孕妇该吃什么好多吃点什么好呢

点击联系发帖人 时间：2018-12-17 08:11

孕妇该吃什么好

西溪的小辮子 4人回答

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原料：西兰花、、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)

配料：山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精

做法：牛肉切小片用紅酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油)放入牛肉、西兰花;待牛肉变色，加入适量腌牛肉的調料翻炒均匀即可出锅。

提示：红酒腌牛肉不但可以去腥还有助于消化，不必担心(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。

營养备注：西兰花是营养浓度最高的蔬菜尤其是维生素A和β-素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍，经常食用可鉯防治此外，黑木耳还含有的胶质成分具有洗涤肠胃的作用;牛肉含量丰富，含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品

原料：、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝

配料：盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油

做法：金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水，水开后放入细姜丝煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮，出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精再打入蛋花即可。

提示：虾皮和紫菜仩有很多盐分了!菌类多少都有毒素先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了，可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪

营养备注：虾皮含钙量超级高，居所有食物之首2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高，有促进智力发展和健脑的作用在日本被称为益智菇”。它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用

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