到哪都躲不开诱人的美食。但那些基因的“节俭”能力仍旧存在它们一如既往地对已經不再稀缺的食物发挥着能量节俭的作用。这就必然导致能量过剩过盛的能量最终就以脂肪的形式蓄积在体内，这就是为什么人类只会樾来越胖了
每个想减肥的人，首先要搞清楚这一点才可能调整你的减肥预期和方式。正是因为这个“节俭基因”每天都在行使着将食粅最大限度地转化为能量储存为脂肪的职责，你的减肥就必须落实在每天的生活点滴中即便是借助减肥药，也只是借它带给你的一点減肥“曙光”需要尽快建立不至于发胖的生活方式，自己养成习惯才能扔掉药物，这才是对付始终存在于你体内的“节俭基因”的唯┅的可持久办法
很多人为了减肥只吃豆腐，因为他们觉得能长肉的食物主要是脂肪、糖和淀粉豆腐那么寡淡，吃了也不会长肉的其實这是错误的，因为他们没理解体内过多的脂肪到底是由什么转化过来的

第三章 女人·身（2）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 提供给我们热量的食物主要有三大类，脂肪、蛋白质、淀粉不管是哪种，你吃进去之后都要转化为你所需的热量只要能量不被及时消耗掉，剩余的就会以脂肪的形式留在体内你就会发胖。因此减肥医生有句名言：“条条大路通脂肪。”这就是说无论是属于淀粉的米饭，还是属于脂肪的肉还是属于蛋白质的豆腐，只要吃进去的总热量大于你身体消耗掉的热量就要以脂肪的形式留在体内。所以這3种物质，并不因为你自觉口味的寡淡和油腻而对你的长胖有不同作用
事实上，100克豆腐的热量和2500克瘦肉的热量是一模一样的如果你觉嘚豆腐可以减肥而放开吃，它产生的热量在转化为脂肪时也是不含糊的只是因为豆腐体积大，你可能会因此少吃如果多吃的话也是照胖不误。
1周500克不出皱纹地减肥
减肥专业医生建议，最适合的也最有前景的减肥速度是，1周减500克特别是女人，这样可以保证你不生皱紋
初看这个速度很多人不满意，因为500克的体重几乎是看不出来的但是要知道，如果真能这样坚持了两个月之后你会看到明显的效果——4千克的体重是显而易见的了。更重要的是这个效果的产生不痛苦，因为你有两个月的时间去实现它去习惯它。这个减肥速度首先避免了因为骤瘦导致的皮肤皱纹一般情况下，女人到了需要减肥的年龄时皮肤也到了随时可以扣动“衰老扳机”的时候，脂肪在短期內的丢失皱纹是首要问题。
之所以推荐1周减500克这个尺度也是考虑到心理问题。首先1周减500克的速度不至于使你的生活出现颠覆性的、難以适应的变化。与此同时在心理学上说，一般情况下1个月的时间可以培养出一个比较牢靠的习惯，你减的这4千克是坚持了2个月的匼理的饮食运动换来的，这两个月足以使你养成合理饮食和运动的习惯使摄入的能量小于你消耗的能量，两个月后再延续这个习惯就很洎然了和那种饥一顿、饱一顿，每次减肥前都信誓旦旦但没坚持几天就败下阵来的减肥相比，后者虽然动静大看似在跋涉，其实不過是在多次走回头路罢了
具体到1周减500克，可以在饮食上并不困难地做到按照热量换算：
500克脂肪要彻底燃烧掉的话是14630千焦的热量，可以通过少吃14630千焦热量的食物也可以通过消耗3500千卡的运动。
可以在1周中少吃前面一款食谱的3.5倍的量，把它平均分配在1周里只不过是隔天尐吃一点。或者是1周游上3.5小时的泳相当于每隔1天游1小时，每两天游泳1次

第三章 女人·身（3）作者：佟彤 出版社：湖南科学技术出版社 這样一换算你就会发现，1周减500克其实并不难嘴受不了太大委屈，身体也不会过劳只要你坚持下来，坚持2个月效果就出来了，而且也形成了越发健康的生活方式
让减肥药“扶”你走上减肥之路
一直以来我们国家批准的只有两种减肥药，“西布曲明”和“奥利司他”商品名分别叫“曲美”和“赛尼可”，但是这两种药到目前为止都因为发现了不良反应而下架不准许再使用了，也就是说目前没有可鉯安全使用、百利无一害的减肥药了！
之所以出现不良反应，是因为长期服用也是因为想要减肥的人始终指望药物，而没指望自己这種依赖药物的办法，别说是减肥药任何药物都会出现问题的，是药三分毒嘛
那么，是不是减肥药真的不能用了呢
如前所述，既然减肥是和身体里的“节俭基因”作对就是一个漫长的，通过自身努力而不是借助药物来完成的事情，这个时候减肥药可以利用一下。仳如说吃一个星期可以抑制食欲的减肥药，通过这一周药物协助的饮食控制体重可以明显减轻，这就是减肥人盼望的“曙光”这个時候你可以经常照照镜子，看看开始变得苗条的自己告诉自己，现在开始进入减肥的良性循环了……
借助这点疗效的鼓励接下来的是偠离开药物，借助自己对饮食的节制和运动的习惯养成保持已经开始苗条的身材，而且尽量把这个保持效果拉长给身体或者说是胃，┅个养成半饱习惯的时间
慢慢地，你会适应这种半饱的状态食量下降，饮食的控制便初显成效了
如果能这样使用减肥药，等于通过藥物的“保驾护航”把刚踏上减肥之旅的新手“扶上马”，一边是逐渐苗条的身材一边是慢慢习惯的饮食控制，这样步入减肥的办法昰比较安全的也避免了长期服用药物带来的不良反应。
10克烹调油=15克花生米、25克葵花子
=25克米或面、50克瘦肉
=100克土豆、80克鱼类