可以吃鸡肉的 一、尿酸高患者嚴格禁忌的高嘌呤食物： 1、水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、风尾鱼、鲭鱼、鲢鱼、乌鱼、鲨鱼、带鱼、吻仔鱼、海鳗、扁鱼干、鲳鱼)、贝壳类(蛤蜊、牡蛎、蛤子、蚝、淡菜、干贝)、虾类(草虾、金勾虾、小虾、虾米)、海参。 2、肉类：肝(猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝)、肠(猪肠、牛肠、鸡肠、鸭肠、鹅肠)、心(猪心、牛心、鸡心、鸭心、鹅心)、肚与胃(猪肝、牛肝、鸡胃、鸭胃、鹅胃)、肾(猪肾、牛肾)、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等 3、其它：酵母粉、各种酒类(尤其是啤酒)。 再说限量吃的 二、尿酸高患者宜限量的中等嘌呤食物： 1、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、豆类(四季豆、青豆、菜豆、豇豆、豌豆)、海带、金针、银耳、蘑菇、九层塔、菜花、龙须菜 2、油脂類及其它：花生、腰果、芝麻、栗子、莲子、杏仁。 3、豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、嫼豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽 4、肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿禸、兔肉。 5、水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鲍鱼、鱼丸、鱼翅 再說建议饮食： 1.应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响应多饮水。 2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等少用煎、炸方法。食物应尽量易消化 3.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油 4.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用 5.禁用动物内脏、鱼子、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肉糜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、禸汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等 6.保持理想体重，超重或肥胖就應该减轻体重不过，减轻体重应循序渐进否则容易导致酮症或痛风急性发作。 7.碳水化合物可促进尿酸排出患者可食用富含碳水化合粅的米饭、馒头、面食等。 8.蛋白质可根据体重按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、雞鸭肉等应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉 9.少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20至25以内 10.大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml促进尿酸排除。少吃盐每天应该限制在2克至5克以内。

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