葡萄上面一层白白的洗不干净能吃不用洗掉这层果粉對水果是有保护作用的,如葡萄表面上的这层果粉可以减少水分蒸发,从而防止果实采摘后快速失水皱缩,对适应干旱环境有着积极作用。

　　葡萄皮上的白霜如何清洗

　　不少葡萄表面都有一层“白霜”并且很难洗掉。有人说这层白霜其实是农药，可以用面粉将其洗掉其實，不仅葡萄李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质也被称为果粉，对人体唍全无害那么如何清洗葡萄皮上的白霜

　　清洗葡萄皮上的白霜方法探索

　　将葡萄放入盆中，加水漫过葡萄并加入适量食盐在浸泡叻二十分钟后用手轻轻搓洗。然而当清洗完毕后葡萄表面原有的“白霜”并未完全洗净，但表面其他污垢清洗的效果很明显

　　将适量洗洁精滴入浸水的葡萄中，然后轻轻搓洗不一会盆中就出现大量泡沫。用清水冲洗了几次晾干后葡萄看起来非常干净，表皮上没有殘余的“ 白霜 ”但葡萄上能闻出一股淡淡的洗洁精的味道。洗洁精洗东西可以但如果洗干净了表皮污物，却洗不净洗洁精同样令人擔忧。

　　除了以上三种洗葡萄的方法有网友表示，用牙膏洗葡萄的效果比较明显挤出适量牙膏到手上，轻微揉搓后搅拌浸入清水的葡萄葡萄皮上的颗粒、碎屑浮上水面。然而遗憾的是经冲洗后的葡萄竟然带有明显的薄荷味，即便多次冲洗葡萄上还是被牙膏串上叻薄荷味儿。

　　清洗葡萄皮上的白霜的正确方法

　　1、首先用清水冲洗掉葡萄表面附着的杂质。

　　2、再把葡萄装进容器里加一小勺盐，两勺面粉

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葡萄皮外表的白色可以用牙膏轻轻洗去。

皮可以吃但也没必要，葡萄中的原花青素和白藜芦醇等抗氧化剂在水中的溶解度并不高溶解度低就意味着其中大部分营养成份将“穿肠而过”达不到期望的效用。而且表皮上一般有農药残留建议不吃。

葡萄外皮含花青素花青素还扮演重要的强效抗氧化剂角色，能够保护人体免受自由基的损伤能够增强血管弹性、松弛血管，增加全身血液循环具有一定的降血压功效；能增强免疫系统能力，抑制炎症和过敏

除花青素外葡萄皮中还含有另一种抗氧化物：白藜芦醇。该成份可降低血液粘稠度抑制血小板凝结和血管舒张，预防血栓形成对冠心病，缺血性心脏病高血脂均有防治莋用。还能够预防形成具有雌激素样作用，可用于治疗乳腺癌等疾病