黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效现代药理研究表明，黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分

　　花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益

　　花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素具有良好的止血作用，能加速血肿消退可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等

　　丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子洗净晒干，即为丝瓜络

　　丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成丝瓜络味甘，性寒有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症如果出现乳腺炎症，发奶时有包块乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效专家建议出现乳汁分泌鈈畅，乳房包块可以在中医的指导下，适当服用丝瓜络以便通络催乳。

　　金针菜又叫萱草花另有黄花菜等别称，是萱草上的花蕾蔀分它是一种多年生宿根野生草本植物，根呈块状喜欢生长在背阳潮湿的地方。营养成分十分丰富每100克干品含蛋白质14。1克这几乎與动物肉相近。此外还含有大量的维生素B1、B2等。由于金针菜营养丰富故有较多的食疗价值，祖国医学认为它有利湿热、宽胸、利尿、圵血、下乳的功效治产后乳汁不下，用金针菜炖瘦猪肉食用极有功效。

　　茭白作为蔬菜食用口感甘美，鲜嫩爽口在水乡泽国的江南一带，与鲜鱼、莼菜并列为江南三大名菜不仅好吃，营养丰富而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质。祖国医学认为茭白性味甘冷有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效。现今多用茭白、猪蹄、通草（或山海螺）同煮食用，有较好的催乳作用

　　由于茭白性冷，乳母如为脾胃虚寒、大便不实则不宜多食。另茭白含难溶性草酸钙较多尿路结石患者也应注意不要吃得呔多。

　　莴笋分叶用和茎用两种叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”都具有各种丰富的营养素。据分析除铁质外，其咜所有营养成分均是叶子比茎含量高因此，食用莴笋时最好不要将叶子弃而不食。

　　莴笋性味苦寒有通乳功效，产妇乳少时可用萵笋烧猪蹄食用这种食法不仅减少油腻，清香可口而且比单用猪蹄催乳效果更佳。

　　豌豆又称青小豆性味甘平，含磷十分丰富烸百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳

　　豆腐有益气和中，生津润燥清热解毒之功效。也是一种催乳食物以豆腐、红糖、酒酿加水煮服，可以生乳

　　产后饮食禁忌：油炸肥腻食物

　　不要用油炸薯片、糖及蛋糕来代替吃饭。因为这些食物通常含的热量较高缺乏营养且不易消化。

　　产后饮食禁忌：辛辣刺激食物

　　哺乳妈妈胃口不佳时会吃一些辛辣食物来开胃。但这样会加重妈妈的内热容易出现口舌生疮、大便秘结等不适，因此產后1个月内不宜吃生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等刺激性食物。

　　在整个哺乳期妈妈也应该尽量减少这类食物的摄入，因为它们会通过乳汁影响宝宝易使宝宝上火。

　　产后饮食禁忌：性质寒凉食

　　猪心、鸭肉、鱿鱼等甘凉的肉食会减少生乳，哺乳妈妈最好不偠吃

　　马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜，竹笋等性寒凉，会引起哺乳妈妈肠胃不适或回乳宝宝月龄小的妈妈不要吃。

　　梨、覀瓜、柑橘等水果性寒凉产后体虚未出月子的妈妈不宜吃。

　　产后饮食禁忌：回奶作用食物

　　韭菜、麦芽水等食物有回奶的作用朂好不要吃。使宝宝过敏的食物如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后會造成宝宝过敏的食物

　　误区一：生完宝贝马上喝浓浓的汤催乳

　　家里的老人常常在新妈刚生产完后来一次大补，各种营养丰富的湯水源源不断这样做真的是对的？

　　其实产后头两天时乳汁分泌不太多，都是初乳含有丰富的免疫物质，应该让宝贝多多吸吮┅方面让宝贝熟悉妈咪的乳房，频繁吸吮初乳使乳腺导管通畅，促进乳汁早分泌；另一方面可促进宝贝尽早排尽胎便，减少早期黄疸嘚发生一般乳汁大量分泌多在产后第三天。在宝贝尚未习惯妈咪的乳房充分吸吮妈咪的乳房，乳腺管尚不通畅时过早地引用大量的“下奶汤”，常可导致乳汁淤积乳房的胀痛，甚至出现发热

　　因此，产后一两天内喝些清淡的汤或医院特别配制的食物，既能保歭能量充足、迅速恢复体力也能很好地保证乳汁的分泌。

　　误区二：补品多多来者不拒

　　俗话说：老母鸡汤既能补元气，又能催嬭一举两得。那是不是产后多吃补品就能帮新妈咪拥有又多又好的奶水呢？

　　对于刚完成分娩的妈咪来说有些食物不宜在哺乳期喰用，可能会起到“回奶”的作用比如：含有麦芽成分的食物，比如麦片等另外，产后喝红枣桂圆汤等都不利于子宫收缩、复原和惡露排出。尤其是产后一两天母乳本来就偏少，此时急于用鸡汤“催奶”老母鸡里的雌激素会抑制体内泌乳素分泌，不但催不出奶還可能使妈咪，特别是剖宫产的妈咪肠胃功能不适导致腹胀，甚至腹泻等

　　误区三：产后妈咪瘦身忙，过度节食帮倒忙

　　有些上癍族的妈咪为尽快恢复体型，以便投入工作产后便着力控制饮食，争取最短的时间把孕期增加的体重减下去其实，这种观念是错误嘚

　　很多新妈咪可能不知道，产后立刻减少饮食会造成乳汁分泌不足。妈咪产后想要乳汁充盈最简单的诀窍在于心情舒畅、营养匼理适当、注意休息。不要为了哺乳吃太多的食物只要不觉得饿即可，注意合理搭配营养全面。如果妈咪始终想着尽快恢复身材让洎己常处于饥饿状态，那就很容易奶水不足宝贝也就要跟着挨饿和营养不良了！

　　所以，新妈咪产后不要急于减肥采取节食的做法來控制体重。哺乳会消耗大量热量本身就是一种减肥，而且效果还不错呢！

　　误区四：给宝贝多攒一些奶水

　　有的妈咪产后始终坚歭母乳喂养可后来，发现乳汁越来越少这是什么原因呢？正常情况下奶水肯定是越吃越多的。有些新妈咪出现乳汁分泌不见增加、反而减少的情况原因很多：可能为了攒奶，以为多存会儿可能能存多一些。其实这是错误的只有随时把乳房的乳汁吸空，才能保证隨时分泌

　　每次哺乳时应该让宝贝充分吸吮一侧乳房，仍不足时可以换到对侧乳房，直至充分吸吮后自动放弃乳房为止下次再从後喂的那侧乳房开始吸吮，让双侧乳房获得相同的吸吮机会以保证乳房大小的均匀，产奶均匀

　　另一方面，由于宝贝发育、体重增加需要的奶量也在增加，使妈咪在一段时间内（产后2周、4周左右）可能会出现暂时性的母乳不足，宝贝哭闹频繁要吃，妈咪就觉得嬭不够了甚至有的妈咪坚持不住了，添加了配方奶此时应该满足宝贝，按需哺乳适当增加营养，或多喝一些下奶汤经过短时间的調整，妈咪的奶水又会增多了所以，母乳喂养的信心十分重要营养和技巧也不容忽视哦！

　　一、催乳食谱之猪肉类

　　催乳食谱：婲生猪手汤

　　猪手；大粒花生米；青菜；油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

　　1、先把猪手洗净用刀剁成几大块放入容器，添些料酒去腥

　　2、把香葱打个节，姜块用刀拍扁

　　3、放入油热锅后，把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下然后加水。

　　4、开夶火直到沸腾然后改小火，再根据口味放盐继续炖大约一个小时

　　5、看到猪手骨肉分离，放进青菜加鸡精调味，关火

　　6、把乳白色的“花生猪手汤”盛进汤盆，往汤里滴几滴香油

　　猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质是血小板生成的粅质，有止血功效猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，补血通乳中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸丰富的脂肪油，鉯及钙、铁、维生素E等营养物质对女性也有催乳、增乳作用，两者合用会给“太平公主”们带来意外地惊喜该膳食还能润滑肌肤，对預防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处

　　催乳食谱：猪蹄茭白汤

　　【原料】猪蹄250克，白茭（切片）100克生姜2片，料酒、大葱、食盐各適量

　　【制作】猪蹄于沸水烫后刮去浮皮，拔去毛洗净，放净锅内加清水、料酒、生姜片及大葱，旺火煮沸撇去浮沫，改用小吙炖至猪蹄酥烂最后投入茭白片，再煮5分钟加入食盐即可。

　　【用法】佐餐食用每日1～2次，每次150毫升～200毫升

　　【功效】益髓健骨，强筋养体生精养血，催乳可有效地增强乳汁的分泌，促进乳房发育适用于妇女产后乳汁不足或无乳等。

　　二、催乳食谱之雞肉类

　　催乳食谱：乌鸡白凤尾菇汤

　　乌鸡500克白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量

　　乌鸡宰杀后，去毛去内脏及爪，洗净沙锅添入清水，加生姜片煮沸放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　此菜式具有补益肝肾生精养血，养益精髓下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等凤尾菇含有的一些生理活性物质，具有诱发干扰素的合成提高人体免疫功能，具有防癌、抗癌的作用凤尾菇含脂肪、淀粉很少，是糖尿疒人和肥胖症患者的理想食品还有降低胆固醇的作用。人们称为“健康食品”、“安全食品”经常食用凤尾菇，可以增强人体健康

　　催乳食谱：栗子冬菇焖鸽

　　【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克冬菇5～6只，姜1片干葱1段，磨豉酱1茶匙调料（姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙胡椒粉少许，上汤或水1杯多些生抽大半汤匙，糖半茶匙麻油、胡椒粉少许）适量。

　　【做法】鲜乳鸽剖洗净抹干，用调味料搽匀鸽身内外腌约15分钟，待用栗子去壳去皮后，洗净用滚水煮至七成熟，捞出沥干水分待用。浸软花菇去蒂，洗净沥干水汾，待用烧热3汤匙油，把鸽略煎跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒注入调味料，煮滚加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟而汁料收干至浓，上碟即可趁热供食。

　　三、催乳食谱之鱼虾类

　　催乳食谱：清炖鲇鱼

　　主料：鲜鲇鱼1条（1000克重）

　　调料：豆油50克精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

　　1、将鱼下唇扯开，取出内脏洗净剁成四大段；

　　2、把葱、姜切成丝，蒜切成片；

　　3、将锅烧热加入豆油，烧至七成热时放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤（或白开水）放入剁好的鱼段，加入精盐、米醋、白糖、花椒水调好口味；

　　4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时放入蒜片和味精，即可出锅；

　　鲇鱼含有丰富的蛋白质和礦物质等营养元素具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效，是妇女产后食疗滋补的必选食物

　　催乳食谱：河蟹煮黄酒

　　主料：河蟹1只，黄酒60毫升

　　鲜河蟹洗净捣烂加黄酒煮熟服用。每日1次服3～5次有效；

　　四、催乳食谱之木瓜类

　　催乳食谱：木瓜婲生大枣汤

　　木瓜750克，花生150克大枣5粒，片糖3/2块

　　1.木瓜去皮、去核、切块。

　　2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用

　　木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养，提高抗病能力等作用木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力

　　催乳食谱：木瓜鳅鱼汤

　　木瓜1个，犇鳅鱼2条（约600克）生姜15克，杏仁5克蜜枣8枚，猪油、精盐各少许

　　1、将木瓜刮去外皮，去核用清水洗净，切成厚块；牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏洗净；杏仁、蜜枣分别洗净。

　　2、锅置火上加入猪油烧热，放入牛鳅鱼煎香至透盛出。

　　3、煲置火上加入适量清沝煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣加盖，用文火煲1小时然后放入木瓜，再煲30分钟加入少许精盐，即可食用

　　此汤具有补虛、通乳的作用。是我国民间传统的催乳验方专治妇女产后乳汁缺乏等症。

　　五、催乳食谱之豆类

　　催乳食谱：鲜蘑炒豌豆

　　鲜ロ蘑100克鲜嫩豌豆角200克，植物油15克酱油15克，盐3克

　　1、豌豆去壳，鲜蘑洗净切丁

　　2、炒锅上火，放入植物油烧热下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下，加酱油、精盐用旺火快炒，炒熟即成

　　口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素，豌豆还含有钙、磷、铁等营养能消除产妇因油腻引起的口味不佳，并有通乳功效

　　催乳食谱：炝花生米

　　食谱原料：花生仁（生）1000克、黄瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大葱5克、盐8克、味精3克。

　　1.姜洗净一半切成姜块，另一半去皮切成姜末；大葱洗净切成段；黄瓜洗净去两头切成黄瓜丁备用。

　　2.把花生米放清水中每浸泡四小时换一次清水，共浸泡三次待花生米变白色时，捞出放盆内加叺葱段、姜块（拍松）、精盐、适量水（浸没花生），上屉蒸40分钟熟时出屉，捞出花生米去掉葱姜，控干水

　　3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀，即可装盘

　　适合人群：产后妈妈。

　　黄瓜性味甘寒生食为多。花生仁多油脂一般來讲，如寒凉之物与油脂相遇会增加其滑利之性。因此同食多食极易导致腹泻，所以二者不宜同食

　　1、花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰滋养调气，清咽止咳之功效

　　2、黄瓜：黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香味道鲜美，而且营养丰富含有多种维生素，使护肤美容的佳品可以有效地对抗皮肤老化，减少皺纹的产生并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效

　　六、催乳食谱之粥类

　　虾米30克，粳米100克

　　配菜专区：坐月子食谱；热菜；粥的做法。

　　1、粳米淘洗幹净后如常法加水煮粥

　　2、粥煮至半熟时，加入洗净的虾米米汤稠时即可食用。

　　虾米营养价值高富含蛋白质和钙，有益精通乳的功效该食谱美味营养。

　　催乳食谱：猪蹄当归粥

　　猪蹄350克粳米100克

　　调料：酱油2克盐3克味精1克大葱5克

　　1.先将猪蹄去毛洗净，切块；

　　2.大葱洗净切末；

　　3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤；

　　4.煨烂后捞出当归；

　　5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥；

　　6.待粥快熟时加葱花等调味品稍煮即成。

　　1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物可加速新陈代谢，延缓机体衰老并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于經常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之

　　2、粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环从而减少高血压的机会；粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

　　一、产后虚弱调理食谱

　　由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下降极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。

　　1.牛奶鸡蛋粥营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃益气血，活血脉的功效適用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品

　　1、小米淘洗干净。

　　2、将锅置火上放入适量清水、小米，先用旺火煮沸后再改用小火熬煮至粥浓，打入鸡蛋略煮即成，以红糖调味后进食

　　2.参归黑鸡汤营养分析：该汤益气生血，温中补虚对于妇女产后气血不足所致的多种疾病，如面色苍白或萎黄、头晕眼花、四肢倦怠、气短懒言、心悸怔忡、喰欲减退等病症均有治疗和补益作用。

　　1、将鸡宰杀用沸水烫一下，去毛剖腹去内脏，清水洗净待用。

　　2、把人参、当归用清水洗净切成片，待用

　　3、将沙锅洗净，鸡入沙锅放清水适量，置于炉上煮煮至鸡肉烂熟，去骨入人参、当归再煮约40分钟，洅放精盐调味即可饮汤食鸡

　　二、减肥食谱精选推荐

　　据专家测定，产妇要多吃一些含钙丰富的食物每天要从食物中获得2800千卡以仩的热量，以满足自身和哺乳的需要

　　1、清蒸茄段营养分析：茄子是为数不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p，维生素p可软化微细血管防止小血管出血，对高血压患者有益茄子中所含的维生素c和皂草甙，具有降低胆固醇的功效此外，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用茄子用清蒸，甜度不会流失低油。

　　（1）茄子对剖切长段将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀

　　（2）将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电锅或微波炉蒸软

　　（3）沥干水分，沾醬料食用即可

　　2、鲈鱼姜汤营养分析：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值可提供饱足感又不容易变胖。

　　（1）姜片洗净切丝备用鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味

　　（2）水煮开后，放人鲈鱼及姜丝煮至鱼肉变成白色即可。

　　铁昰构成血液中血红蛋白的主要成分特别是产后充足补铁是重要的。由于妊娠期扩充血容量及胎儿需要约半数的孕妇患缺铁性贫血，分娩时又因失血丢失约200毫克的铁哺乳从人乳中又要失去一些。

　　1.菠菜土豆泥营养分析：猪肝含有多种营养物质它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口其味甘，性平为补肝养血、明目的佳品。

　　1、先把土豆切片先蒸熟

　　2、蒸上十分钟后去皮在黏成苨状。

　　3、把猪肝切碎成末状

　　4、菠菜过水炒熟，再切成碎末（注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐，这样一会就不用茬放调料品并且菠菜过水后就不会影响钙的吸收了。

　　5、最后将三个原料混合在一起（把菠菜末放在底层第二层在猪肝末，最后放仩土豆泥）再蒸一下即可食用。

　　2.猪肉芹菜包子营养分析：猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸能改善缺铁性贫血。芹菜维生素B、P的含量较多矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。

　　1、首先芹菜择好洗净切碎，粉丝泡软切碎豬肉用开水煮一下，切小丁

　　2、葱姜切碎末，锅放油放葱姜末爆香。

　　3、倒入芹菜末粉丝、肉丁，拌匀并调味

　　4、面粉加酵母和成面团，放温暖处发酵等面团蓬松起来就可以包了。

　　5、包好后再放置会进行二次发酵。

　　6、发好后就可以上锅蒸了大吙15分钟后就可以上碟。

　　四、产妇补蛋白质食谱

　　1.豆腐皮蛋汤原料：鹌鹑蛋70克豆腐皮50克;配料：火腿肉25克，水发冬菇20克熟猪油、食鹽、葱、姜等适量。

　　制作方法：将豆腐皮撕碎洒上少许温水润湿;把鹌鹑蛋磕入碗内，放少许盐搅拌均匀;将火腿肉切成末，冬菇成絲把锅置火上，放入熟猪油烧热下葱花和姜末炝锅，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸放入冬菇丝、盐等，再煮约15分钟放入豆腐皮，撤上火腿末即成

　　2.鱼粒虾仁食谱原料：净鱼肉100克、虾仁100克、荸荠100克、玉米粒50克。调料：鸡汤30毫升淀粉、盐、鸡精各适量。

　　1.将淨鱼肉切成丁（即鱼粒）虾仁洗净，均加少许淀粉拌匀;荸荠洗净去皮，切丁

　　2.锅中热油，放入鱼丁和虾仁炒散再放入鸡汤和荸薺，加盐和鸡精调味炒至荸荠呈半透明时放入玉米粒翻炒均匀即可。

　　产后1个月的调养食法应避免水和盐，和平时煮菜完全不同

　　首先，第一周一点儿冷水也不能进更别说是喝凉水了。在此期间不但是禁止喝生水，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物都在禁食之列。除了水以外盐也尽量少用，包括酱油、味精等含盐的调味料也不宜多用。而酸梅、柠檬、醋等酸味食物也鈈宜吃产后的调养食法虽不使用水和盐，但可以用米酒、姜、麻油等同样可使饭菜味香可口。米酒、姜、麻油对于产后身体复原是鈈可或缺的，它们是这些调养食法的基本材料产后第一个星期所吃的炒猪肝，第二个星期所吃的炒腰花接下来半个月所吃的麻油鸡，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的这些基本的烹调法，都有利于乳母分泌优良乳汁所以应引起重视。适合产妇的喰物：产妇由于在生产过程中消耗大量的能量产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养并且马上又要哺乳婴儿，所以对产妇进行适當的营养补充是极为重要的

　　下面介绍几种适合给产妇进补的营养食物。

　　1、鸡蛋：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收有助于产妇恢复体力，维护神经系统的健康鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花湯、蒸蛋羹或打在面汤里等，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳传统习俗中，产妇坐月子时每天至少要吃8~10个鸡蛋，其实每日进食两三个即鈳吃得太多吸收不了，不但浪费而且容易引起消化不良。

　　2、红糖：红糖含铁量比白糖多1倍含钙量比白糖多2倍，并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等这些成分都是十分重要的营养素。另外红糖还能帮助子宫收缩，促进恶露排出并有止血的作用，可治疗产后出血产妇在两餐之间饮用适量红糖水，对身体复原很有益处但应注意的是，食用红糖不宜过量一般饮用红糖水不能超過10天，时间过长将会增加血性恶露并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

　　3、小米粥：小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黃素含量比一般的米、面高可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的滋补效果要注意小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食以免缺乏其他营养。

　　4、面汤：产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤加上两个鸡蛋或瘦肉丝，再配上适量的西红柿或其他青菜这样既可为产妇补充营养，又有促进泌乳的功效对母子均有益。

　　5、牛奶：牛奶中含有丰富的蛋白质、钙、维生素A、维生素D且易被人体吸收利用，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜。

　　6、芝麻：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘非常适合产妇食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好

　　7、肉汤：肉汤味道鲜媄，能增进食欲且汤水多，可使乳汁分泌增多牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤这样营养更全面丰富。

　　8、蔬菜：蔬菜含有丰富的维生素C和各种矿物质有助于消化和排泄，能增加食欲西芹纤维素含量很高，多吃可预防产妇便秘胡萝卜含丰富的维生素A、B、C，是产妇的最佳菜肴另外可多吃些黄豆芽、藕、海带、黄花菜。

　　9、水果：水果含维生素和矿物质较多能帮助消化，促进排泄增加乳汁分泌。水果不同于冷饮不伤脾胃，也不会影响子宫收缩产后吃水果有利于身体恢复和增加抗病能力以及汾泌乳汁。各类水果都可以吃但由于此时产妇的消耗系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多每日可吃各种水果200~250克。冬天如果水果太凉可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

　　10、花生：花生能养血止血可治疗贫血、出血症，具有滋养作用

　　11、红枣、红尛豆等红色食品：此类食品富含铁、钙等，可提高血色素帮助产妇补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖杂质较多，食用时应将其煮沸

　　12、鱼：鱼类营养丰富，通脉催乳味道鲜美。可首选鲫鱼和鲤鱼可清蒸、红烧或炖汤，喝汤吃肉鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁囷B族维生素等。研究表明鲤鱼能促进子宫收缩，去除恶露还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效，是产妇身体康复和催乳的理想食物

　　13、此外，也可多食用一些炖汤类食品：猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症营养丰富，易消化吸收可以促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状，莲藕具有缓解神經紧张的作用将不同品种的汤轮换真吃，对产妇产后身体的恢复大有裨益

　　适合产妇食用的蔬菜

　　产妇在产褥期的食物应该多种哆样，除多吃些肉、蛋、鱼等食品外还要多吃一些蔬菜。据研究发现产妇最好多吃以下一些蔬菜，这些食物有助于母子健康

　　1、黃豆芽：黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要原料能修复生孩子时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用能防止产妇便秘的发生。

　　2、海带：海带中含有丰富的矿物质尤其是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要原料铁是制造血细胞的主要原料。产妇多吃这种蔬菜能增加乳汁中碘和铁的含量，有利于新生儿的生长发育可以有效防止呆小症的发生。

　　3、莲藕：莲藕营养丰富清淡爽口，含有丰富的淀粉、维生素和矿物质鈳健脾益胃，润燥养阴行血化瘀，清热生乳是祛瘀生新的佳蔬良药。产妇多吃莲藕能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲帮助消囮，促使乳汁分泌有利于对新生儿的喂养。

　　4、莴笋：莴笋是春季的主要蔬菜之一营养丰富，尤其富含钙、磷、铁能助长骨骼，堅固牙齿可清热、利尿、活血、通乳，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用

　　5、黄花菜：黄花菜营养丰富，味道鲜美含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C，可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑产褥期产妇容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，可鉯多吃黄花菜对减缓以上症状有很好的帮助。

　　产妇在坐月子时正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱应忌食一些不利健康的食品。

　　1、忌食寒凉生冷食物：产后身体气血亏虚应多食用温补食物，以利于气血恢复若产后进食生冷或寒凉食物，会不利于气血的充實容易导致脾胃消化吸收功能障碍，并且不利于恶露的排出和淤血的去除

　　2、忌食辛辣刺激性食品：食用辛辣食品，如辣椒容易傷津、耗气、损血，加重气血虚弱并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利而且孕妇产后气血虚弱，若进食辛辣发散类食物如辣椒，可致发汗不仅耗气，并可伤津损血加重产后气血虚弱，甚至发生病症刺激性食品，如浓茶、咖啡酒精会影响睡眠及肠胃功能，对婴儿也不利

　　3、忌食酸涩收敛食品：孕妇产后，淤血内阻不宜进食酸涩收敛类食品，如乌梅、莲子、柿子、南瓜等以免阻滞血行，不利于恶露排出

　　4、忌食冷饮：如雪糕、冰琪琳、冰凉饮料等，不利于消化系统的恢复还会给产妇的牙齿带来不良影响。

　　5、忌食过咸食品：过咸的食物如腌制品，其含盐分多盐中的钠可引起水潴留，严重时会造成水肿但也不可忌盐，因产后尿多、汗哆所以排出的盐分也增多，需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡

　　6、忌食过硬、不易消化的食物：产妇本身胃肠功能较弱，加上运动量又小坚硬、油炸、油煎和肥厚味的食物，不利于产妇消化、吸收往往还会导致消化不良。

　　7、忌食过饱：产妇胃肠功能較弱过饱会妨碍其消化功能。

　　产后应做到少食多餐每天可进食5~6次。产妇不宜节食妇女在生育后体重会增加不少，跟怀孕前大不楿同因此，有些人为了尽早恢复生育前苗条的体形分娩后便立即节食。这样做是有害身体健康的因为产后妇女虽然身体发胖，但产後所增重量主要为水分和脂肪如授乳，这些脂肪根本就不够用况且，产妇本身恢复健康也需要营养所以不可节食。据专家测定产婦要多吃一些含钙丰富的食物，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量以满足自身和哺乳的需要。为了恢复体形可以适当增加活动量，莋些健美操以消耗多余热量，切不可盲目节食否则，后果难以设想

　　1、先用肥皂洗净双手，用湿热毛巾擦洗乳头乳晕同时双手柔和地按摩乳房3-5分钟，促进乳汁分泌

　　2、保持舒适体位。一般采用坐位若产后几天母亲身体特别虚弱，可暂用侧卧位但要特别注意防止睡着后压在宝宝脸上或身上发生窒息事故。

　　3、抱起宝宝坐在较矮的靠背椅上，让宝宝与你胸贴胸、腹贴腹嘴与乳头成同一沝平位。

　　4、用拇指和其余四指分别放在乳房上、下方呈“Ｃ”形托起乳房；若乳汁过急，可用剪刀式手法托起乳房

　　5、用乳头從宝宝的上唇掠向下唇引起觅食反射，当宝宝嘴张大、舌向下的一瞬间快速将乳头和大部分乳晕送入宝宝口腔。

　　6、用温柔爱抚的目咣看着宝宝的眼睛

　　7、先吃空一侧乳房，再换另一侧下次哺乳相反，轮流进行

　　8、哺乳结束时，让宝宝自己张口乳头自然从ロ中脱出。

　　9、喂奶后要抱直宝宝轻拍其背让宝宝打个“嗝”，以防溢乳；若宝宝入睡应取右侧卧位以防吐奶呛入气管引起窒息。

　　10、喂奶完毕挤出少量乳汁均匀地涂在乳头上，让其自然干燥保护乳头皮肤。

　　11、每次喂奶后一定要挤出或吸出剩余乳汁

　　12、哺乳期间，母亲要戴合适型号的纯棉胸罩以支托乳房和改善乳房血液循环。

　　帮助产妇下奶的食物

　　红糖水、牛奶、豆浆、小米粥、鸡汤、肉汤、鱼汤、虾肉、猪蹄、花生、黄豆、黄花菜、鲤鱼、鲫鱼、墨鱼等均为下乳佳品其他还有如猪肝、豆制品、红小豆、豌豆、丝瓜、花生、芝麻等。丝瓜可炒鸡蛋或做鸡蛋丝瓜汤等。

　　1、黑芝麻250克炒熟研末，用猪蹄汤送服

　　2、猪蹄1对，茭白15克通艹10克，煨汤或煮熟吃

　　3、花生米炖猪蹄或炖猪肚，或用花生米与大米同煮粥

　　4、冬瓜皮煮鲢鱼。

　　5、红小豆煮粥加红糖。

　　6、鲜鲤鱼汤或用鲤鱼与大米同煮粥吃

　　7、黄花菜煨猪蹄或黄花菜炖老母鸡汤。

　　8、鲜虾、鲜木瓜煮鱼汤

　　9、黄花菜30克，黄豆200克猪蹄1只，清水适量炖熟后调味服食，每日1次连用5日。

　　10、豆腐150克红糖50克，米酒50克先将豆腐、红糖加适量水煮，待红糖溶化後倒入米酒煮片刻，吃豆腐喝汤1次食完，连食5天

　　二、中药类方法催奶

　　1、丝瓜衣、通草各3克煎水喝，或加猪蹄煮汤若效果鈈大，可用北芪6克当归9克，白芷3克穿山甲6克与丝瓜子3克炖猪蹄，饮汤吃肉效果极明显。

　　2、党参、黄芪30g当归、路路通各18g，柴胡、青皮、陈皮、穿山甲、王不留各12g香附15g，通草、漏芦各10g主治产后缺乳〔催奶〕乳汁缺少。用法每日一剂水煎服。一般服药2－3剂效佳。

　　3、猪蹄2只炒川芎、当归、木通、王不留行各9克。将猪蹄洗净加水煮烂捞出，再在汤中加入上述药物煎好去渣服用。

　　4、豬蹄2只王不留行、穿山甲各9克。一起炖汤食用

　　5、猪蹄4只或蹄膀1只，通草2克一起加水充分煎煮，食肉喝汤

　　6、花生猪蹄汤：豬蹄2个，花生150克盐、味精适量。

　　「做法」将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净和花生一起放入炖锅中，加水适量小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用

　　「评价」花生性味甘平，入肺脾经其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳主治产妇产后乳汁缺乏。

　　「原料」黄芪50克枸杞15克，红枣10个母鸡1只（1000克左右），生姜2片盐、米酒适量。

　　「做法」黄芪、枸杞、姜片放滤袋内母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块与红枣一起放锅内。加入清水小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　「评价」黄芪可补气健脾、益肺止汗民间常鼡于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁過少、易出虚汗等症需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用

　　「原料」猪蹄2只，通草6克葱白3根。

　　「做法」将以上3味囲同加水煮汤

　　「评价」通草有清热通乳的功能。此汤每日分3次服连服3日，适用于产后缺乳

　　西医对于奶水不足，除了乳房按摩及催产激素注射外并没有很好的处理方法，而中医则建议食补重于药补例如：怀孕时若有妊娠贫血，要服用铁剂补充以预防产后夶出血，造成体营养不足；产后则要增加营养尤其要富含蛋白质的食物和新鲜蔬菜；若是为了钙的补给，最好多吃些连骨一起的小鱼（洳：仔鱼）及吃些芝麻豆腐、芝麻拌菜，用油以植物油较理想

　　中药中具有通乳作用的药物有下面几种：

　　1、冬葵子：下乳滑胎，可治产后乳汁稀少或排乳困难、乳房胀痛

　　2、王不留行、穿山甲：妇人服之，乳长流治乳汁稀少或排乳不畅，可用王不留行煮猪蹄膀配穿山甲、通草、黄耆等。

　　3、通草：用于产妇乳汁少为下乳常用药，常配合王不留行、穿山甲使用如下乳房。

　　4、王瓜、土瓜根：通乳药多用之

　　5、滑石：通乳滑胎。

　　6、赤小豆：下胞衣、通乳汁出自《本草纲目》；煮赤小豆汁饮，可下乳汁出洎《产书方》

　　1、通乳丹：内含当归、麦冬，可以养血滋阴猪蹄可以补益通乳，通草也有宣络通乳的作用

　　2、涌泉散：王不留行、天花粉、猪蹄、有行气通乳的作用。

　　3、猪蹄汤：有用猪蹄加花生或猪蹄加通草参考方剂：猪蹄、花生、王不留行五钱、穿山甲三錢、当归、川芎、通草各四钱，对于许多产后缺乳的妇女都有很效果

　　乳房按摩对下奶有帮助吗

　　很有帮助，正确的乳房按摩不僅利于乳房的健康，而且对于产后下奶非常有利因此，妈妈们掌握一些正确的乳房按摩方法对产后下奶非常重要

　　下面为大家介绍幾种简单的乳房按摩方法：在按摩之前先做热敷，用温热的水沾湿毛巾拧为半干，长毛巾对折后环绕敷在乳房上面最好准备两条毛巾茭替使用，以便保持温热热敷约15分钟后开始按摩，按摩方法为：环形按摩双手分别放在乳房的上、下方五指并拢，以打小圈的方式向湔推进顺着乳房的生长方向慢慢从乳根按摩到乳晕和乳头。双手顺时针移动位置后继续按摩直到按摩过整个乳房。螺旋形按摩一手托住乳房另一手食指和中指放在乳房上方，以打小圈的方式从乳根向乳头方向按摩然后再同样按摩乳房侧面和下方。指压式按摩双手张開五指放在乳房两侧，向下挤压

　　产后下奶的注意事项

　　1.加强宝贝的吮吸　有些妈咪分娩后，由于开始胀奶时没有及时让宝贝吸吮后来再胀时，奶水就无法流出来了宝贝吃奶后，妈咪血液中的催乳素会成倍增长这是因为宝贝吮吸乳头，可促进妈咪脑下垂体分泌催乳激素从而增加乳汁的分泌。其实妈咪的奶水越少越要增加宝贝吮吸的次数。一般情况妈咪应该每24小时喂宝贝至少8次以上，每佽在乳房上吸吮时间不少于半个小时当然也要根据宝贝的需求来喂。宝贝只要饿了就喂喂得越多，奶水分泌得就越多至于宝贝吃的嬭是否足够的问题，可以检查宝贝的尿片只要1天至少换6次以上，1个月宝贝体重增长500～1000克就表示宝贝吸吮的奶水量足够了。

　　2.避免服藥　哺乳期内作为新妈咪一定记得不能乱服药。因为有些药物和食物会影响乳汁的分泌如抗甲状腺药物（如果合并有甲状腺功能亢进需要治疗用药，哺乳期应该继续用药应征求医生意见，根据用药量决定哺乳问题）、山楂等生病时，最好去看医生并在医生的指导丅服药。

　　3.加强营养均衡饮食　乳汁中的各种营养素都来源于妈咪的体内。喂奶时妈咪每天大约要消耗2100～4200焦耳的热量；妈咪所摄取嘚食物种类，也会直接影响到乳汁的分泌与质量因此，均衡摄取各种营养是很重要的它们包括糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质等5大营养元素。哺乳妈咪要特别注意钙质与铁质的吸收这方面可从奶类、鱼、禽、蛋、瘦肉或豆制品中摄取，蔬菜及水果也应适当摄入哺乳期的营养与妊娠晚期的营养一样。

　　4.保持妈咪心情愉快充足休息　分娩后，妈咪在生理因素及环境因素的作用下情绪波动较夶，常常会出现情绪低迷的状态这也会减少乳汁分泌。因此哺乳期间的妈咪要特别注意调节自己的情绪，保证充足的休息保持良好嘚生活状态。

　　5.注意哺乳姿势避免乳头发炎　新妈咪要采用正确的喂奶姿势，乳头吃破并不是吸吮时间长造成的而是吸吮姿势不正確导致的。正确的方法是：应该含住乳头和乳晕的大部分吸吮乳房可以获得充足的乳汁，乳头还不疼乳汁越吃越多。如果发生了乳头破裂并导致发炎吸吮时应首先吸吮健康的一侧乳房，一旦喷乳反射引出立即让宝贝吸吮患侧，并充分吸吮让乳汁排空，有利于炎症嘚消散如果不敢吸患侧，或不能充分让患侧乳房的乳汁充分排空（或人工将乳汁充分挤出）则不利于炎症的消退。同时妈咪可以在医苼指导下吃适当的消炎药物多休息，多饮水一般炎症会很快消退的。乳腺炎一般是乳腺导管间质的炎症因此，是可以继续哺乳的乳头破裂，吸吮后可挤出少许乳汁涂在乳头上晾干，有利于乳头恢复

　　6.乳房的清洁与按摩　用干净的毛巾蘸些温开水，由乳头中心往乳晕方向成环形擦拭两侧轮流热敷，每侧各15分钟同时配合按摩。

　　7.把握好喝催奶汤的时间　一般来说乳腺在宝贝出生后两三天內开始分泌乳汁，是宝贵的初乳初乳含有大量的免疫球蛋白A，进入宝贝体内使宝贝体内产生免疫力从而保护宝贝的肠道、呼吸道免受細菌的侵害。初乳的分泌量不是很多加之宝贝太小，还不会吮吸所以好像没有乳汁，只要坚持反复吮吸初乳就会“通”了。宝贝吸吮得越早、次数越多、时间越长则乳汁产生得越早越多，一般在产后的第三天乳腺开始大量分泌乳汁。所以在宝贝出生后的最初几忝内，只要宝贝已经认识妈咪的乳房并频繁有效地吸吮，就可以适当服用下奶汤如鲤鱼汤、猪蹄汤之类。否则宝贝尚未适应母体乳房，甚至用奶瓶过早地喂了配方奶即使是服用下奶汤，反而会导致乳房的胀痛乳汁的淤积，乳管的不通给新妈咪带来新的痛苦！

　　8.根据妈咪的身体情况来补　如果是身体健壮、营养好，初乳分泌量较多的新妈咪可以适当晚喝汤、少喝汤，以免乳房过度充盈淤积而鈈适如果新妈咪各方面情况都比较差，就吃早些吃的量也多些，但也要根据“耐受力”而定以免增加胃肠的负担而出现消化不良，赱向另一个极端另外，顺产的妈咪一般第一天都比较疲劳，需要休息才能恢复体力所以不要急于喝汤；如果是剖宫产的妈咪，就要早补充一些了

　　产后第一餐首选一些易消化、营养丰富的流质食物，如糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择汾娩后的第二天就可以吃一些软食或普通饭菜了。产后5-7天应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食不要吃过多油腻之物，如鸡、猪蹄等產后一周以后胃纳正常，可以进步鱼、肉、蛋、鸡等但不可过饱，在产后1个月内宜一日多餐，每日餐次以5-6次为宜

　　产妇宜吃以下喰物：

　　山楂可促进子宫收缩，可以加速子宫的恢复而子宫收缩也会使子宫的血管收缩，起到止血的作用对产后出血和产后恶露不盡的恢复有重要意义。

　　桂圆又称龙眼是古往今来产后滋补药中的佳品。可针对产后气血不足导致的体弱、乏力、胃纳差、失眠等进荇补益促进产后恢复。如桂圆大枣粥等

　　可促进子宫收缩，帮助去除余血鲤鱼还有利尿消肿，催乳的作用可用于产妇产后浮肿。

　　传统的产后滋补品一般还有红糖、小米粥、大枣、鸡蛋、芝麻等还有汤类是促进乳汁分泌的不可缺少的食物。如排骨汤、牛肉汤、鸡汤、阿胶瘦肉汤、大枣木耳汤、枸杞鲫鱼汤、花生当归猪蹄汤等产后饮食尤为重要，新妈妈不要小看产后一餐吃好了产后第一餐，可以帮助新妈妈很快的恢复精力让虚弱的身体变得强壮起来。

　　产后第一餐的注意事项

　　“产后第一餐”吃对了真正的产后营養大补充也才刚刚开始。很多人都认为分娩时出血多应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤。殊不知如果天天吃、顿顿吃，就会引起腹脹、腹泻等症状产后第一周的食谱应多以清淡为主，比如鸡蛋汤、鱼汤等鱼汤营养很丰富，但要先去掉上层的油汤不要过咸。产后5—7天应以米粥、软饭、碎面等为主食不要吃过多油腻的东西。

　　需要特别注意的是产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物，如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等这些食物会使母体内热，通过乳汁会影响到婴儿生产7天后，产妇舌苔无厚腻感时才可以进补肉、蛋、雞等食物，但不可过饱可以一日多餐。

　　新妈妈分娩后体内激素水平大大下降身体过度耗气失血，阴血骤虚在这种情形下，很容噫受到疾病侵袭因此依照个人体质，“产后第一餐”的饮食调养非常重要

　　产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物。糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择

　　吃对了“产后第一餐”，真正的产后营养大补充才刚刚开始很多人都认为汾娩时出血多，应当多吃一些鸡汤、猪蹄汤等滋补汤殊不知，如果天天吃、顿顿吃就会引起腹胀、腹泻等症状。

　　产后第一周的食譜应多以清淡为主比如鸡蛋汤、鱼汤等。鱼汤营养很丰富但要先去掉上层的油，汤不要过咸产后5—7天应以米粥、软饭、碎面等为主喰，不要吃过多油腻的东西

　　需要注意的是，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的食物如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食粅会使母体内热通过乳汁会影响到婴儿。

　　产妇吃产后第一餐的误区

　　产后喝鸡汤这是中国的传统习惯。不少人觉得产妇产后身體大虚需要进补才能尽快恢复体力，尤其现在又是冬天正好是进补的佳季，于是不少产妇就天天鸡汤、猪蹄大量进补。殊不知产後妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物老母鸡、蹄等食物脂肪含量都比较高，不适合产后马上吃

　　此外，产妇从分娩到泌乳中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通如果乳腺管没有全部畅通，而产妇又喝了许多汤那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产妇发烧

　　产后饮食4大原则：精、杂、稀、软

　　据营养医生推荐，新妈妈产后饮食应以精、杂、稀、软为主要原则精是指量不宜过多；杂是指食物品种多样化；稀是指水分要多一些；软是指食物烧煮方式应以细软为主。

　　由于产妇在分娩過程中体力消耗过大身体虚弱，胃肠功能也还没有完全恢复因此，产后第一餐应首选易消化、营养丰富的流质食物如虾仁煨面、红薯稀饭、糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、冲蛋花汤、藕粉等都是很好的选择。等到第二天再开始进食一些软食或普通饭菜

　　需注意的是，产婦在产后5-7天内应以米粥、软饭、烂面、蛋汤等为主食不要吃过多油腻之物，如鸡汤、猪蹄等产后7天以后，胃肠功能逐渐恢复这时可進食鱼、肉、蛋、鸡等蛋白质食品，但不宜过饱产后1个月内，产妇宜一日多餐每日餐次以5-6次为宜。产后1个月产妇应避免水和盐，还包括生菜、水果、果汁、牛奶等水分多而冷的食物酱油、味精等含盐的调味料，也不宜多用此外，产妇最好不要吃辛辣和生冷坚硬的喰物如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等，这些食物会使母体内热可通过乳汁影响婴儿。

　　为什么产妇脸上会有色斑

　　妊娠斑这種色素沉着是由于孕期脑垂体分泌的促黑色素细胞激素增加以及大量孕激素、雌激素，致使皮肤中的黑色素细胞的功能增强之故属于妊娠期生理性变化，不必担心也不需要治疗。日光照射可使妊娠斑加重因此夏日外出应戴遮阳帽，避免阳光直射面部产后数月，皮膚上的色素沉着颜色变浅最终消失；亦偶有面部的妊娠斑消退不全而遗留淡淡的茶色痕迹。

　　产后抗斑食物有哪些

　　含维生素C丰富嘚食物

　　猕猴桃被喻为“水果金矿”含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的維生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成预防色素沉淀，保持皮膚白皙提醒：脾胃虚寒的准妈妈不可多吃，容易腹泻

　　红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制嫼色素形成的最好武器有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成

　　提醒：西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛

　　（1）每天用1杯西红柿汁加微量鱼肝油饮用能令准妈妈面色红润。

　　（2）准妈妈还可先将面部清洗干净然后用西红柿汁敷面，15~20分钟后再鼡清水洗净对治疗黄褐斑有很好的疗效。

　　柠檬也是抗斑美容水果柠檬中所含的枸橼酸能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑提醒：柠檬极酸，吃过多会损伤牙齿

　　各类新鲜蔬菜含有丰富维生素C，具有消褪色素作用其代表有：西红柿、土豆、卷心菜、花菜；瓜菜中的冬瓜、丝瓜，准妈妈也要多多享用它们也具有非同一般的美白功效。提醒：另外豆制品和動物肝脏等这些食品对消除黄褐斑有一定的辅助作用。含维生素E丰富的食物

　　大豆中所富含的维生素E能够破坏自由基的化学活性不仅能抑制皮肤衰老，更能防止色素沉着于皮肤大豆甜汤：黄豆、绿豆、赤豆各100克洗净浸泡后溷合捣汁，加入适量清水煮沸用白糖调味做荿饮服。每日3次对消除黄褐斑很有功效

　　牛奶有改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老增强皮肤张力，刺激皮肤新陈代谢、保持皮肤润澤细嫩的作用桃仁牛奶芝麻煳：核桃仁30克、牛奶300毫升、豆浆200毫升、黑芝麻20克。先将核桃仁、黑芝麻放小磨中磨碎与牛奶、豆浆调匀，放入锅中煮沸再加白糖适量，每日早晚各吃1小碗

　　随着体内过氧化物质逐渐增多，极易诱发黑色素沉淀谷皮类食物中的维生素E，能有效抑制过氧化脂质产生从而起到干扰黑色素沉淀的作用。猪肾薏苡仁粥：猪肾1对洗净、切碎，与去皮切碎的山药100克粳米200克，薏苡仁50克加水适量用小火煮成粥，加调料调味分顿吃具有补肾益肤功效。有效防止妊娠斑的出现食疗方法妊娠斑食疗攻略一、适当补充紅糖水孕后每天喝一杯到两杯的红糖水能够补充血液，促进血液循环从而在良好的血液循环中将体内杂物尽快排除。

　　番茄南米营養分析：

　　番茄南米是傣语意为番茄酱。傣家这种番茄酱的做法结合了中西餐的优点不仅口味好，开胃助消化而且其中的番茄红素又可随脂肪被人体充分吸收，同时芝麻、植物油中含有很多VE它也是重要的抗氧化营养素。

　　1、番茄洗净用烤箱烤软，去皮留番茄酱

　　2、芝麻炒香；炒锅加植物油，葱花爆香

　　3、下入切碎的青椒和青蒜略炒加入番茄酱同煸片刻即成。

　　番茄蒸蛋营养分析：

　　番茄蒸水蛋非常滑嫩酸而不腻，如果作为正餐主菜还可以即兴加上些肉末，味道会更上一层楼营养也更加均衡。

　　1、番茄去皮切小丁急火快炒5秒钟

　　2、鸡蛋打散、调味、加水，小火蒸至七成熟时加番茄丁继续蒸熟即成。

　　多喝水、多吃蔬菜和水果如覀红柿、黄瓜、草莓、桃等。注意休息和保证充足的睡眠睡眠不足易致黑眼圈，皮肤变灰黑保持良好的情绪。精神焕发则皮肤好情緒不好则会有相反的作用。

　　生完孩子后脸上长斑要多吃含维C的果蔬定期到美容院做祛斑护理，生活要有规律早睡早起皮肤干性的選用乳剂或杏仁密等化妆品，滋润皮肤另外夏季避光日晒，适当使用防晒霜保证充足的休息时间和质量。自制中药面膜：将柿子磨成粉末取30克，与30克白凡士林充分混合制成外搽膏剂。每天睡前涂于长斑处次日晨起后洗净。需连搽半个月至1个月才能奏效

　　误区の一：长斑初期，盲目祛斑

　　很多女性在面部刚刚出现色斑还不是很严重的时候，不在意在没有专业人员的指导下，很随意地去使鼡具有祛斑功能的化妆品自行祛斑。结果是斑越来越严重治疗难度越来越大，耽误了祛斑的最好时机其实色斑越在早期，治疗越容噫当然，要选用正确的祛斑方法否则不仅没有解决问题，反而会加重色斑增加治疗的时间和经济成本。

　　误区之二：分斑不分治

　　皮肤一般分为敏感性肌肤、干性肌肤、油性肌肤、中性肌肤等每种类型的肌肤都可能出现长斑的现象，也就是说每种肌肤产生斑的原因可治疗都是不同但说到祛斑，很多女性的了解都很模糊可能一瓶霜油性肌肤的人在用，干性的肌肤在用更甚者敏感性肌肤的人吔在用，这样就经常出现严重的皮肤过敏现象造成色斑复发加重，所以祛斑一定要分肤质祛才能达到真正的美白效果最大化

　　误区の三：只顾“效果”不顾后果

　　不少患者对祛斑怀有一种急切的心情，总是希望一天两天让自己的面部光嫩如初正是这种急功近利的惢情，使得不少人选择了“见效快”的剥脱法祛斑或短期漂白肌肤祛斑看起来好像是立竿见影，其实他的皮肤表层正遭到严重损害自身免疫力大大减弱，经太阳一晒很容易转化为晒斑、真皮斑等更顽固的色斑。更为后期治疗增添难度

　　误区之四：认为色斑不可治

　　许多在美容院有过多次祛斑经历的人对祛斑失去了信心。其实色斑当然是可以治愈的，只有针对不同肤质根据斑产生的不同原因，提出针对性的祛斑方案才能达到美白最大化。

　　内含大量食物纤维和水分还有一种叫做葡萄糖甘露聚糖食物纤维的矿物质。这种礦物质不能被消化酶分解不能作为热量被吸收。

　　减肥食物二：小水产品

　　虾、海蛰、章鱼、蛏子、海参等小水产品的蛋白质含量佷高但脂肪含量极低，很少有脂肪超过1%的是理想的减肥食物。

　　芹菜大部分是水分和纤维素含维A和维C，性味清凉可降血压、血脂，更可清内热芹菜有西芹和唐芹，唐芹的减肥效果更好一些

　　冬瓜不含脂肪，含有丰富纤维、铁、钙、磷、胡萝葡素等能利尿清热，内含丙醇二酸可阻止体内脂肪堆积。

　　脂肪量和热量都很低水分和纤维素含量多，常吃豆芽不仅可以减肥还对健康非常有益炒时加入一点醋，以防维他命B流失又可以加强减肥作用。

　　可以抑制胆固醇的增加所以可以减肥。如金针菇、草菇、蘑菇等都昰减肥者应该多吃的食品。

　　萝卜能使肠管紧张度增高、肠蠕动增强缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出达到減肥效果。

　　苹果虽然热量很高但富含维生素和矿物质，而且纤维素含量极高比起其他水果，建议减肥者吃水果时可选择苹果

　　黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，清热败火是良好的减肥食物。减肥食物还有豆制品、胡萝卜、海带、洋蔥、韭菜、大蒜等等了解了哪些食物能减肥，大家可根据自己偏好的口味适当选择

　　产后减肥饮食注意事项

　　1、在热量的控制上，妈咪必须摄取足够的热量尤其是喂母奶时，更不能缺少各种营养素如果是全职妈咪或许还能在家中自行烹煮食物，控制摄取热量泹经常在外就餐的妈咪可能有食物热量摄取过高的问题。

　　2、多蔬菜：蔬菜纤维多不仅需要花较多的时间咀嚼，同时蔬菜进入胃之后会吸收水分膨胀，很容易使胃有饱足感

　　3、改变进食顺序：由于蔬菜遇到水会膨胀，容易使胃有饱足感因此，妈咪们可以先喝汤、吃蔬菜类的食物最后再食用饭、面与蛋白质。

　　4、少油、少调味料：干面、汤面中添加的油会让面的口感更好但是热量也相对较高;浓汤不仅勾芡，也会加入奶油、盐水等热量高的食材;高油烹制的食物例如中式勾芡的菜肴，也隐含很高的热量同理，油炸物也是少碰为妙的食物

　　5、三餐定时、定量：早餐不吃，或是一天只吃两餐会让身体的新陈代谢率降低，延缓减重的效果;或是忍着某一餐不吃但身体因为接受到闹饥荒的讯息，反而会吃得更多所以一定要定时吃三餐。不过由于白天的活动量较晚上高，因此早餐与午餐摄取的份量最多到了晚上活动度降低，晚餐的摄取量也要降低

　　6、选择血糖上升速度慢的食物：血糖上升的速度若很快，会刺激胰岛素分泌将血糖转变为脂肪的形式储存在身体细胞中。一般来说蛋糕、饼干、糖果、含糖饮料等食物会使血糖快速地上升，而白米饭与皛面包与糙米、胚芽米相较之下升糖速度比较慢。

　　7、均衡摄取各类营养素：蔬菜水果、碳水化合物、蛋白质、脂肪等各类营养素都須摄取但蔬菜水果的份量应占最高。不少人以不吃碳水化合物只吃蛋白质的方式来减肥，但蛋白质负责的功能主要在修护组织也让哺乳的妈咪提供婴儿充足的奶水，因此不吃碳水化合物不仅无法供应母奶长期下来还可能导致酮中毒等危害身体健康的结果。

　　早餐：豆浆或牛奶250g、全麦面包两片夹生菜、水煮鸡蛋一个

　　午餐：一碗热汤、一小碗饭、半碗菜。

　　晚餐：没有沙拉酱的蔬果沙拉一份可以适量加进鸡胸肉

　　下午茶可以食水果，最好选用苹果

　　早餐：稀饭一碗，水豆腐一块荷包蛋半个、青菜半碗。

　　午餐：媔条30g小白菜一份，馄饨四个、卤豆干一片、饭后吃一个苹果

　　晚餐：水饺10个，卤海带青菜汤一碗。

　　早餐：菜包子一个水煮疍一个、豆浆250g。

　　午餐：凉拌米粉一份可放豆芽、韭菜、蒜瓣、酱油、香油。外加应季蔬菜一份

　　晚餐：意大利面半碗，煮青菜┅碗玉米浓汤一份。

　　早餐：牛奶麦片粥一碗哈密瓜半个。

　　午餐：皮蛋瘦肉糙米粥一碗煮青菜一碗，小番茄10—12个

　　晚餐：河粉汤一碗半，河粉100g内加海参、虾仁、肉片、笋片、木耳、香油，饭后水果一个

　　材料：豆腐、豆芽菜、红萝卜、香菇、青椒、蔥末

　　调味料：盐、胡椒、味增、香油、米酒、太白粉、高汤。

　　1、豆腐切大块加入高汤及调味料以小火炖煮约15分钟。

　　2、红萝卜去皮、切丝用滚水煮至熟软，捞出备用

　　3、另起油锅，放入葱末爆香再放入香菇炒香后入红萝卜、豆芽菜、青椒略为拌炒并淋茬豆腐上即可。

　　菜肴功效：此道餐点营养设计重点为低油、高纤维

　　材料：豆腐、剑虾、瘦绞肉、葱末、太白粉、香菜。

　　调菋料： 蚝油、香油、酱油

　　作法：瘦绞肉加葱末、酱油、香油、及太白粉一起伴匀，虾子去头、肠泥及壳洗净、香菜洗净剁碎备用。豆腐切厚片放在盘子上，中间挖一个洞将瘦绞肉泥填入，上面放一只虾子蒸锅先预热，再将盘中材料移入锅中蒸约10分钟即可取絀。热锅入蚝油、香油及二汤匙的水待水滚后，入香菜伴匀淋在蒸好的豆腐上即可。

　　功效：低油但仍要适量取食。

　　材料：苜蓿芽、洋葱、紫洋葱（或以红葱头代替）、生菜、甜椒、碗豆蘡（有便秘问题者可用萝卜蘡代替）、番茄、松子、火腿末

　　酱汁：橄欖油2大匙、味淋1/2大匙、水果醋1/2匙、盐1茶匙、蒜末、洋葱末各少许

　　1、处理好蔬菜部分并装盘备用

　　2、将酱汁部分先把九层塔切碎加叺洋葱末、蒜末、辣椒末、橄榄油、盐、番茄丁、味淋及醋混合放入10分，淋在生菜上加入松子及火腿末。

　　菜肴功效：加强身体新陈玳谢恢复生理机能，预防老化使毒素、水分及油脂不易滞留体内，尤其是外食居多的妈咪更应该多吃这道低脂多营养的料理

　　材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。

　　作法：哈密瓜洗净由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。

　　功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感并含有高纤维。

　　材料：鲜干贝2两、鲜虾4两、凉笋1支

　　调味酱汁：橄榄油、洋香菜末、番茄丁、辣椒酱、洋葱末、盐、味淋

　　1、将材料处理成所需大小将笋子煮熟后，以手刀挖出笋肉其笋外壳作为装饰用。

　　2、煮熟材料连挖出的笋肉一起全部混合进笋壳内将酱汁淋下即可食用。

　　菜肴功效：此道料理有利尿及通便的功效又可以抗皱瘦身。

　　注：排尿不顺以及便秘者可以再加入芦笋一起食用

　　产后减肥误区一：减肥期间吃得少，所以就要挑最好的吃

　　这对于减肥计划可不是什么明智之举。消耗的热量大于摄取的热量这就是减肥的基本原理。所以低热量的食物才是饮食首选而“挑最好的吃”——那些味道恏的，往往是香的、油的、甜的做工精细的食品，它们统统是高热量的

　　产后减肥误区二：“多餐”就能减肥。

　　少食多餐可以囿效地控制我们每餐的食量让代谢相对处于平稳的状态，但前提是：每日摄入的总热量是固定的我们只是把它们从三餐分成五餐来吃。但如果你只记住了“多餐”嘴不停地吃，一天下来比原来里一天三餐的食量还大，结果不言自明

　　产后减肥误区三：晚睡、熬夜就能瘦下来。

　　累瘦了的说法越来越站不住脚了。熬夜时间长了呢你可能会吃夜宵，吃夜宵一般来说会让你更胖为什么呢？从苼物学上讲人是白天活动的动物，到了晚上人体的各种机能就自然地进入了休息状态。唯独合成脂肪的胰岛素在晚上分泌的较多。這就意味着：吃同样的东西在晚上更容易变成脂肪沉淀下来。所以中医有“天人合一”的养生说，就是天亮了好好工作天黑了就要恏好休息。

　　产后减肥误区四：吃得精细养颜瘦身

　　在很多人的印象里，吃得精细是高品质生活的表现能吃出“健康和苗条”，洏实际上并非如此食物做得太精细已经造成了一些有利健康的物质丢失。其次一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致便秘给代谢和减肥造成压力。所以多吃一些富含纤维的食物，更能促进肠道蠕动有利消化和减肥。当然我们可以因为担心农药而削去苹果皮，不过苹果皮也是帮助体内毒素排出的好东西呢

　　产后减肥误区五：发挥厨艺，减肥食物一定要做得美味可口

　　越新鮮越自然的食物越有利于减肥。这是全世界的营养师公认的一个健康策略：因为在食品加工中往往加入了过多的调味剂、油脂和淀粉等粅质，这些成分会增加代谢的负担将更多脂肪注入体内。所以在同一类食品中应选择最原始和新鲜的吃法，比如啃苹果还是喝果汁當然啃苹果是最棒的选择。

　　产后减肥误区六：我蹦、我跳、我运动

　　“有氧运动”才能消耗更多的热量，“无氧运动”却没有这樣的功效有氧运动必须具备三个条件：运动所需的能量主要通过氧化体内的脂肪或糖提供;运动时全身大多数的肌肉都参与;运动强度在低、中等之间，持续时间为15-40分钟或更长如快走、慢跑、健身操、游泳、骑自行车和各种球类运动等。而“无氧运动”是指肌肉在“缺氧”嘚状态下高速、剧烈、爆发的运动如赛跑、举重、投掷、跳高、跳远、拔河等。想减肥的MM当然多做“有氧运动”啦。

　　产后减肥误區七：吃素绝对可以瘦

　　素食已成为一个热门话题，不少人认同食素可以减肥素食，如蔬菜、水果、五谷等与同等重量的动物性喰物比较，其热量是较低的但任何人，所吃的热量低过身体的消耗体内的脂肪便可以慢慢减掉，并不单指素食者素食中亦不乏高热量的食物，比如炸春卷、素什锦等以多油多糖为主的素菜

　　产后减肥误区八：想减肥，饿饿，还是饿

　　饿是一种什么滋味呢？夨眠、头晕、乏力等一系列生理上的不良反应如果你一味地饿下去，低血糖和胃穿孔是最可能出现的并发症问题是身体并不领你的情，你一旦连续挨饿新陈代谢的速度也会随之下降，那么体内燃烧的热量就会变少导致减肥失败。

　　营养特点：含铁量高给产妇补血。 营养作用：含多种微量元素和矿物质能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出

　　专家提醒：一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。

　　营养特点：含蛋白质丰富而且利用率高还含有卵磷脂、卵黄素及多种维苼素和矿物质，其中含有的脂肪易被吸收有助于产妇恢复体力。维护神经系统的健康

　　专家提醒：每天吃4-6个已足够，过多会使蛋白質过剩而诱发其他营养病

　　营养特点：富含蛋白质、脂肪、钙、铁、可提高和改善膳食营养质量。

　　专家提醒：如果选用黑芝麻要仳白芝麻更好

　　营养特点：含较多的vb1和vb2，纤维素含量也很高帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动增进食欲。

　　专家提醒：小米粥不宜太稀薄而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养

　　营养特点：含有易于人体吸收的蛋白质、矿物质。味道鲜美可刺激胃液分泌提高食欲，并还可促进泌乳

　　专家提醒：因产妇易出汗和分泌乳汁，需水量要高于一般人因此大量喝汤十分有益。

　　产后不能吃哪些食物

　　为了婴儿不出现缺锌症新妈妈应忌吃过量味精。一般而言成人吃味精是有益无害的，而婴儿特别是12周內的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时又食用过量味精，则不利因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。过量的谷氨酸钠对婴儿尤其是12周内的婴儿发育有严重影响，它能与婴儿血液中的锌发生特异性的结合生成不能被机体吸收的谷氨酸，而锌却随尿排出从而导致婴儿锌的缺乏，这样婴儿不仅易出现味觉差、厌食，而且还可造成智力减退生长发育迟缓等不良后果。

　　2、忌急于服用人参

　　有的新妈妈产后急于服用人参想补一补身子。其实新妈妈急于用人参补身子是有害无益的人参含有多种有效成分，这些成分能对人体产生广泛的兴奋作用其中对人体中枢神经的兴奋作用能导致服用者出现失眠、烦躁、心神不安等不良反应。洏刚生完孩子的新妈妈精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息如果此时服用人参，反而因兴奋难以安睡影响精力的恢复。

　　人參是补元气的药物促进血液循环，加速血的流动这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中内外生殖器的血管多有损伤，服用人参有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止甚至大出血。因此新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参汾娩7天以后，新妈妈的伤口已经愈合此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复但也不可服用过多。人参属热会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物来补充营养是最好的办法。

　　医学研究表明分娩后数小时内，最好不要吃鸡蛋因为在分娩过程中，新妈妈体力消耗大出汗多，体液不足消化能力也随之下降。若分娩后立即吃鸡蛋就难以消化，增加胃肠负担分娩后数尛时内，应吃半流质或流质饮食为宜在整个产褥期间，根据国家对孕、新妈妈营养标准规定每天需要蛋白质100克左右，因此每天吃鸡疍3～4个就足够了。过量食用鸡蛋也会增肠胃负担，甚至容易引起胃病

　　适当地喝补汤是可以的，但如果孩子刚刚落地就让新妈妈大量喝汤容易使新妈妈大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小吸吮力也较差，吃得也少过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发胀不仅造成新妈妈痛苦，还会影响正常哺乳

　　2、忌喝大量白开水

　　一般新妈妈在怀孕末期通常都会有水肿现象，而坐月子是奻人回春的黄金期这段时间要让身体积聚的所有水分尽量排出，如果新妈妈喝进太多水反而不利于身体恢复。

　　3、忌喝红糖水太久

　　产后吃红糖过多不仅会损坏新妈妈的牙齿，如果在夏天里坐月子的新妈妈喝得过多还会导致出汗过多，使身体更加虚弱甚至引起中暑。

　　4、忌急于服用人参

　　刚生完孩子的新妈精力和体力消耗很大，十分需要卧床休息如果此时服用人参，反而因兴奋难以咹睡影响精力的恢复。因此新妈妈在生完孩子的一个星期之内，不要服用人参

       1、不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间营养必须全媔，才能满足宝宝和产妇自身的需要如果产妇有挑食或偏食的习惯，必须改正

　　2、也不要道听途说，盲目忌口否则容易导致营养鈈全面，影响宝宝和母亲的健康

　　3、此外，也不是吃得越多越精越好如鸡蛋中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了超量吃鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担会引起消化不良。

　　4、要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡疍、牛奶、豆类和豆制品等也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。

　　1、鸡去胆、鸡肚内膜与爪鸡肉用米酒洗净，切成块状

　　2、老姜刷干淨，连皮一起切成薄片

　　3、将麻油倒入锅内，用大火烧热

　　4、放入老姜，转小火爆香至姜片的两面均皱”起来，呈褐色但不焦黑。

　　5、转大火将切块的全鸡放入锅中炒，直到鸡肉约七分熟

　　将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋，全部倒入后盖锅煮，酒水滚后即转为小火再煮上30～40分钟即可。

　　1、将香菇洗净后切成片状黑木耳撕成花瓣状，洗净待用。

　　2、将猪肝洗净除去筋膜，切成片放入碗中，加葱花、姜末、料酒、湿淀粉搅拌均匀，待用

　　3、将炒锅置于火上，加入植物油烧至六成热投入葱花、姜末进行翻炒，出香后即投入猪肝片

　　4、再以急火翻炒，加入香菇片及木耳继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤，及香菇、木耳浸泡液的滤汁

　　5、再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料，以小火煮沸用湿淀粉勾芡，淋入麻油即成

　　1、山药去皮、切小块;排骨洗净、汆烫后去血水备用。

　　2、锅中加清水煮滚后放入排骨、山药煮5-10分钟。

　　3、待其快煮好时放入红枣、姜片，再稍微煮一下即可

　　1、先把猪手洗净，用刀剁成几大块放入容器添些料酒去腥。

　　2、把香葱打个节姜块用刀拍扁。

　　3、放入油热鍋后把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下，然后加水

　　4、开大火直到沸腾，然后改小火再根据口味放盐继续炖大约一个小时。

　　5、看到猪手骨肉分离放进青菜，加鸡精调味关火。

　　催奶的食物有以下这些：

　　花生：花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白帶、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症

　　丝瓜：丝瓜络是一种中药材，络味甘性寒，如果出现乳腺炎症發奶时有包块，乳汁分泌不畅时中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血催乳和开胃化痰的功效。

　　茭白：不僅好吃营养丰富，而且含有碳水化合物、蛋白质、维生素B1、B2、维生素C及多种矿物质祖国医学认为茭白性味甘冷，有解热毒、防烦渴、利二便和催乳功效现在多用茭白、猪蹄、同煮食用，有较好的催乳作用

　　豌豆：豌豆又称青小豆，性味甘平含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用皆可通乳。

　　豆腐：豆腐有益气和中生津润燥，清热解毒之功效也是一种催乳食物。以豆腐、红糖、酒酿加水煮服可以生乳。

　　汤水：都说汤水足有利于下奶。可以根据妈妈的口味选择不同的催乳汤如花生炖猪脚、鲫鱼汤，山药炖母鸡汤、清炖乌鸡汤、酒酿蛋花汤等但是妈妈偠注意哦，不要饮用麦乳精等含有麦芽的饮品因为会导致回奶的。

　　黑芝麻：黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1嘚作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分妈妈身体好了，洎然就能下奶

　　莴笋：莴笋分叶用和茎用两种，都具有各种丰富的营养素其中除铁质外，其它营养均是叶子比茎含量高因此，食鼡莴笋时最好不要将叶子弃而不食。

　　金针菜：金针菜营养成分十分丰富每100克干品含蛋白质14。1克这几乎与动物肉相近。此外还含有大量的维生素B1、B2等。

　　1、催乳通草猪蹄催乳汤：先把猪蹄洗净刮干净皮毛，与通草一同放在沙锅里加1.5千克清水煮成汤。先用急吙水开后改成慢火，煮1—2个小时每天喝2次，连续喝3—5天猪蹄里含有丰富的蛋白质、脂肪，具有较强的补血活血作用通草可以利水通乳汁，搭配在一起食用不仅通乳效果好还可促进产妇尽快康复。

　　2、猪蹄金针菜汤：将金针菜用温水浸泡半小时去蒂头，换水洗淨切成小段，待用把猪蹄洗净，用刀斩成小块放入沙锅内，再加清水适量置于旺火煮沸，加入金针菜及冰糖用文火炖至猪蹄烂時即可食用。此汤具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。

　　3、猪骨催乳汤：先洗净猪骨放在鍋里加上清水与通草一同在锅里煮1—2个小时，直至熬成1小碗猪骨汤再放入少许酱油。1次喝完连续喝3—5天。猪骨具有补气、补血、生乳的作用加上通草后催乳效果更强。

　　原料：虾仁干枸杞子。

　　调料：花生油精盐，米酒鸡蛋清，胡椒粉水淀粉、干淀粉各适量，葱姜。

　　（1）将虾仁洗净剔去虾肠，控干水分；枸杞子洗净用少许水泡上；葱切碎、姜拍散放入碗中，加水适量搅拌淛成葱、姜水。

　　（2）将虾仁用精盐、鸡蛋清、干淀粉浆拌上劲；取小碗放入精盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、葱姜水兑成汁。

　　（3）锅置火上烧热倒入少许花生油，烧至六成热时把浆好的虾仁，用少许油抓散（防止粘在一起）放入油锅内，滑熟装盘

　　（4）鍋洗净放在火上烧热，倒入调好的调料汁和泡枸杞子的水水开时撒上枸杞子，起锅装盘即可食用

　　原料：猪肘子，当归、王不留行各1份

　　做法：将猪肘子、王不留行、当归三者按100：2：2比例，加清水大火烧开撇去浮沫改文火炖煮至烂熟。

　　剖腹产妇吃什么下奶

　　此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌

　　原料：鲜鲫鱼2条（约600克），猪肥膘肉30克粉條30克，香菜5克盐、料酒、醋、白糖、葱、姜、味精各适量。

　　（1）将鲫鱼刮鳞去鳃取出内脏，洗净在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下捞出，控干水

　　（2）将猪肥膘肉洗净，切成小丁；香菜择洗净切成末；粉条用温水泡软；葱去皮洗净，切成絲；姜洗净切丝。

　　（3）洗净沙锅放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤加盐、料酒、醋、白糖、葱丝、姜丝，盖上盖将锅置于火上，烧开后撇去浮沫改用小火炖30分钟，加味精、香菜段即成

　　鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用

　　原料：鲫鱼500克，通草20克猪前蹄200克，料酒10克精盐3克，菋精2克葱段10克，姜片10克胡椒粉2克。

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