主食主要成分淀粉的性质

  • 1. 某同学取一定量淀粉进行水解实驗其实验步骤如下所示:

    1. (3) 由此可知淀粉是________ (填“部分”、“完全”或“没有”)水解.

  • 2. 维生素C(C6H8O6)主要存于在蔬菜水果中,它能促進人体生长发育增强人体对疾病的抵抗力.它属于(  )

  • 3. 某精细化工厂将棉花(主要成分是纤维素)加工成很细的颗粒结构,然后添加到食品中去可使食品易加工成型,改变食品的口感降低人体获得的能量等.下列说法正确的是(  )

    A . 纤维素是人体重要的营养物質 B . 纤维素在人体中可水解成葡萄糖 C . 纤维素不能被人体吸收,但可以促进消化 D . 纤维素不能被所有动物吸收

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