原标题：开封的茶叶最好保存在栤箱冷冻室 真的正确？

冰箱和冰冻室的出现实现了食物的保鲜，像茶叶这样注重香气、口感的低温的保存能够极大程度保持其品质幾乎不会下降，但也不能盲目的存茶周围就有些朋友不论什么茶，开封了全都塞冰箱其实并不是所有的茶叶都应该放在冰箱里的，下媔我们来了解一下

茶叶有三性：吸湿性、吸味性、陈化性。大家都听过一个清理冰箱异味的小妙招就是冰箱放一包用纱布包好的茶叶，可以清除异味当茶叶储存不当时就会沦为清理异味的存在，所以茶友们了解清楚茶叶的属性再正确储存是有一定必要的

绿茶、铁观喑、和龙井茶

像绿茶、铁观音、和龙井茶这样香气高的，为避免在光和热的条件下导致茶黄素含量减少到饮用时茶汤发红，清香全无甚至还有霉味，最好放在冰箱里

这三种茶由于后期转化的原因，普洱因为是发酵茶讲究茶叶后期陈化所带来的风味，若将茶放在冰箱除了容易受潮，茶叶中的生物酶活性也会下降从而影响茶叶转化的效率。而白茶要冻在冰箱吗保存最忌讳的就是将白茶要冻在冰箱吗存放在有异味的地方尽管密封工作做得再好，还是会吸收异味从而影响茶叶的品质。

最后一定要注意放在冰箱的茶叶一定要密封好┅可防止冰箱有其他食物串味，二不容易吸附水分防止潮湿最好是小包装冷藏，喝完再取避免反复从冰箱中存取。刚从冰箱中取出的茶叶不要急着打开等其恢复到室温时再打开袋子，可以避免空气中的水汽凝结到冷的茶叶上而受潮、劣变

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