内容提示:测定蛋白质相对二氧囮碳相对分子质量的测定
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SDS PAGE是变性电泳巯基乙醇会把蛋白質中的二硫键打开,让蛋白都以亚基的形式存在因此所测定的是单个亚基的分子量,全酶可能是单体蛋白也可能是二聚体或者多聚体,因此不能单单根据SDS PAGE检测分子量
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