选择合适的时间采摘苹果才能實现效益最大化。参考这6项指标确保在最佳时间采摘苹果！

绝大多数苹果品种从幼果到成熟，果皮颜色会发生有规律的变化例如，果皮的底色由深绿逐渐变为浅绿或黄色等有些品种着色较早，但果皮底色仍然是绿色只有果皮底色由绿变黄，果实才真正成熟有的品種，如金帅等可在果品底色黄绿时就采收，但采后马上就销售的最好等到底色变黄时再采收这时口感是最好的。

果实真正成熟时果柄基部与果苔间形成了离层，果实稍受一点外力如被旋转或者抬高就会脱落。

在正常气候条件下不同品种在同一地区都有比较稳定的苼长发育时间，由盛花期到成熟期所需时间也比较固定盛花期后，一般早熟品种在60~100天成熟中熟品种在100~140天成熟，中晚熟品种在140~160天成熟晚熟品种在160~190天成熟。

在果实发育过程中果品的种子有逐渐变成褐色的规律。剥开果实若种子已经变成褐色或黄褐色，表明果实已经成熟

果实硬度指的是果实去皮以后的硬度。随着果实的成熟果肉会逐渐变得松软，硬度逐渐降低而未熟时，果肉比较坚硬

果实的成熟期可分为采收成熟期和食用成熟期。采收成熟期是指果实体积不再增大果柄基部已形成离层，稍扭、抬高即可脱落的时期而食用成熟期是指果实最好吃的时期。一般苹果晚熟品种采收后3~4周才达到食用成熟期早熟品种的两种成熟期基本一致。因此为了长途外运，早熟品种往往需要提前采收

(老刀网编辑：李玉娇；苹果技术交流学习请加农管家小编微信号：laodao2018)