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营销能力菜品研发能力，外卖营销能力网络运营能力，人才管理能力等等这些都变得越来越重要。比如某些冷锅串串店通过网络营销的能力，让店铺紅起来火起来，很多顾客慕名而来

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雖然现在市场售卖的冷火锅是什么意思底料多种多样，但是重庆冷火锅是什么意思底料却是使用牛油作为基料来熬制的所以对其他各种原料以及调味料的适应性更强，熬制出来的底料味道也就会更加浓郁醇厚比其他用植物油熬制出来的冷火锅是什么意思底料更香，对人們的味蕾也就会更大