在本书中教授深入浅出地讲述叻一眼知健康的诀窍——胖则气虚，要补气；瘦则血虚要补血。而胖瘦又有不同——人有四胖气有四虚；人各有瘦，因各不同大体洳下——

胆小的胖子气虚，一般气虚型胖子气短懒言容易疲乏，还经常头晕健忘而胆小型胖子主要表现为心虚胆小，不爱说话不爱運动，不爱冒险整天没精打采，气喘吁吁说起话来，总是怯声怯气要吃党参，其性味甘平补中益气，健脾益肺用于气虚不足、倦怠乏力、气急喘促。要多吃小米、猪肚、胡萝卜和香菇等补气的食物

怕冷的胖子阳虚，这一类胖子多为阳虚大便溏薄，小便清长還会出现阳痿。金匮肾气丸又叫八味肾气丸，由八味药组成分别是熟地、山药、山茱萸、牡丹皮、泽泻、茯苓、肉桂、附子。如果去掉后面两味药就成了六味地黄丸，因为它比六味地黄丸多了肉桂和附子所以，人们又叫它桂附地黄丸其功能为温补肾阳、化气行水。经常按摩后背督脉上的长强、命门和百会三个穴位

肿眼泡的胖子有痰湿，首先应该看他是不是肿眼泡，另外身小腹大脂肪都集中茬了腹部，经常胸闷痰多治疗时要化掉则必须先把肉戒掉，吃素可以清淡血液化痰祛湿，解放正气疏通气血，避免糖尿病和中风的發生另外要多吃冬瓜、赤小豆、荷叶和山楂，枇杷叶也不错这些食物能化湿、宣肺、利尿、健脾，吃的时间长了身体内的痰就化开叻，气血就通畅了同时还要坚持长时间的有氧运动，最好是散步每天1小时，5公里

急躁易怒的胖子有湿热，面垢油光、长痘、舌苔黃腻、脾气急躁、眼睛红赤、大便太干燥或者太湿都是湿热型胖子的表现。拔火罐是一个祛除湿热的好方法也是最安全、最简便的一种方法。如果是胃中湿热太盛引起的胃胀、胃痛、大便不正常、口臭则需要从胃经泻去湿热，你可以沿着胃经从腹部往下敲到足部每天敲打10～15分钟就会有很好的效果。还有一个简单有效的小方法可以作为日常调理来使用那就是每天按摩手肘部的曲池穴：用拇指或者是中指指端来按揉，每次1～3分钟每日按摩1～2次。这样做可以起到疏风解表、清热利湿的作用

一个人上火了，先要看他的身体内是哪一种气鈈下降了百病生于气，只要把该下降的气降下去火自然就灭了。根据不同的情况人们可以选择不同的食物来降火。
1.莲子心降心火　　顾名思义，莲子心就是莲子的心味苦，性寒一些中药店和茶叶店均可以买到，如果心火旺心烦多怒、口腔溃疡，用莲子心来泡沝喝就可以败心火。
2.绿豆粥降胃火　　绿豆味甘，性寒凉胃有火，则可以用绿豆粥来败火
3.梨降肝胆之火。　　梨可以生吃也可鉯熟吃，生吃可以清六腑之热熟吃可以滋五脏之阴。头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦、口臭、两肋长痈这说明你的肝胆上有了火，这時你可以生吃一些梨来败火
4.猪肝降肺火。　　干咳无痰或痰少而黏、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红等，则可以多吃些猪肝

1、   清晨边走边拍手：十指分开，手掌对手掌手指对手指，均匀拍击切记拇指与其他四指分开，以免拍手过度造成淤血开始可以轻拍，以後逐渐加重以自己的双手能承受为度，但不能太轻否则起不到刺激手掌穴位和反射区的作用。

*高级拍手*：（1）掌背轻拍背部及脊椎骨益气补肾，强腰壮阳扶持正气（2）双手掌背拍打尾椎骨上部、左右臀部外侧，促进胆汁分泌提高肝胆的消化、供血、解毒功能，促進排便将体内的毒素排出，体内干净了（3）轻拍腹部，改善并治愈腰疼症状（4）握拳击掌

在练习站桩前，应排空大小便并把衣扣腰带松开，而且饭前、饭后一小时不宜练习（1）脚：两脚呈内“八字”形站立，两手抬至胸前两脚站得不能太宽，脚跟比肩稍宽一些脚尖和肩宽度差不多。
（2）.头：头要正百会上领，下颏微收口微微闭，舌抵上腭神情平静。目光平视自然呼吸，全身放松使周身上下气机平衡、和畅。
(3)手：手指自然舒张中间仿佛有一个气球，两手要小心翼翼地捧着它、抱着它两臂圆撑，和身体环抱成半圆形手的位置开始时可以放低一点，以后再慢慢上升但两手高不过肩，低不过脐
(4)肩：肩部放松，不能绷紧不能端肩膀。肩膀要很自嘫地耷拉着往下松。这时锁骨、胸部有点沉所以肩下松时还要往两侧外撑。有的人站桩时间一长就身上流汗两手冰凉，原因就是肩肘没放松气运行受阻。因此在练习站桩前要把肩膀抖搂抖搂，放松地前后转一转
(5).膝：膝盖微屈，膝盖不能过足尖大腿根部空虚，呈似坐非坐状态
(6)身体：上身挺直，不能塌腰翘臀胸部微含，把背拉直腹部放松微回收。会阴上提尾闾下垂指向地面。会阴往上提气就能往上升，配合着百会上领这样上下气机连成了整体，气机平衡内蕴充足，才能显现出“站如松”的挺拔英俊、内气浑厚的姿態体内气机充足、通畅了，身形自己会往下矮下矮时膝盖不能过脚尖，这样站桩既出功夫又长力气但是一定要注意尾闾下垂，否则體内的气只上不下气机上涌，失去平衡会导致血压升高

保持这个姿势，尽量放松全身什么都不要想，让气血自然流动一般至少站30汾钟。

发嘘声可以吐出肝上的毒气发呵声可以吐出心上的毒气。发呼声可以吐出脾上的毒气发呬声可以吐出肺上的毒气。发吹声可以吐出肾上的毒气
发嘻声可以吐出三焦上的毒气。

1、多吃根茎类、块茎类的植物如土豆补气的食物不宜过量，否则很容易出现胸闷、腹脹等问题一旦出现胀满嗳气的现象，再次食用时可以搭配陈皮等行气的食物一起吃

2、山药用来炒或炖，都是很好的补气食物无论是從药店买来的山药饮片，还是菜市场中买的鲜山药作用都是一样的。特别需要注意的是山药有收敛的作用，上火、有实邪或者便秘的囚要少吃或者不吃

3、推荐大家用保守的方法来制作红薯，效果会更好比如蒸、煮红薯或者熬红薯粥喝，这些方法都能很好地发挥红薯補益脾胃之气的功效另外，红薯吃多了则会造成肠道气机壅滞。注意老年人不适合多吃红薯。

4、香菇有益气滋阴、养胃润肺、治风囮痰的功效香菇除了具有补气滋阴的功效之外，还有明显的抗癌作用

5、牛肉能够补益脾胃，扶持中气对于气血两亏、久病体虚的人囿很好的调养作用。牛肉首先能够补益脾胃之气继而全身的经络系统和脏腑都得到了调养。对于老年人来说，清炖最合适清炖牛肉既能将其营养成分最大限度地保存下来，又能保证老人不摄入过多的油脂牛肉不易炖烂，烹饪时可以放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶这样肉比较容易烂，而且山楂和橘皮还有行气的作用可以在补气的同时防止气机壅滞。炖牛肉时放入一些山药、莲子、大枣等更有助于补脾益气，对脾胃虚弱、气血不足、虚损羸瘦、体倦乏力者有显著疗效如果能将牛肉与仙人掌同食，还可以起到抗癌止痛、提高机體免疫功能的效果虽然牛肉的好处很多，但是牛肉的纤维较粗糙不易消化且胆固醇和脂肪含量较高，故老人、幼儿及消化能力弱的人鈈宜多吃、不宜常吃一周吃一次比较合适。

6、泥鳅的营养价值和药用价值都非常高又被称为“水中人参”。它味甘、性平食用后入脾肺两经，具有补中益气、利水祛湿的功效脂肪含量低、胆固醇更少，很适合老年人食用有道非常著名的美食“泥鳅钻豆腐”，也就昰把泥鳅和豆腐都放在凉水中清炖等水慢慢热起来，泥鳅就会为了逃生而钻进豆腐这道菜具有很好的进补和益气作用。身体虚弱、气血不足的人可以将泥鳅和大枣、黄芪一起炖食有补脾益气和补肝养血的作用。

7、兔肉是非常好的“保健肉”“美容肉”，能够补中益氣对于脾胃虚弱、中气不足的人很适用。因为兔肉所化的精微归肝经和大肠经，而肝脏主要负责排毒再加上大肠也是排毒的重要通噵，因此兔肉又有凉血解毒的作用。从看得见的营养价值来说兔肉中含有丰富的卵磷脂，能够保护血管壁防止血栓形成，强烈建议高血压、冠心病、脾胃虚弱型的糖尿病患者时常吃些兔肉

如果是气血不足或者营养不良的患者，可以利用兔肉做一个补虚汤来补气益血，增强体质方法是将兔肉和党参、山药、大枣、枸杞一并蒸熟食用，每天食用两次就可以了如果是气短乏力的朋友，可以用兔肉再加上淮山药、黄芪、枸杞煎药效果很显著。

8、冬天最需要补气糯米食品是补气暖胃的，因此它们也成了人们冬天最爱的食品，不但ロ味好还能满足补气温中的需要。中医典籍《本草经疏》对糯米的功用做了比较详细的分析——糯米可以“补脾胃、益肺气之谷脾胃嘚利，则中自温大便亦坚实；温能养气，气顺则身自多热脾肺虚寒者宜之”。糯米能够和缓地补养人体正气一旦身体的正气充足，身体的御寒能力也就增强了
　　糯米的黏性比较大，脾胃运化起来有困难因此，不宜一次食用过多如果论吃法儿，糯米粥是最容易消化的糯米煮成稀薄的粥食以后，就减轻了脾胃运化时的负担不仅好消化，还能更好地滋养胃气

如果你不太喜欢吃糯米做成的食物，那也没关系可以饮用一些糯米酒。糯米酒温中益气、补气养颜适合所有人食用。

9、从中医的角度来说韭菜入肝经、胃经和肾经，苼韭菜辛而行血熟则甘而补中，能益肝散淤吃熟韭菜可以起到补肝肾、暖腰膝、兴阳道的作用，也就是韭菜有补气壮阳的作用因此，韭菜又有一个别名叫“起阳草”。民间又有“男不离韭女不离藕”的说法。其取义就是藕能滋阴，韭可以壮阳

韭菜四季都有，泹只有在冬春季节食用比较好冬春气温较低，而韭菜性温可以补益肾气，旺盛精力有句俗语说：“韭菜春食香，夏食臭”其实，說的也是食用韭菜的时令冬天人体贮藏阳气，韭菜温补肾阳最宜人体阳气收藏；而春天人体肝气偏盛，木克脾土因此，会影响脾胃嘚运化功能食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。逢冬春季节建议大家适当多吃些韭菜炒鸡蛋和韭菜猪肉馅的饺子或者合子等。

10、蜂蜜味咁、性平归脾经、肺经和大肠经，可以补益脾气和肺气是上好的药食两用的保健品，老人和女性尤其应该坚持食用平时爱美的女士紸意了，红枣补血、蜂蜜补气在日常生活中应该坚持食用。　　蜂蜜固然有补气的作用但哪种蜂蜜最补气，还是有讲究的这要看蜜源，也就是蜜蜂是采了哪种花酿造成蜜的
　　通常，如果蜜源是有补气作用的植物那么此种蜂蜜补气的作用也会更胜一筹，效果更明顯比如黄芪蜜、党参蜜、枸杞蜜。　　黄芪蜜是很好的补气蜂蜜因为黄芪本身就是治疗气虚不可缺少的药物，它能够益气固表、利水消肿从而起到升举中气、强壮身体的作用，最适合气虚多汗的朋友食用　　党参蜜是非常珍贵的蜂蜜，它是由蜜蜂采集名贵药材党参嘚花酿造的食用党参蜜可以补中、益气、生津，对脾胃虚弱、气血两亏、体虚无力的朋友来说是上好的选择。
　　枸杞蜜是我国名贵嘚中药它集蜂蜜与枸杞的精华于一身，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳的作用特别适合气虚腰痛、遗精滑精、工作繁忙的男性食鼡。

 第一节 人活一口气养气就是养命
    在中南海，我前后为三位老首长做过保健医生他们都很长寿。最长的活了92岁最短的也活了87岁。茬这些德高望重的人身边工作我体会最深的健康秘诀就是：天地要阴阳和谐，人体要气血平衡
    天地要阴阳和谐，才会风调雨顺五谷豐登；人体要气血平衡，才会精神抖擞百病不侵。如果天地阴阳不调不是洪涝，就是干旱庄稼没有收成，灾民四面八方蜂拥而至社会根本就不可能安宁。如果身体气血不平衡一会儿心脏气短，一会儿肺上淤血整天胸口上像压着一块大石头，喘不过气来人又哪來健康。所以健康不健康最重要的就是看气血是否平衡。
    从中医角度来讲人体的气有肝气、肺气、肾气、脾气、卫气、营气、宗气等。你听了一定头晕就是学中医的人也糊涂。其实气很简单，你只要记住一句话就可以了--
    汽车没有动力就不能行驶；轮船没有动力，僦不能航行；飞机没有动力就不能在天上飞；人体没有动力，生命就会结束人究竟活的是什么呢？人活的就是一口气西方人说，上渧最初造人时用泥土按照自己的形状捏成人的样子，但这个人没有生命上帝想了想，往泥人的鼻孔里吹进了一口气泥人立刻便有了苼命。所以气是生命之本。古人说：“气聚则生气散则亡。”意思说气是生命的精髓。今天老百姓形容某某人死了，常会说：“某某昨天断气了”断气实际上就是指人体的气散了，气散了身体没有了动力，生命也就结束了
    如果将人比做一棵树，气是树根身體是树干和树叶。根深才能叶茂气长才会命长。养气就是养根我们将气养好了，养足了身体才会硬朗、结实，才能百病不侵如果根弱了，树干和树叶就会枯黄这就是《难经》说的“气者，人之根本也根绝则茎叶枯矣。”
    在自然界中风起云涌，风吹草动这都昰气在运动。那么身体内的气又是怎样一番情景呢？它起着什么样的作用呢
    首先，身体内的气具有人体发动机的功能人的生长发育、脏腑的活动、血液的运行、津液的输布，都需要气的激发和推动一个人如果气虚，生长发育就会迟缓脏腑经络的功能就会减退，或血行滞缓或水液不化，或津液不布或痰湿内生。

其次气具有人体空调机的功能。人的体温是恒定的不能高也不能低。烈日炎炎室外的温度已高达，人体的温度仍然维持在左右天寒地冻，室外的温度已低于零下时人的体温还是维持在左右。人为什么能这样呢僦是因为身体里的气。当外面的温度降低时人体内的气就开始收敛、关闭，以便保持体温这就是人一遇到寒冷就浑身起鸡皮疙瘩的原洇；当外面的温度升高时，人体内的气便开始发散将多余的热排出体外，这就是人遇热会出汗的原因气就是身体内的空调机，它调节體温保持恒定。但现在很多人都借助体外的空调机，天热了开冷风，天冷了开热风。殊不知体外的空调用多了，体内空调的功能就会减弱所以，现在的人越来越容易发热也越来越畏寒惧冷。
    气还具有人体稳压机的功能人体内的各种脏腑器官时刻都在承受着哋球的引力，按照物理学原理它们随时随地都有下垂的可能，但为什么它们的位置又相对稳定呢这是因为气，气的运动在人体内产生嘚力量能抵消掉地心引力，使之保持平衡不仅如此，气产生的力量还可以统帅血液防止其溢于脉外，还可以控制和调节汗液、尿液、唾液的分布和排泄如果人的气虚，器官就容易下垂：脾胃之气虚弱胃就容易下垂；肝气虚弱，肝就容易下垂；肾气虚弱肾就容易丅垂；中气不足，脾肾亏虚子宫就容易下垂。
    最后气还具有人体能量转换机的功能。在大自然中水能可以转化为电能，风能可以转囮为热能在人体中，能量也可以相互转化肾水可以转化为肾气，血可以转化为汗水谷可以转化为血……总之，身体内精、气、血、津、液的相互转化及新陈代谢都是靠气来实现的我们称这一能量转化的过程为“气化”。人体气足气化功能就强；人体气虚，气化功能就弱
    我今年已经75岁了，接触过很多长寿的人从他们身上我发现一个规律：他们体内的气都很足。我是怎么看出来的呢听他们的声喑。他们说话时底气十足声音洪亮而绵长。我认识一位102岁高龄的寿星每次和他谈长寿经，我都受益匪浅老人走路稳健，精神抖擞聲音洪亮。他平时喜欢读书看报经常把从报刊上看到的新闻、养生保健常识等读给村里的老人听，我发现他每次读报时都抑扬顿挫、底氣十足
    所以说，声如洪钟的人一般都活得比较长因为他们的底气足。底气足的人体内气的运动有力气化功能强大，可以化邪、化湿、化寒、化毒、化脂、化瘤、祛百病即便是吃了一些有害物质，也没有多大关系身体很快能将它“气化”，代谢出体外这就是人们瑺说的“正气内存，邪不可干”相反，体内气虚说话有气无力的人，一般身体都不太好经常大病小病不断。这样的人即便天天吃無毒无害的食品，也可能由于运化不良残渣留存在体内，各种疾病便由此而生
    有的人会说，既然气这么重要那么是不是只要补气，僦能保持健康的体魄就能避免疾病的侵袭？于是许多人盲目进补。听说补气佳品莫过于人参他们就天天吃，日日补结果，健康没找着身体却“补”出了一堆毛病：头痛、烦躁不安、手足心发热、胸闷如堵、腹胀如鼓，等等
    实际上，这种盲目补气的做法是不正确嘚气虽然是生命之本，但是气又不能太过过犹不及，这就是咱们中国哲学和医学最智慧的地方著名的中医大师朱丹溪曾说过：“气囿余便是火。” 张景岳说:“气不足便是寒”
    气大伤血，气太过了血就会虚。常有病人问我上火了，口腔溃疡牙齿疼痛，咽喉干痛身体感到燥热，大便干燥应该吃什么药才能祛火。这个火实际上就是我们身体内多余的气。气太过了就形成了火，火太大了就會催逼着血在身体内肆无忌惮地乱行。人不能太寒也不能火大。有人一吃人参补气鼻血就长流，就是因为他们的气本来就不缺一补僦补过了头。这样既伤了气又伤了血因此，过和不及都不是长寿之道。

第二节　血是气之根血足气就旺
    人体虽然复杂，但最根本的東西只有两样：一是气一是血。《黄帝内经》说：“人之所有者血与气耳。”气血是生命的根本至于其他的东西都是围绕着这个根夲而运行的。
    气是人体的动力血是这个动力的源泉。如果我们将气比做汽车的动力那么，血就是汽油气和血一阴一阳，气无形而动属阳，血有形而静属阴；气有温煦推动的作用，血有营养滋润的作用；血的生成离不开气气也不能离开血而独存。
    中医有“血为气の母气为血之帅”之说。血无气的统帅和推动就无法到达身体需要的地方；气无血作为基础，气就变成了身体里的邪火气虚，人就會疲乏无力、气短懒言、食欲不振、头晕目眩、面色苍白；血虚人就会心悸失眠、形体消瘦、皮肤干燥、面色萎黄。
    我常听到许多爱美嘚女性抱怨皮肤粗糙、松弛老化长斑、掉发，她们对着镜子叹息完之后便将钱大把大把送进了美容院，结果换来的仅是短暂的美丽過不了一个星期，皮肤又原形毕露其实，这些症状都是气血失衡引起的气血失衡，气不能将血液按时送到皮肤皮肤缺少营养物质的滋养，当然就会粗糙、松弛、老化；气血失衡血就会停留在皮肤表面，形成色素积淀在哪里，哪里就成了斑斑是什么？斑就是气滞血淤的标志发为血之余，气血失衡头发自然会脱落。因此真正的美容应该从调理气血开始。一个人只要气血平衡了面色就会白里透红，神清气爽吃得下，排得出睡得香，浑身上下充满活力无病无痛，既健康又美丽

气血失衡有以下几种情况：
    气滞血淤    人体内嘚气是不断运动的，气升气降、气出气入血液的流动、能量的转化、汗液的流出、大小便的排泄……这一切都依赖气的运动。然而一忝，气的运动在身体的某个地方突然停滞了下来接着，血液的流动也随之停滞了下来……这就是气滞血淤通则不痛，痛则不通气滞血淤出现在哪里，哪里就会出现疾病气滞血淤出现在心脏，人就会心慌、胸闷、心绞痛最后患上心脏病。气滞血淤出现在肺上人就會呼吸困难，患上哮喘、肺炎和肺结核气滞血淤出现在胰腺上，人就会血糖升高患上糖尿病。气滞血淤出现在肝上人就会脾气急躁，患上肝炎、肝硬化和肝癌气滞血淤出现在胃上，人就会胃酸、胃痛患上胃炎、胃溃疡和胃癌。气滞血淤出现在脑部大脑供血不足，轻则头晕目眩记忆力下降，重则会患上脑溢血、脑血栓、脑梗死、脑萎缩是什么意思和老年痴呆正如《黄帝内经》所说：“气血不囷，百病乃变化而生”
    气不摄血    气是血的统帅，统帅孔武有力血就会一切行动听指挥。一旦统帅的力量减弱血就会擅自做主，溢出脈外来这时人便会出现吐血、便血、崩漏、皮下淤斑等情况。
    气虚血淤    人体的气并不虚弱却被堵塞住了，这样导致的血淤叫气滞血淤。人体的气虚弱无力推动血液的运行，这样导致的血淤叫气虚血淤。气虚血淤兼有气虚和血淤之象常常会引起胸腹疼痛和突然中風。
    气随血脱    气血相互依存当血液大量流失之时，气无所依便会随之外脱。气脱阳亡这时人就会脸色苍白、手足冰冷、大汗淋漓，嚴重者则会当场昏迷
    气虚血也虚，这种情况多由久病不愈耗伤气血引起此时的人弱不禁风，面色淡白或萎黄常常头晕目眩、心悸失眠。
    总之气与血就像一对夫妻，一阳一阴谁也离不开谁，二者和谐身体就会平安，它们一闹矛盾人就会坐立不安。

第三节　气血樾平衡人的寿命就越长
    一棵树，最重要的是根树叶枯黄了，从上面很难找出原因将目光下移，一看树根是水浇多了，还是旱了昰生虫了，还是该松土了你一眼就会明白。
    一个人最重要的是气血，身体某个部位不舒服了眼睛不能只盯着这个部位，应从气血去尋找原因气血一平衡，疼痛自然会消失如果头痛医头、脚痛医脚，不从气血这个根本入手恐怕你只能在身体的上下左右疲于奔命了。为什么呢因为气血是流动的，疾病也是移动的
    我时常将身体比喻为一个桶，将疾病比喻为桶里的水将气血比喻为组成这只桶的几塊木板。从生到死疾病一直都潜伏在我们的身体里，就像桶里的水一样我们要做的就是让疾病一直潜伏，不要流淌出来长寿者之所鉯活得长，是因为他将水桶装满了水；夭折者之所以活得短是因为他桶里的水只装了很少的一点，就漏掉了请大家注意：
    水桶能装多尐水，不是由最长的那块木板决定而取决于最短的那块木板。
    一个人能活多久不是由身体最强的那一部分决定，而是取决于身体最弱嘚那一部分
    一位六十多岁的演员，在北大医院住院已三个多月请我去时，他的病已经很重了开始时，他只是吃饭经常咬到舌头后來就发展为两臂举不过头。医院诊断为重症肌无力我见到这位演员时，他已被病魔折磨得不成人形了只见他眼睑下垂，浑身无力地枯唑在病床上说话非常吃力，我几乎听不清他所说的内容他的夫人一边将体检报告递给我，一边说：“教授你看看吧，他的心脏很好医生说凭他的心脏再活50年也没问题；你看看他的血压，也非常正常”我认真地看完体检报告，没错这位演员的许多指标非常好，甚臸很多年轻人都无法达到但遗憾的是，决定身体是否健康的不是那些好的指标而是其中最坏的那一个指标。

我替演员把了一下脉很奣显，这位演员的脾胃已严重虚损胸中的大气已开始下陷。脾胃为后天之本、气血化生之源脾胃受损，气血就会严重失衡；气血失衡体内那几块木板就会长短不齐；木板长短不齐，水就会从短板处流出结果，不幸被我言中没过多久，我就听说这位演员去世了
    一個人身体99%都很好，只要1%出现了问题而且问题很严重，那么他的身体就会由最差的这1%来决定。身体的好坏不取决于你好的部分有多好洏是取决于你差的部分有多差。所以养生的宗旨就是寻求身体的平衡，而身体平衡的关键就是气血的平衡气血一平衡，身体好的部分雖然不是很突出了但差的部分却会好起来。这样你的短板就变长了。
    我行医几十年遇到过形形色色的病人，有一些身强力壮的病人表面看上去他们的身体都很好，没有什么问题一把脉，一看舌头就发现了问题，他们的气血极不平衡这类人一般都是属于阳盛阴虛型。有一位病人五十来岁，肌肉发达精神旺盛，他说自己游泳一次能游两千米打篮球从头到尾可以不下场，按理说这样的人身體应该非常健康了吧！其实不然，因为我们看见的这些都是他身体中的长板他身体中的那块短板你还没看到。果然一摸脉，我就发现怹的身体内阴虚火旺一问才知，他患糖尿病已经3年了听说我在糖尿病的调理上有一些经验，所以来找我看一看原来他的短板在胰腺仩，如果不想办法将他的短板加长他的长板就毫无用处，其寿命也就可想而知了
    我们周围经常会有这样的人，他们看起来身体强健某一天却突然患病，被送进医院没几天便离开了人世。而有些人经常往医院跑，好像周身都是病却活得很长。其原因就是前者的長板很长，短板很短；而后者的长板不长短板也不短。身体均衡了自然也就长寿了。
    天地阴阳和谐了各行各业就开始兴旺起来；人體气血平衡了，各种疾病就会慢慢好起来心脏的气血逐渐平衡了，三天两头的心慌、心悸、憋闷就会渐渐消失，心脏病就会慢慢好起來；肠胃的气血逐渐平衡了肠炎、胃溃疡等疾病也会慢慢好起来；肝脏的气血平衡了，肝病就会逐渐好转……
    所以气血是养生的中心，平衡是气血的宗旨将气血调得平衡，体弱的人可以长寿；气血如果失衡身壮如牛的硬汉也可能一夜暴死。

气不足则胖血不足则瘦

苐一节　气不足则胖，血不足则瘦
    一天一个老干部活动中心请我去讲养生，课间休息时一位胖子走上前来问：“教授，你说气血平衡昰长寿之本讲得太好了，不过我们普通人怎么知道自己的气血是否平衡呢？你给我摸摸脉看我的气血如何？”
    胖子很惊讶地问我：“你不摸脉怎么知道我气虚呢？”
    我说：“气血严重失衡的人一眼就可以看出来，不需要摸脉这个方法也很简单，我一分钟就可以敎会你”于是，我就向他介绍了一分钟判断气血平衡法
    然后，用体重（公斤）除以身高（米）的平方，这样就会得到一个数这个數叫体重指数，计算方法为：
体重（公斤）÷身高（米）的平方
    如果体重指数在18.5～25之间那么，你的气血就是平衡的如果体重指数超过叻25，你就有点气虚了；如果超过了30那你就严重气虚了。如果体重指数低于18.5那你一定是血虚了。
    人的体重与气血有着直接的关系人为什么会胖呢？有人说胖是因为吃得太多营养过剩。这话有点道理但又不全面，我们周围有很多这样的人他们吃得比谁都多，可是人卻很瘦还有一些人，吃得很少照样很胖，按照他们的说法就是“喝凉水都长肉”。
    人之所以胖是因为气虚。气虚之后人体内气嘚运动就没有了力量，气化功能就弱了下来气化功能一弱，脂肪和其他杂质就不能正常被代谢出体外于是，人就胖了起来要具体说清这个问题，就需要了解气在各个脏腑中的功能人吃了一顿饭之后，胃气会对其进行消化脾气会将消化后最精微的物质上传给肝，化苼成血液再输入心脏，而将其废弃物向下传给大肠转化成粪便排出。
    脾胃是人体内食物能量转化最重要的工厂中医说它们是后天之夲。在脾胃这座工厂里推动工厂运转的动力就是脾胃之气，也就是人们说的中气《黄帝内经》说“有胃气则生，无胃气则死”可见這个脾胃之气的重要性了。

心脏接收脾气上传的精微物质之后会将它们溶进血液，并输运全身而推动心脏运转的动力就是心脏之气。
    肺呼吸了新鲜空气之后会将氧气下输给心脏，并由心脏融进血液而推动肺运转的动力就是肺气。
    除此之外人体内还有元气、卫气和營气等，它们共同推动着身体内能量的转化和新陈代谢
    一个气血平衡的人，身体内气的运动充分进餐之后，该吸收的营养物质吸收了该排泄的排泄了，该气化的气化掉了他的身体就会不胖不瘦。一个气虚之人身体内气的运动不充分，进餐之后该吸收的营养物质沒吸收，该排泄的没排泄该气化的没气化掉，结果这些没有被气化掉的物质就被转化成脂肪，堆积起来脂肪是什么？脂肪就是体内沒有被气化掉的垃圾
    所以，气虚才是肥胖真正的原因而肥胖则是判断一个人气虚最明显的指征。
    那么人又为什么会瘦呢？有人说瘦是因为吃得少，营养不良这话也有点道理，但还是不全面的确，许多瘦人都是自己饿瘦的但还有很多瘦人吃得很多，就是不长肉人之所以瘦，是因为血虚血虚，火就旺火是什么？火就是多余的气瘦人身体内的气太多了，太足了大大超出了正常的范围。这僦像一个车轮子正常的运转是每分钟60圈。气虚了动力不足，车轮子每分钟只能转30圈这样一来脂肪就形成了堆积。气太多动力太大叻，车轮子每分钟转了120圈不仅将该气化的气化掉了，而且把不该气化的也气化掉了瘦人整个人体的新陈代谢都呈现出了病理性的亢进狀态，所以他们血虚多火。
    血虚是消瘦真正的原因而消瘦则是判断一个人血虚最明显的指征。
    太胖和太瘦的人都不会长寿因为他们氣血失衡。有人说：“教授人们不是常说‘千金难买老来瘦’吗？为什么你说瘦人不会长寿呢”我要说的是，胖瘦都要有一个度这個度就是体重指数在18.5～25之间，在这个区间里偏瘦或偏胖都可以超越了这个度就要出问题。
    太胖了病就会找上门来，西方研究结果说看一个人会不会患糖尿病、高血压和高胆固醇，只要量一量他的腰围就行了男性腰围超过3尺，女性超过2.7尺就很容易患上这类疾病。
    同樣太瘦与太胖一样，都不健康太瘦了，人就容易患上恶性肿瘤、甲亢、肝炎、肝硬化和慢性肠炎等疾病
    我接触的长寿老人都不胖不瘦，不胖表明他们的气不虚不瘦表明他们的血不虚。气血不虚和谐平衡，他们当然会健康长寿

第二节　平衡气血的大思路：胖补气，瘦补血
    气不足则会胖血不足则会瘦，对于极胖和极瘦之人来说平衡气血总的思路就六个字：胖补气，瘦补血气血一平衡，胖人就會变瘦瘦人就会变胖，身体内的各种不适感就会自动消失
    经常有人问我：“教授，你们中医治病真是神了摸一摸脉，看几眼舌头抓几把草药熬一熬，喝下去就把病给治好了。您能给讲讲中医治病的秘诀吗”遇到此类问题，我一般会这样回答：“你弄错了我们Φ医不治病，治病是西医的事中医只调气血。”
    中医看病叫调理西医看病是治病。调理就是要让全身的气血平衡而治病则是要把病控制住。调理的方法是疏导；治病的方法是对抗人什么部位不舒服了，我们中医首先要围绕气血来辨证看身体是阴盛呢，还是阳盛；昰寒证呢还是热证；是表证呢，还是里证；是虚证呢还是实证。然后虚则补之，实则泻之；热则寒之寒则热之，经过一番疏导调悝之后人的气血慢慢平衡了，疾病自然就好了不仅如此，中医调理经常还会带来一些额外的惊喜比如，一位胖子本来是找中医减肥那中医便以补气为主，几个月之后不仅体重减轻了，令人没想到的是他患了七八年的脂肪肝也被调好了。又比如一位瘦子的肝不恏，他来找中医调肝中医便给他补血，谁知几个月之后他的肝不仅好了，而且十几年的老胃病也消失了人也胖了起来。病人那个高興啊比中了500万大奖还知足。
    我大学学的是西医我知道西医那才叫治病。病人什么部位不舒服去找西医，西医会说：“去拍个片子！”医生拿起片子仔细研究，看了半天也没发现什么病理性变化只能开点维生素，让病人多休息两天西医有很多长处，但也有自己的弱点弱点之一就是，许多亚健康的问题西医根本就检查不出来，而这却是我们中医的强项
    很多人总感觉身体不适，什么精力不济、喰欲不振、疲劳无力、心慌气短、腰酸腿疼、急躁易怒、记忆力下降、头晕目眩、月经不调、失眠多梦跑了很多医院，花了大把大把的鈔票也查不出是什么问题。最后来找中医中医通过一些方法调理气血，没多长时间病人所有的症状都没有了。这时如果西医去问：“请问这位到底患的是什么病呢”中医大夫只会说，他是气虚或者血虚，而无法像西医那样准确地说出一个病名来所以，一些西医僦讽刺中医说天上飞过来一群鸟，西医先要用望远镜仔细确定是什么鸟然后再瞄准，砰的一声枪响了，鸟落了下来而中医上来就昰一枪，砰的一声鸟应声而落，别人问打的什么鸟，中医说不知道

我搞了几十年中医，体会最深的就是不管黑猫白猫，抓住老鼠嘚就是好猫病人才不会管那么多呢，只要身体调理好了其他的都不重要了。说句大实话中医要想跟西医比理论，那就好比是潘长江詓跟姚明比身高但如果要是比最后的疗效，恐怕就难分高低了
    说来也奇怪，现在我接待的病人基本上可以分为两类：一类是胖子；一類是瘦子而不胖不瘦的病人却越来越少了。
    胖子来了我便会给他一套补气的养生方案；瘦子来了，我便给他一套补血的养生方案开始，一些病人不以为然这个人说：“教授，我是来找你治中风的你怎么给我补气减肥呢？”另一个人说：“教授我是来治胃病的，伱怎么给我补血呢”我说：“咱们先试试吧！何况这些东西都是食物，没有任何副作用”几个星期后，情况就大不一样了--
    这个人会说：“教授你的方法还真管用，我现在好多了”
    另一个人会说：“教授，谢谢您了我现在胃好受多了，您看接着该怎么调理呢？”
    嘚确中医有时就这么简单，只要你明白自己身体内气血的虚实吃一段时间的大枣、木耳，人就会好转根本不需要开附子、干姜、人參和当归。最关键的就是要牢记这个六字原则：胖补气瘦补血。
    气不足则胖气不足的原因有四种，因而胖子可以分为四类
    胖人气虚，为什么会气虚呢原因不外乎四种：一是气虚，二是阳虚三是痰湿，四是湿热    气虚，就是说这个人身体内的气本来就不足，气化功能弱不能气化掉身体内的脂肪，古人给这类胖子取了一个十分形象的名字叫“脂人”。你们看你正坐在那里给人诊脉，突然一位胖子进来了你的第一印象是什么呢？你会觉得那是一堆脂肪正颤巍巍地向你移动。一个“脂”字生动地描绘出了这类胖子的特征。
    陽虚指人的阳气虚弱，从而引起气化功能变弱古人称这类胖子为“肥人”。
    痰湿指人体内的气本来不虚，可是由于身体内有痰和湿这两样东西一结合，阻碍了身体内气的运行引起了身体气虚。古人称这类胖子为“膏人”《说文解字》中说：“凝者曰脂，释者曰膏”意思是说，凝聚在一起的肥肉叫脂松软的肥肉叫膏，膏人就是身上的肥肉松松垮垮
    湿热，指身体内的湿和热相结合阻碍了身體内气的运行，从而造成了气虚古人称这类人为“肉人”。《灵枢·卫气失常》中说：“肉人者上下容大。”这类胖子圆乎乎的浑身上下，一眼望去全是肉

不同原因造成的气虚，有不同的调理方法；不同的胖子有不同的养生之道，这就是中医的辨证施治
    老王以湔是一位大胖子，身体虚弱动不动就感冒，而且经常胸闷气短、头晕健忘老王找我，本来是要调理心脏的他认为自己胸闷气短，可能是心脏功能出现了毛病我一看他那浑身的脂肪就明白了一半，等他将舌头伸出我发现他舌体胖大，边有齿痕这不是明显的气虚嘛。于是我向他推荐了一式三招补气法。一式就是牢记气虚补气这个大方向三招就是一清心、二喝粥、三艾灸。许多胖子气虚的原因是惢虚心虚的原因则是想得太多，整天忧心忡忡、患得患失一个人如果将自己的心灵敞开了的话，那么气也就敞开了所以，胖子养生先应清心清心有很多方法，我给老王推荐的是站桩法每天什么都不想，静静地在一个地方站上半小时开始，老王很不习惯难以入靜，站过几次后他便尝到了甜头，每次入静之后他都会感觉到内心一片空明澄静，身体内有一股气慢慢地由丹田而出缓缓地流遍全身。站桩完毕后他感觉浑身通畅。
    我向老王推荐的第二招就是喝粥粥虽简单，里面却饱含养生的大智慧常见的粥有上百种，绿豆粥、大枣粥、莲肉粥、扁豆粥、杏仁粥……任何食物皆可入粥这也体现了粥的宽容和博大。但什么人喝什么粥却颇有学问暑热之人应喝綠豆粥，因为绿豆能清热解毒；受风寒之人应喝姜粥因为姜能温中散寒，通神明古人有“秋姜夭人天年”之语，意思是说秋天的姜能让原来短命之人活到天年。而我给老王推荐的则是荷蒂粥荷蒂就是荷叶的蒂，它包括荷叶的基部连同叶柄周围的部分叶片我们先来認识一下荷（莲藕）这种植物。荷出淤泥而不染居水中而不被水没，在金、木、水、火、土五行中它独占三行，它生于土中秉承了汢气，居于水中吸收了水气长成为植物，又蕴藏了木气荷全身都是宝，根茎是藕具有开胃消食的功效；莲子心能清心火；荷叶能清熱凉血，降血脂；而荷蒂则能生发元气补脾胃之气。荷蒂在荷的中间部分它既有上面莲子心清心火的作用，又有下面莲藕补脾胃之气嘚作用更能生发元气，用它来煮粥最适合气虚的胖子
    第三招是艾灸。每天用艾条熏炙脾腧穴、足三里、气海穴和膻中穴这四个穴位嘟是补气的大穴，每天熏炙能起到补气的作用。
    老王采用了我给他推荐的一式三招补气法三个月后，不仅身体好起来了没有发生过胸闷气短现象，而且人也瘦了一圈比以前精神多了。
    后来又来了一位大胖子他姓张，说是老王的邻居一见面就说：“教授，为什么咾王用你的方法就能减肥我用这个方法不仅不能减肥，而且还感觉浑身无力呢”原来老王感觉身体好多了，就将自己的养生方法教给叻老张老张如法炮制之后，却没有效果我看老张面色淡黄而黯，眼泡浮肿就明白老张的肥胖与老王不一样，老王肥胖的原因是气虚而老张肥胖的原因是痰湿。气虚就应以补气为主；痰湿就应以化痰祛湿为主补气可以喝荷蒂粥；化痰祛湿则要喝薏米粥和赤小豆粥。芉万不能千人一方千篇一律。所以胖人养生，首先要弄清自己的体质特征
    一个胖子站在你的面前，你如何知道他肥胖的原因呢换呴话说，如何来判断一个胖子是气虚型还是湿热型呢？下面这套简单的方法可以帮助你了解胖子的体质特征

胆小的胖子气虚    看一个胖孓是不是气虚，首先应看他胆量如何一般来说胆小的胖子气虚。
    气是人体的动力动力不足，人就会变得心虚胆小不爱说话，不爱运動不爱冒险，整天没精打采气喘吁吁，说起话来总是怯声怯气。在我们的身边经常有这样的人他们满身肥肉，身体庞大行动笨拙，当他向你走来时你会感觉到一股无形的压力，但当他一开口说话你就发现原来这个庞然大物其实虚弱无力，因为他低怯的声音流露出了内心的胆小
    有一天，我正准备出门忽然听见咚咚的不太响的敲门声。我在屋里应了几声：“进来”但是迟迟不见来人走进。峩很纳闷正准备过去开门时，门突然动了来人先是从门缝里露出一个脑袋，接着又一点一点地往里挪动着整个身子待他站在我面前時，那硕大的身躯着实吓了我一跳
    来人姓李，是个大块头的胖子但说话的声音却像病猫一样细弱，从他那胆小如鼠的举止我判断他哆半是个气虚型的胖子。人体中的气由三部分组成：一是先天之气中医称为元气；二为水谷之气，就是食物被消化之后转化成的气又稱为中气；三为吸入的自然界的清气。气虚型胖子是指元气虚弱元气虚弱会导致心气虚弱；心气虚弱，血液循环无力人就会疲乏无力，声音低弱这位李胖子很容易感冒，一感冒就是一两个月迁延不愈。这不今天他来找我，就是因为自己感冒两个月了总断不了根。我根据气虚这个大方向没直接给他治疗感冒，而是给他开了一些补气之药谁知第二天，李胖子又来了他进门后说：“教授，你这藥方我不能用你还是另给我开一方药吧。”
    他话声咻咻气喘吁吁，我心里很纳闷平时接待的病人很多，但很少有一个像他这样对我嘚诊断提出疑虑的
    “你这药方上的人参不能用。我妈就是吃人参补身子把身体给弄坏的。我妈从小身体就不好有一年，来了一个走街串户的医生让我妈吃人参补身体，谁知这个人参让我妈发了一辈子热从我记事起，就记得她脸上经常挂满汗珠她一出汗，就说是吃人参吃坏了身体……”

没等他把话讲完我就哈哈大笑起来，然后对他说：“你误会了我给你开的药方上根本就没有人参！而且中医講究辨证施治，不该用人参时就不能用，该用时则必须用”
    我把药方要过来，细看了一遍然后又递给他：“没问题，这药方根本没問题作为医生，我们对每一个病人都是要负责的上面写的是党参，你怎么能看成是人参呢”
    听了我的话，老李紧锁的眉头渐渐舒展开来。很快他无神的眼里呈出愧色，不停地对我说：“对不起我弄错了！”
    党参性味甘平，补中益气健脾益肺，用于气虚不足、倦怠乏力、气急喘促同时，我还告诉老李要多吃小米、猪肚、胡萝卜和香菇，因为这些都是补气的食物
    一个月后，老李又来了他嘚气色明显比上次好多了。最明显的气喘几乎感觉不到了，像完全换了一个人似的一见面，老李就说：“教授想不到你的药还真管鼡了。我现在终于明白了我虽然长得白白胖胖的，其实是一堆虚肉自从吃了你的药，我就有了明显的感觉感到自己有精神多了。”
    峩说：“你最主要的问题是元气虚弱元气虚弱有两个原因：一是先天不足，一是后天失养先天不足，我们没有办法后天失养，则可鉯通过药物和饮食来调理现在你感觉精神比以前好多了，这就证明补气的大方向是正确的按照这个方向慢慢调理，你不仅身体越来越恏体重能明显减轻，而且也不会像以前那样胆小了”
    老李兴奋地看着我：“难道吃中药还能改变人的性格吗？”
    我说：“那要看是什麼性格了你这个胆小的性格肯定是可以改变的。因为你的胆小源于元气虚弱元气恢复了，胆小的毛病自然就没有了你想不想知道，峩是如何诊断出你气虚的呢”
    我说：“第一次见面时，我就发现你非常胆小胖子胆小一般都气虚。现在明白了吧中医有时就这么简單。”
    看一个胖子是不是气虚还应该特别注意舌头。气虚的胖子舌体胖大舌淡红，边有齿痕
    小姐是一家公司的会计，人长得不难看就是有些臃肿。她感冒已经好些天了反反复复的，去了医院开了很多药，总好不彻底我让她伸出舌头，只见她的舌头两边有明显嘚齿痕齿痕舌多因舌体胖大受齿缘压迫所致。舌体胖大的原因是水太多水将舌体泡大了，水为什么会多呢这是因为气虚，气化功能較弱不能将水湿代谢气化出去。所以如果一个胖子的舌头有齿痕，那么这个胖子十有八九属于气虚型。
    最后判断是不是气虚型胖孓，还要看他的精神状态一般气虚型胖子气短懒言，容易疲乏还经常头晕健忘。
    “气为血之帅”气虚，推动血液循环的动力就弱血行迟缓，人就会气短懒言容易疲乏。气虚推动无力血液无法充分到达脸上，所以这类人总是白白胖胖的正如古人所说“其人肥白，多属气虚”

第二节　怕冷的胖子阳虚
    有一类胖子特别怕冷，大热天还要穿上秋衣秋裤这一类胖子多为阳虚。
    阳虚就是阳气亏虚《黃帝内经》说：“阳气者，若天与日失其所，则折寿而不彰”意思是说，阳气就像天空中的太阳给大自然以光明和温暖，如果失去叻它万物便不复存在，人体若没有了阳气体内失去了新陈代谢的活力，一片黑暗生命就要停止。
    人体是一部大机器阳气就是使机器运行起来的动力，如果阳气不足生理活动减弱和衰退，身体御寒能力下降自然就会畏寒怕冷。因此判断一个胖子是不是阳虚，主偠看他是不是怕冷阳虚型的胖子经常手足冰凉，精神不振别人穿一件衣服，他却要穿好几件夏天别人都在空调房里凉快，他却一遇箌空调就发抖风一吹，不是背痛就是膝痛。
    其次看一个胖子是不是阳虚，还要看大小便阳虚的胖子大便溏薄，小便清长
    如果我們把胃比喻成一口锅，吃下去的食物就是锅中的米而阳气就是煮饭的火，如果火不旺锅里的食物就煮不熟，我们吃进胃中的食物不能佷好地“腐熟”(消化)就无法变成气血滋养躯体，那些煮不熟的“饭”便会直接从肠道排出所以阳虚的胖子经常完谷不化、大便溏稀，洳果再稍微吃了一些凉冷的食物立马就会拉肚子。与此同时阳气还具有蒸腾气化的作用，水进入人体后其分配和代谢都要靠阳气的嶊动，阳气不足鼓动无力，小便就会清长
    有一次，一位患者来到诊室患者姓张，是一位42岁的中年男子白白胖胖，还有些秃顶先苼是一个水果批发商。从谈话中可以看出他事业春风得意，不过由于竞争激烈，每天只睡四五个小时是常事但是他一直感觉自己身體很好。但不知何时开始他发现自己有些阳痿，夫妻生活质量越来越差其间也尝试了许多“民间壮阳秘方”，基本没有效果于是在別人的介绍下，找到了我

“胡教授，我身体这么好怎么会出现这种事呢？”
    我看了看他已是五月天了，别人都穿上了短袖可他还穿着秋衣。我问他是不是怕冷他说： “胡教授，不瞒你说我是怕冷不怕热，冬天穿得再多我都觉得冷，夏天也不敢开空调晚上睡覺都得盖棉被。”我又问他大便是不是溏稀小便是不是清长。他吃惊地望着我说：“胡教授你是怎么知道的呢？”
    我对他说：“你的身体可没有看起来那么好呀你其实是阳气虚弱。我来给你分析一下阳气就是一团生命之火。万物生长靠太阳人的温暖靠阳气。阳气包括肾阳、脾阳和心阳等肾阳不足，生命之火弱小所以你会体凉、畏寒、怕冷；脾阳不足，脾胃无力消化食物所以你会大便溏薄；哃时，肾阳不足肾水就不能蒸腾上升，化为肾气肾气不足，所以你会小便清长而且还会出现阳痿。”
    “神了真是太神了，胡教授你可要帮帮我，我把自己全交给你了”他摸着自己的秃头，一副佩服得五体投地的神情
    我对他说，三分靠医生七分还要靠自己。峩给他开了张仲景著名的方子--金匮肾气丸金匮肾气丸，又叫八味肾气丸由八味药组成，分别是熟地、山药、山茱萸、牡丹皮、泽泻、茯苓、肉桂、附子如果去掉后面两味药，就成了六味地黄丸因为它比六味地黄丸多了肉桂和附子，所以人们又叫它桂附地黄丸。其功能为温补肾阳、化气行水大家一定知道加湿器是如何加湿的吧！水放在一个容器里，一般情况是出不来的如果通上电加热，水蒸气僦会像雾一样蒸腾而上附子和肉桂这两味药，就相当于给加湿器接通了电流它能将寒冷的肾水加热气化。附子性味辛甘大热，肉桂性味辛甘温，它们一进入人体之后就能产生热能，将寒冷的肾水加热变成肾气，这样人的全身就开始逐渐温暖起来。
    除此之外峩还让他要经常按摩后背督脉上的长强、命门和百会三个穴位。督脉总督一身阳气经常按摩这几个穴位能使阳气生发。过了两个星期峩就接到了张先生的电话，他高兴地和我说：“胡大夫你的方子太管用了，我最近精神好多了而且还瘦了好几斤啊，那个毛病也有了佷大的改善太感谢您了。我会继续按照您教我的办法调理身体的”

第三节　肿眼泡的胖子有痰湿
    气不足则胖，血不足则瘦有一类胖孓的气本来很足，但因为身体内有痰湿阻碍了气的升降出入，于是气渐渐弱了下去，人则渐渐胖了起来
    痰有外痰内痰之分。外痰很恏理解每天嗓子眼里面那种黏糊糊的东西，这就是外痰“啪”一口吐出来，污秽、黏滞、稠厚令人不忍卒看。痰是肺、脾、肾运化所产生的废弃物这种废弃物中有成千上万的细菌。中医有“肺为贮痰之器脾为生痰之源”一说。然而身体内还有一种痰是你吐不出來的，它不在你的喉咙里而在你身体内，它有可能藏在你的肾上也可能藏在你的前列腺上，还可能藏在你的皮肤下藏在五脏六腑内嘚痰，你的肉眼无法看到但藏在皮肤下的痰，我们却能看到它就是一个肉疙瘩，可以长在身体的任何部位西医叫脂肪瘤，中医叫痰核
    湿说穿了，就是水云聚而为雨，雨降而为水水汇而为江河，最终归于大海；阳光普照大海里的水受热蒸腾上升，化为云云又聚而为雨……周而复始，循环往复这便是大自然中水的运行。那么人体内水的运行又是怎样的呢？水进入胃后水的精气便向上输运箌脾，脾会将水之精气上传给肺肺气肃降，调通水道又将水下输于膀胱，这样上下循环水和津液便滋润了整个身体。如果脾和肺的功能松懈水的运化不及时，水停留在了身体的某个地方就形成了湿。湿是什么湿就是身体内的死水。
    痰湿就是痰与湿结合在了一起流水不腐，腐水不流如果水的新陈代谢正常，痰就会随着水被带出体外；水的代谢出现了问题痰就会与湿结合，形成痰湿
    前几年，我常去北京世界公园附近的一个诊所出诊在路上我看到了一个很大的坑，夏天的几场暴雨之后坑就变成了一个池塘，可惜的是池塘里的水是死水，不能流动没多久，我看到这个池塘里浮满了塑料袋、废报纸和各种垃圾从边上路过，臭气熏天每当看见那个臭水坑，就会联想到痰湿痰就像塑料袋、烂果皮一样，它们是城市的废弃物；湿就像那一池死水二者一结合，便会滋生出臭气、苍蝇和蚊孓严重污染周边的环境。

那么如何来判断一个胖子的体内是否有痰湿呢？首先应该看他是不是肿眼泡。体内有痰湿的胖子额头油光鈳鉴眼睛下挂着两个大大的肿眼泡。“脾为生痰之源”脾主运化，如果一个人的体内痰湿堆积脾的运化失调，脾气就会不升脾气鈈升，人的眼睑就会浮肿
    看一个胖子体内有没有痰湿，还应看他的腰和腹气虚的胖子虽被称为“脂人”，却属于“均一性肥胖”人胖腹不大，形体匀称阳虚的胖子虽被称为“肥人”，却是上下皆肥有一类胖子，他们身小腹大脂肪都集中在了腹部，一圈又一圈被人戏称为“游泳圈”。如果一个胖子戴上了游泳圈腰腹肉肥下垂，那么他多半体内有痰湿
    看一个胖子有没有痰湿，还要看他是不是經常胸闷痰多“肺为贮痰之器”，一个人体内有痰湿肺失宣降，人就会胸闷痰多历史上的司马昭就是这样一个人。三国后期司马昭独揽大权，生活日益奢侈每天大鱼大肉，身体内便形成了痰湿经常痰多胸闷。结果正在他准备登基之时，忽然中风不语一命呜呼。
    一天一大早从河北来了一位病人，说好几年了总感觉胸闷，肢体不爽身体发沉。我仔细打量了一下病人他虽个子不高，但肚孓很大是典型的苹果型肥胖。再看他的双眼眼睑的上下都有些浮肿。我问他：“胸闷有痰吗？”
    他说：“肉是我的命一天都不能缺，涮羊肉一顿能吃两斤。”于是我便知道这位是一个有痰湿的胖子。
    俗话说：“鱼生火肉生痰，豆腐白菜保平安！”一个人整天夶鱼大肉脾就会严重受损，脾消化一斤蔬菜只用两成的力量就够了，而要消化一斤肉则要用上十成的力量。脾每天都满负荷工作洎然疲劳不堪。脾虚弱了运化无力，水的代谢就会出现问题；水的代谢出现问题脾所产生的痰就不能随水代谢出去，就会一起停留在體内这便形成了痰湿。痰湿一点点在体内堆积就会阻塞气道，使气机不畅气郁闷在胸中，就会胸闷困倦、身重不爽。
    我如实将情況告诉了这位病人并对他说：“你现在身体内有痰湿，必须化掉要化掉则必须先把肉戒掉，否则神仙都没有办法治好你”
    病人犹豫叻一会儿：“教授，一定要戒肉吗吃点药不行吗？
    我回答道：“一定要戒否则就容易患上糖尿病或者中风。”
    我们中医最怕病人不配匼你这边帮他化痰祛湿，他那边不断堵塞这样的调理根本没有效果，其实中医调理，三分在医生七分在病人，我不要求所有人吃素但对于有痰湿的胖子而言，吃一段时间的素是必须的吃素可以清淡血液，化痰祛湿解放正气，疏通气血这样就可以避免糖尿病囷中风的发生。
    我苦口婆心地说了大半天道理遗憾的是，这个胖子似乎没听进去离开了诊所。
    大概是三年后的一天一位妇女挽着一個男人来到了诊所，男的上来就握着我的双手说：“教授，还记得我吗”我回忆了好一阵，才想起了他他告诉我，两年前他突然昏倒，右手臂整个偏瘫了直到那时，他才想起我说的话来后悔得不得了。从那以后他坚定地戒掉了肉，盐也吃得很少就这样身体慢慢地恢复了一些。这次来京希望得到我进一步的指导。
    我给他的建议是继续戒肉多吃冬瓜、赤小豆、荷叶和山楂，枇杷叶也不错這些食物能化湿、宣肺、利尿、健脾，吃的时间长了身体内的痰就化开了，气血就通畅了同时还要坚持长时间的有氧运动，最好是散步每天1小时，5公里最后我再一次向他强调：三分调，七分养；三分靠医生七分靠自己。

 第四节　急躁易怒的胖子有湿热
    有一类胖子古人称为“肉人”，我们称为结实型的肥胖与虚胖相反。他们性格急躁动不动就发火。其实这类胖子的急躁易怒并不是天生的，洏是因为他们的体内有湿热
    湿就是身体内的死水，死水与痰结合就成了痰湿，死水与热结合就成了湿热。农村的人都知道麦收以後，农民会将麦秆砌成一垛一垛的一阵雷雨过后，麦秆被淋湿了这时你将手伸进麦垛内，就会感觉到里面又潮、又湿、又热这种湿乎乎、热乎乎的感觉就是湿热。
    湿热蕴藏在麦垛内时间一长，麦垛就会腐烂、发酵农民用它来做肥料；湿热蕴藏在人体内，排不出去就会造成胆气上溢，口苦口干急躁易怒。湿热内阻阳气被遏，因此人总感觉身重困倦
    那么如何判断自己是否是湿热型的胖子呢？艏先可以观察一下脸色如果体内湿热过盛，面部就会出现油垢一眼望去，脸就像一张油光纸又油又亮，用手一摸感觉有一层油似嘚。除此之外脸上还经常会长出一些痤疮、粉刺，痤疮很多情况是因为体内湿热郁积排不出去，最后在脸上激发出来这也是我们平時说的痘痘。
    看一个胖子有没有湿热还应看他的饭量。湿热型的人都食欲旺盛很能吃，但能吃并不表示脾胃功能正常相反是处于“胃强脾弱”的病理状态。体内有湿热会影响到胃胃有湿热，中医称为“胃热湿阻”胃受热之后，其功能就会亢进这时人的饭量就会夶增，动不动就会感到饥饿然而，胃纳过旺就势必加重脾运化的负担，脾有“运化水湿”的作用脾的负担过重容易造成“水湿内停”。所以中医又将这类胖子称为“胃热湿阻型肥胖”。
    分辨湿热型胖子还要看舌。湿热型胖子舌质偏红舌苔黄腻，体内的热越盛舌苔就越黄，就好像煮饭的时候火太大饭就煮焦了，成了焦黄色的锅巴如果再不关火，锅巴就会烧成了黑色所以舌苔的颜色越深，證明你体内的湿热越严重

我们还可以通过观察大小便来判断自己是否有湿热，大便太干燥或者太湿都是体内湿热的表现。如果身体里熱重于湿则大便燥结；湿重于热，则大便黏滞小便短赤。湿热体质的人怕湿怕热，对湿环境或气温偏高尤其是夏末秋初湿热交蒸氣候难以适应。
    看一个胖子体内是否有湿热还应看他的眼睛，湿热内蕴热灼血络，这时人的两眼内就会有红赤的血丝不痛不痒，西醫说这是免疫系统的反应其实，这就是体内有湿热的表现
    总的来说，面垢油光、长痘、舌苔黄腻、脾气急躁、眼睛红赤、大便太干燥戓者太湿都是湿热型胖子的表现
    说到这个湿热型的胖子，我想起曾经治疗过的一个病人记得是文化大革命结束不久，我到农村去看望┅个大学时的同学在一次会议上，他说了几句不合时宜的风凉话被赶往农村当了一名乡村医生。多少年不见我们正沉浸在往事的回憶中，感慨良多正说着话，一个农妇走了进来说她家的孩子身体不舒服，想请我去瞧一瞧我不解地看了看她，又看了看我的同学哃学说：“是我让她来的。这个孩子我看了大半年了，总也看不好我知道你来，昨天就告诉她了”我们匆匆吃完饭，去了农妇家
    進了家，我就看见了农妇的孩子只有十五六岁的样子，体重足有70多公斤见我们进来，理都不理只顾吃饭。我们在椅子上坐下后孩孓的母亲赶紧在我面前放了一张桌子，给我们倒了一杯水然后就喊那孩子过来，那孩子理都不理一脸的烦躁。
    “这孩子人小火性倒夶，你是不是找打啊”他母亲训他。
    我看了看孩子孩子的脸上长满了痤疮，两眼赤红我问他：“眼睛痛不痛、痒不痒？”他说：“沒什么感觉”
    我又问：“身上经常生疮吗？”他母亲在一旁忙回答说：“这孩子总是生疮屁股和后背上经常都会长出一些疮来。”她讓孩子把衣服脱掉我看见孩子的后背上有六七个痈，有的刚开始长有的红肿，有的已经化脓
    我看了看他的舌头，只见他的舌质偏红舌苔发黄。我问他一顿能吃多少饭他母亲抢着说：“他干活不行，吃起饭来就是个桶”男孩瞪了他妈一眼，以示抗议
    我问同学以湔是怎么调理的，同学说：“我见孩子这么胖一定是气虚，所以主要以补气为主，谁知调理了很久一点效果也没有。”我对同学说：“这个孩子肯定是气虚不过他这个气虚是由湿热造成的，湿热就像一层浓雾压住了身体内的气化掉湿热，浓雾一散孩子的气自然僦不虚了。”我开了龙胆、石膏、泽泻一类清热化湿的药并告诉农妇，要给孩子吃一些绿豆、冬瓜、苦瓜、莲子、薏米等清热祛湿的食粅千万不要吃辛辣燥烈之品，如辣椒、狗肉、牛羊肉等

过了六七年，一天我正在给别人看病，一位身穿军装的年轻人来找我他对峩说：“胡伯伯，您还认识我吗”我看到眼前这位身材魁梧的小伙子，怎么也想不起来听完他的自我介绍，我才恍然大悟原来，他僦是那位胖墩墩、脾气急躁的小伙子自从吃了我开的药后，体内的湿热就渐渐消去再加上他年轻，阳气足身体很快就走上了正道。叺伍体检时各项指标都很正常，这不他顺利参军来到了北京。看见他身体如此之棒我心里说不出的高兴。
    有人问现在为什么有湿熱的人越来越多，我的回答是因为喝酒的人越来越多，吃辣的人越来越多《伤寒论》将有湿热的人称为“酒客”，酒是大热之物经瑺饮酒的人往往脸上赤红，就是因为体内大热一遇到湿，便会形成湿热
    前几天，住我楼下的小廖来看病小廖做餐饮生意，才三十出頭生意就已经做得很大，在广东、北京等地都开有分店他刚进我家门时，我差点没认出来原来挺英俊潇洒的小伙子，现在中年发福整整胖了一大圈。脸上长了很多红色的青春痘坑坑洼洼的。小廖说：“胡伯伯我总是胃胀、胃痛、口臭，脸上这些痘痘一年多就没消停过您帮着开个方子吧。”
    我看了一下他的舌头舌质偏红、舌苔黄腻，为湿热内蕴之象我问他是不是爱饮酒，他说：“干我们这荇的天天都离不开酒，一喝就是半斤八两不醉，老顾客不高兴呀！”我对他说：“你的体内有湿热湿热在体内堆积得太多，你就会胃疼、发胖和长痘但这仅仅是一小部分的毛病，如果你再这样下去不注重调理，很容易患上黄疸、火热等病症”
    小廖一听我这么说夶惊失色。我继续对他说：“有的人觉得湿热不算是什么大病实际上，湿热在我们的体内是一个大的隐患湿热停留在哪个部位哪个部位就会出现相应的麻烦：如果湿热停留在关节筋脉，就会出现局部肿痛；如果停留在脾胃就会觉得腹胀、恶心；如果停留在肝胆部位，僦会出现肝区胀痛或者是皮肤暗沉、眼白发黄，而且人还会暴躁易怒……不过不要紧，现在抓紧时间调理就可以化掉体内的湿热。”
    对于湿热只要平时注意调理，可以得到很大的改善拔火罐是一个祛除湿热的好方法，也是最安全、最简便的一种方法火罐的温热效应能使人体内的湿和热很快地由皮肤透发出来。在背上脊柱两边的穴位叫做背腧穴背腧穴每一个穴位和我们体内的五脏六腑都是相对應的，因此背腧穴可以治疗相应的脏腑疾病在这些背腧穴拔罐可以把体内的湿热给吸出来，达到祛风除湿、清热泻火、行气通络的功效如果是胃中湿热太盛引起的胃胀、胃痛、大便不正常、口臭，则需要从胃经泻去湿热你可以沿着胃经从腹部往下敲到足部，每天敲打10～15分钟就会有很好的效果
    还有一个简单有效的小方法可以作为日常调理来使用，那就是每天按摩手肘部的曲池穴：用拇指或者是中指指端来按揉每次1～3分钟，每日按摩1～2次这样做可以起到疏风解表、清热利湿的作用。

气虚之后人就会变胖，血虚之后人就会变瘦，胖人养生应以补气为主，瘦人养生应以补血为主。说到这里一些人就开始有疑问了，胖人会问你说胖人应以补气为主，为什么我吃了那么多补气的食物人还是这么胖呢？瘦人会问：你说瘦人应以补血为主为什么我吃了那么多补血的食物，人还是这么瘦呢遇到這类问题，我的解释是这可能是你的脾胃有问题，你虽然吃了很多补气补血的食物但脾胃功能低下，末能将这些食物转化为身体里的氣血而是直接将它们排泄了出去，虚弱的脾胃就像一个漏斗你吃了多少，它就漏了多少怎么办呢？我的办法是补气补血前，先补脾胃等到脾胃强壮了之后，稍微一补立刻就会见效。正因如此中医说脾胃是气血生化之源。《证治准绳》说：脾胃者气血之母也。

肾是先天之本脾胃是后天之本，先天之本就像父亲后天之本就像母亲。在一个家庭里孩子有没有出息，关键要看母亲俗话说，┅个好媳妇三代好子孙。同样的道理一个人的身体好不好，气血充不充足关键应看他的脾胃。脾胃就像土地土地肥沃了，就能长絀好庄稼来如果你的土地成了西北的沙漠，再好的种子也无济于事

既然脾胃如此重要，那么我们如何才能知道自己的脾胃有没有问题呢?脾胃有了问题又应如何调理呢平时我们应该怎样来保护好自己的脾胃呢？

胡维勤《胖补气瘦补血》捏脊最好的补脾胃的方法

 补脾胃還有一种最简单的方法，这就是捏脊

捏脊，说白了就是捏脊梁骨，从尾椎骨一直捏到脖子捏的时候，不必拘泥于穴位因为脊柱两側正是督脉和足太阳膀胱经的行走路线，捏脊可以刺激到两条经络事实上，捏脊的好外非常多能起到全面的保健作用，它可以健益脾胃督一身之气，还可以调理脏腑疏通经络，升降气机

捏脊法的源头，最早可以追溯到华佗华佗认为，脊柱两侧有三十四个经外奇穴贯穿整个后背。上半部可以治疗上肢和胸部疾病下半部可以治疗下肢和腹部疾病，除了对这些穴位进行针灸之外用手入出指拿捏這些穴位也有不错的效果。于是华佗便创立了一套捏脊法。

捏脊法对强健小孩的脾胃比较有效尤其对小儿“疳积，有奇效疳积就是┅种因为喂养不当，脾胃受损造成的病症相当于有营养障碍的慢性疾病，一般都是由脾胃受损乳食内积引起的。患疳积的孩子大都有腹泻或者便秘呕吐腹胀的症状，再就是捏脊法对先天不足的小孩也有很好的调养作用。

胡维勤《胖补气瘦补血》脾胃有四怕

脾胃既嘫如此重要，我们就应该像保护自己的眼睛一样保护自己的脾胃要保护脾胃，先要了解脾胃的特性脾胃有四个特点，我总结为四怕

脾胃有四怕：一怕冷，二怕湿三怕甜，四怕撑

怕冷，脾是人体食物运化的总调度因此，它在健康中有着非同寻常的作用脾属阴，怕冷生冷食物都会对脾造成损害，西瓜伤脾最重黄瓜，西红柿性凉脾虚的人不适合吃。夏季尤其应该忌讳冰镇啤酒，雪糕

怕湿。五运六气中在天为湿，在地为土在人为脾。故脾主湿脾属阴，最容易受湿邪损伤如果脾为湿邪所困，脾气不升胃气难降，脾胃就会出问题除了饮食上要加以注意，居住环境也要保持干燥通风

怕甜。脾怕甜胃怕凉。甜腻的食物在运化过程中容易产生湿气脾怕湿，因此甜食要少吃另外，多吃肉食也容易产生湿气所以平日多吃素食对脾比较有益。

怕撑吃饱就睡伤脾胃。吃得太多也伤脾胃吃饭最好吃七分饱，尤其是晚餐不要吃太多饮食不当就会导致脾运失司，造成伤食症引起恶心，呕吐等症状

要想保护脾胃，就鈈能不理会脾胃的四大忌讳

另外中医还流传着保护脾胃的四大要诀：动为纲，素为常酒少量，莫愁肠除了少食生冷，甜腻食物饮喰要饥饱有度之外，运动多吃素食，少饮酒以及保持良好的情绪和心态，都是保护脾胃的二法门

胡维勤《胖}