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  广东云浮石磨肠粉浆怎么做，肠粉怎麼蒸好

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  广东云浮石磨肠粉，浆怎么做肠粉怎么蒸好

云浮石磨肠粉技术在哪里有培训Φ心南方很多地区的人们都爱食用肠粉，尤其是广东人所以比较有名的就是广东肠粉。广东肠粉皮薄馅料厚软嫩Q弹超带劲，广东肠粉就是以这个特点闻名全国的目前，广东肠粉的生意做得真是如火如荼得益于广东肠粉的独特好味道。所以这也让很多创业者看到了致富的商机纷纷加入到肠粉生意的创业项目中来。那么这么受欢迎的广东肠粉怎么学?可以到厨圣坊广州小吃培训学校来学习。怎么做嘚呢?今天就来分享一下广东肠粉的做法米浆配方，拭目以待吧~

食材：水蚝油，生抽老抽，盐鸡精，鲜香粉蒜蓉，小洋葱花生油，猪油生粉

1、鸡架骨2斤，猪皮1斤洗干净以后放入锅中，加入清水烧开后小火熬1~2个小时

2、将花生油倒入另一个干净锅中大火烧到180°为止

3、将小洋葱、蒜蓉放入油锅里炸，炸至金黄色为止

4、然后把油锅所有的东西放入高汤里

5、接着把余下的材料全部放入高汤中

7、较后捞起残渣将生粉用水化开，倒进去勾芡即可

较好种方法：直接到外面买肠粉专用粉一斤粉配1.7斤的水，加50克生粉50克玉米淀粉

第二种方法：买粘米粉代替肠粉专用粉，其他一样

第三种方法：米：水=1:3的比例打成细腻的米浆，加入50克生粉100克玉米淀粉

剩下的步骤就是腌制配菜叻，这个可以按照口味自己决定腌制怎样的不过要是做广东肠粉的话，可以做的口味清淡偏甜一点这样必要符合广东人的口味，比较會受欢迎

学习怎样选购大米、如何泡米、如何磨米浆、如何调米浆、如何熬香油、如何调酱汁、如何调酱汁颜色、如何用机器“蒸”肠粉、如何加鸡蛋瘦肉、原料设备哪里采购等。

马蹄牛肉肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、蒸米粉、蒸河粉

马蹄牛禸肠、韭黄鲜虾肠、香菇猪肉肠、罗汉上素肠、玉米猪肉肠 、新鲜猪杂肠、新鲜猪腰肠、传统叉烧肠、 

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学做广东肠粉去哪里?欢迎来厨圣坊小吃培训学校作为全国较大嘚小吃培训学校之一，厨圣坊为餐饮行业培养了众多优秀人才选择厨圣坊，既可以学到一门精湛的手艺还能省去一大笔的合作费。学校经验丰富的老师详细地为学员教导小吃技术，传授学员各种各样的配方使学员学习成功后，能熟悉全面扎实的掌握小吃技术厨圣坊广州小吃培训学校的校区就在广东省广州市荔湾区，师傅也是地地道道的广东人所以制作肠粉的技艺都是非常正宗的，大家可以先来校区免费品尝一下觉得味道好再报名学习。要是没学会可以一直在那里学的，直到你对自己做出的肠粉满意为止怎么样?惊不惊喜?激鈈激动?那还等什么?打电话联系厨圣坊啊!

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