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中国首例“非洲猪瘟”爆发，市场上的猪肉还能吃吗？

综合：中国经济网、中国新闻网、果壳网

8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，存栏383头，发病47头，死亡47头。

8月3日，经中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确诊，该起疫情为非洲猪瘟疫情。

这是中国境内首次发现非洲猪瘟，疫情是真的，扑杀处理是真的，事态严重也是真的。事态究竟有多严重？人的健康会受威胁吗？市场上的猪肉还能吃吗？

农业农村部兽医局负责人介绍，非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%。目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。

健康猪与患病猪或污染物直接接触是非洲猪瘟最主要的传播途径，猪被带毒的蜱等媒介昆虫叮咬也存在感染非洲猪瘟的可能性。

世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告动物疫病，我国将其列为一类动物疫病，是重点防控的外来病。

近年来，非洲猪瘟在俄罗斯和东欧国家持续流行，之前国内尚未有病例报告。

国外发生非洲猪瘟疫情后的处置场景。（资料图）

网络上出现了不少关于吃了沈阳患病猪肉后死亡的传言。

微博上网友的各种消息。

农业农村部8月3日消息确认，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

截图自农业农村部官网。

农业农村部兽医局负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人。

非洲猪瘟的病毒还是比较容易被破坏的：加热被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分钟，病毒将被破坏。也就是说，只要你把猪肉炒熟了/热透了，病毒就失去感染性了。另外，较长时间的腌制（通常需要至少100天）也可以使病毒失去感染性。

因此网上所传有人员因疫情死亡的情况为谣言。

非洲猪瘟为何让人如临大敌？

给大家个例子参考一下：1985年至1995年，西班牙政府为了扑灭非洲猪瘟，花费了将近1亿美元，耗时整整10年。

为什么非洲猪瘟疫情那么可怕？一是因为该病毒传播速度快，且传播范围广（不受猪品种或年龄限制），既可以通过猪与猪直接传播，也可以通过蜱间接传播给猪；二是患病猪的无法医治，死亡率接近100%；三是直到目前，有效的非洲猪瘟疫苗都没有研制出来。因此，一旦发现疫情，扑杀并无害化处理是最有效的控制疫情的手段。

不少人因为看到“扑杀”二字都会认为是疫情波及范围广或造成了无法挽回的混乱局面、事态极其严重。但事实上，即使只是发现了一只确诊的患病猪，也要将该地区的所有生猪进行扑杀处理。“事态严重”的意义更多在于，这是我国首例非洲猪瘟疫情，且该病难以预防和治疗。

非洲猪瘟虽然不直接对人造成有害影响，但该病的爆发可以直接冲击养猪业，特别是在以猪肉为主要蛋白质来源的区域，造成难以估量的经济损失。中国生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，国内猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，若在国内扩散蔓延，将对中国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

非洲猪瘟的死亡率接近100%丨欧盟食品安全局动画截图

在这么严肃、这么重大的疫情面前，我们把疫病控制交给兽医专家，把信息发布交给官方。一些不实的小道消息，反而会引起社会恐慌。我们要注意的是，一定要从正规的渠道购买猪肉，买来的猪肉一定要充分加热后食用。

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本文来自大风号，仅代表大风号自媒体观点。

近日，“辽宁沈阳发生了生猪非洲猪瘟疫情”的消息，引发了广泛关注，各种谣言和担忧也在网上发酵。

这次猪瘟疫情到底是什么情况？

你有没有中招？来看这份盘点

网络上出现了不少关于吃了沈阳患病猪肉后死亡的传言。

农业农村部8月3日消息确认，辽宁省沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情，这是我国首次发生非洲猪瘟疫情。

农业农村部兽医局负责人表示，非洲猪瘟不是人畜共患传染病，该病毒不会感染人。

也就是说，非洲猪瘟非人畜共患病，因此网上所传有人员因疫情死亡的情况为谣言。

非洲猪瘟对生猪生产危害重大，发病率通常在40%—85%之间，发病率和死亡率最高可达100%。

但是，目前官方监测和通报显示，只是“沈阳市沈北新区发生一起生猪非洲猪瘟疫情”。而且，疫情发生后，农业农村部根据《非洲猪瘟疫情应急预案》启动Ⅱ级应急响应。

辽宁省畜牧兽医局方面称，目前，各项扑疫工作进展顺利，疫情得到有效控制。

资料图：动物检疫人员在对供港活猪养殖场进行现场检疫。

农业农村部已对疫区发布了封锁令，并暂停沈阳市全市生猪调出，同时向国际组织通报这起非洲猪瘟疫情。

此外，北京市农业局已下发通知，要求对7月1日以来从外埠调入生猪开展摸底，了解其来源和近期发病状况，并建议养殖场暂停生猪调入。

海关总署3日也发布通报，要求加强对来自非洲猪瘟疫区国家(地区)的进境寄递物和旅客携带物查验，一旦发现猪、野猪及其产品，一律作退回或销毁处理。

中国生猪的养殖量和存栏量均占全球总量一半以上，国内猪肉消费占到总肉类消费的60%以上，若在国内扩散蔓延，将对中国的生猪养殖业造成不可估量的损失。

因此有人担心：猪肉价格要大涨价了。

根据辽宁省畜牧兽医局通报，截至8月3日15时，疫点内913头生猪已经全部扑杀和无害化。消毒工作全面展开。

因此，若非洲猪瘟疫情没有扩散蔓延，沈阳发生的非洲猪瘟疫情不太可能导致猪肉明显涨价。

农业农村部数据显示，2018年1-4月份规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为8071万头，同比增18.6%，猪肉市场供给充足。

资料图：市民在对猪肉进行认真分割、称重、装袋。　黄水林 摄

农业农村部市场和经济信息司司长唐珂在7月17日的新闻发布会上给出的判断是，“今年全年猪价将总体处于下降通道，呈低位震荡走势。”

猪瘟不会感染人，疫情目前并没有扩散，暂时也不会导致猪肉涨价，这下大家可以放心了吧。

沈阳网警也发布提示：请大家不要恐慌，没有想象的那么严重，政府各级部门已经早早介入并妥善处理！

科普：非洲猪瘟是什么？

非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒引起的家猪、野猪的一种急性、热性、高度接触性动物传染病，所有品种和年龄的猪均可感染，发病率和死亡率最高可达100%，对生猪生产危害重大。

1921年，肯尼亚首次报道发生非洲猪瘟疫情，上世纪60年代传入欧洲，70年代传入南美洲，2007传入高加索地区和俄罗斯。2017年以来，俄罗斯远东地区发生数起非洲猪瘟疫情。

目前在世界范围内没有研发出可以有效预防非洲猪瘟的疫苗，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒。

农业农村部兽医局负责人提示，养猪场要做好养殖场生物安全防护是防控非洲猪瘟的关键。并提醒生猪养殖者，要严禁从疫区调运生猪，注意做好日常消毒工作。