内容 创始人 佛教(创立时间最早） 悉达多（名）.乔 达摩（姓） 创立地点 创始时间 古印度 公元前6～5世纪 北传（汉语系佛教）、 世界传播 南传 （巴利语系佛教） 、 藏传（藏语系佛教） 西汉哀帝元寿元年 （公 中国传播 元前2年），伊存授经 唐永徽二年（公元 唐贞观九年（公元 651年） 635年） （丝绸之路）陆路、 四传中国1．唐朝的 （香料之路）海路 景教2．元朝也里可 温教3．明清三大教 派相继传入4．鸦片 战争后 道教 伊斯兰教 耶稣 基督教 张陵（张道陵）、张 穆罕默德 鲁、张角 四川（蜀中） 东汉顺帝时 阿拉伯半岛 7世纪初 巴勒斯坦北部 1世纪

北传佛教、南传佛教、 宋元代至今， 正一 藏传佛教 道 全真道

东正教、天主教、 新教 相信上帝 原罪 相信天堂

无常、无我，形成空 “ 道 ” 是 “ 万 物 之 教义 的哲学观念； 四谛； 母”；奉太上老君为 六信、五功、 八 正道、十二因缘、 “三 无 世 不 存 的 至 尊 天 善行 法印” 神；天道承付，因果 报应； 追求长生不老 经典 《大藏经》 《道藏》

《古兰经》《圣训》 《圣经》 (《哈迪斯》)

佛、菩萨、罗汉、 护法天神

尊神、神仙、护法神 安拉（即真主） 将

开斋节、古尔邦节 复活节、圣诞节 （宰牲节、忠孝节， 最大的节日。十二 月十日）、圣纪节 （三月十二日）

注：佛教的标志是法轮，道教的标志是八卦太极图，基督教的标志十字架，伊斯兰教的标志 新月。 1、汉族宗教信仰的两个明显特点：采取兼容并蓄的态度；任何外来宗教都必须地方化、民 族化，才能扎根和发展。 2、其他少数民族信仰状况：1）藏传佛教：西藏自治区、青海省、内蒙古自治区、四川省、 云南省、甘肃省等地的藏族、蒙古族、裕固族等。2）大乘佛教：白族、壮族、布依族、侗 族、畲族、纳西族、彝族、羌族、满族、朝鲜族等。3）小乘佛教：傣族、德昂族、阿昌族、 布朗族、佤族等。4）伊斯兰教：回族、维吾尔族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌 孜别克族、塔塔尔族、东乡族、撒拉族、保安族等。5）东正教：俄罗斯族、鄂温克族等。 3、大乘佛教和小乘佛教有什么区别？大乘佛教认为十方世界都有佛， 修行的果位分为罗汉、 菩萨、佛三级，修行的目的在于成佛。弘扬菩萨和“菩萨行” （即寓自我解脱于救苦救难、 普度众生的践行中） 。小乘佛教又名上座部佛教，认为世上只有一个佛，即佛祖释迦牟尼。 修行的最高果位为罗汉。 4、释迦牟尼：释迦族的圣人。因为他是释迦族人，又能牟尼（能寂而得智慧，能仁而利人 群） 。 5、佛教四大圣迹： 出生地蓝毗尼园 （今尼泊尔境内） 成道地菩提伽耶、 、 初转法轮地鹿野苑、 涅

舟山人是吹着海风、听着渔歌长大的，“舟山群岛是宝岛，四面环海浪滔滔，碧海深处鱼成群，黄金白银随你捞……世界三大渔港，其中之一就在舟山沈家门，剩下两个要到秘鲁和挪威去找。

八月休渔期一结束，就是渔港最繁忙的季节，码头上的人们热情迎接着每一艘渔船，只为拿到顶新鲜的海货。

去舟山，有什么海鲜可以吃？

杭州湾环抱之处，便是中国最大的群岛——舟山群岛。古人称它海中洲，6000年前余姚的河姆渡人就踏上这里繁衍生息。

从沈家门出海，从喧闹的舟山本岛到人烟稀少的嵊泗，再往西、往北，都是舟山渔场的作业范围。

这里大陆架向太平洋延伸，海深在20-40米之间。阳光能够直射，让每条鱼都晒足日光浴，幸福到仰泳。

这里长江、钱塘江、甬江三江奔流入海，泥沙带来了营养物质、搅浑了海水，喂养了大量的浮游动物，鱼类立刻就把它们安排得明明白白；

这里日本寒流、沿岸寒流和台湾暖流三股势力碰撞，水温适宜，冷水鱼和暖水鱼都能在这里活得舒舒服服。

条条大路通罗马，舟山海鲜生来就在罗马。吃的是洋快餐、住的是带空调的阳光房。

舟山人还为这里的三种海鲜“梭子蟹、大黄鱼、白带鱼”申请了国家地理标志，真正让舟山海鲜变成了海中贵族。

什么意思？因为太过优秀，引起不少李鬼仿冒。有了国家认证的标志，舟山海产才走到哪都不怕。

荒年虾蟹多，这几年鱼类资源减少，食物链下层的虾蟹却异常旺发、肥硕。

舟山人谚语说：“九月团脐十月尖，秋后螃蟹顶盖肥”，这时候包邮区的居民，无论爱吃海鲜还是河鲜，螃蟹总归要来一只的。

在市场上见到的活三疣梭子蟹，基本都是属于近海的养殖蟹；而野生的三疣梭子蟹生活在远海，一路颠簸到杭州都难以存活。

如果想吃极鲜美的野生三疣梭子蟹，只有一个选择：去舟山。而且千万记住：多蘸醋、喝点杨梅酒，不是每个人的肠胃都像舟山人那样铁打的。

捕到一条纯野生大黄鱼什么概念？相当于中了一张不定额的彩票。纯野生大黄鱼价格从七八千到上百万，重量翻倍，价格则指数级暴涨。

现在的“野生大黄鱼”是科学家人工养殖幼苗投放到东海的，最多达到纯野生大黄鱼八成的品质，不过肉质已经足够鲜嫩。

舟山出产的带鱼，没有争议，是当之无愧的世界第一带鱼

相比南海带鱼，舟山带鱼身处冷水，生长慢、个头小、肉质细嫩、更有活力，在捕捞的时候往往会挣破表皮，卖相不好看。

所以舟山人挑带鱼有句话：“舟山带鱼不好看，好看的不是舟山带鱼”。

除了这三样最有代表性的，其他海产还有很多：安康鱼、八爪鱼、鲳鱼、基围虾、虎头鱼、鳓鱼、鲻鱼、鲵鱼、马鲛鱼、鳗鱼、鮸鱼、梅童鱼、箬鳎、石斑鱼、竹节虾……

不管是海水养殖还是远洋捕捞，这里丰富的海产一直满足着中国人庞大的胃口。

毕竟，舟山还是一片富饶之地啊。

如果你觉得为了吃可以飞去广东潮汕，那么9月中旬的舟山，同样值得你特地跑一趟。

这时候，捕鱼的渔船全面开捕，虾蟹也正值丰产期。

虽然在舟山吃海鲜选择很多，但要记住这一条：

没有本地人带路，别去沈家门海鲜大排档，不如去正规的酒店。

找对了地方，怎样像个正宗舟山人一样吃海鲜？

一清蒸、二盐渍、三风干。舟山菜不讲究摆盘、刀工等细枝末节，简单粗暴调出食物鲜味才是第一奥义。

清蒸当然是海鲜最普遍的做法，舟山人也很喜欢。

“一碟酱油半碟醋”，简单的搭配能让舟山人清蒸了整个海鲜市场。什么梅童鱼、梭子蟹、螺拼……都不在话下。

食材鲜美是清蒸的唯一要求，你随便问一个跑过外地的舟山人，他都会自信地告诉你，吃来吃去一定是东海这边新鲜好吃。

只是最最最适合清蒸的带鱼，现在还不是最肥美的季节。

清蒸虽好，但对舟山海鲜，可以这么说：全国各地吃海鲜都可以清蒸，唯独去舟山只吃清蒸海鲜算亏了。

说难听点，清蒸海鲜全国各地哪里吃不到？说是保留原味，其实是海鲜最滥俗的做法。

吃不完的海鲜，在舟山可以被糟醉、被盐渍、被风干，这些二次加工食材才是在舟山吃海鲜的特色。

舟山人为食物保鲜，最重要的方法是盐渍，而且只用岱山产的海盐，比如盐渍名菜三抱鳓鱼。

舟山人通常把三抱鳓鱼和鲜蛋、肉糜清蒸，蒸好后可以蘸海蜇等作调味品，汤味便在淡淡的腐气中透着清香。

其次便是晒干得到的鲞。

舟山人对东海海风特别自豪，它“冷、干爽、比太阳晒还管用”，把晒干的鲞直接叫作“风鱼”。

鱼鲞之中，又以黄鱼鲞最为出名。舟山人过年饭桌上必须有的一道菜就是黄鱼鲞烧肉。

其实，舟山人骨子里还是嗜鲜且擅长保鲜的浙江人，他们从余姚到海上，学会的第一件事就是去海边捡毛蚶，向大海索取味道。

只不过，舟山人追求的首先是食物新鲜，其次才是食物鲜美。

尽管现在保鲜技术已经非常发达，但舟山人依然保留了这些加工食物的方法。

早在宋代，舟山人加工的海货就已行销全国，甚至作为贡品。

元代《昌国州图志》更是记载：“盖附海这民，岁造鱼鲞”。对舟山人来说，这些食物就代表着传统文化，无论经历怎样的风浪，都会一代代地传下去。

除了舟山本岛，还能去哪里逛吃逛吃？

舟山群岛有近1400个岛屿，占了全中国岛屿总数的20%。

这些小岛好像遗珠一般散落在东海上，说出来每个都是令人心驰神往之地。

你可以在这里看到中国清晨的第一缕阳光；也可以静静地聆听佛门的梵音；还可以体会到最淳朴的渔家之美。

白沙岛刚好镶嵌在舟山海水浑浊和清澈的交界处，海水的颜色很特别，好像造物主不小心打翻了调色盘，颜色便洒落在海里。

来这里除了美景，更重要的是海钓。里洋鞍、外洋鞍，都堪称世界顶级的钓场，每年，来自世界各地的海钓爱好者都在此一展身手。

路线：朱家尖乌石塘的白沙码头坐船直达，约20分钟

美食：用海钓得来的收获在海边农家乐进行加工，虎头鱼、白姑子、海鳗、星鳗、黄婆鸡……品尝亲手努力的成果，就是最幸福的滋味。

东海最蓝的海水在这里枸杞岛

枸杞岛是嵊泗群岛中最远的一个海岛，也是浙江周边海域海水最蓝的海岛，被称为“东方希腊”。

在摄影师眼里，枸杞岛就是天堂，随手一拍都是绝美的景致：养殖贻贝的白色浮子在阳光照耀下闪烁银光；渔舟在碧波中穿梭，构成了最美的海上牧场图；小西天震撼人心的日出日落……

路线：沈家门码头坐船直达，约4小时30分钟

美食：枸杞岛被称作贻贝之乡，这里的贻贝以7、8、9月份为佳。这里的贻贝既可以清蒸，也可以拿来炒饭，个头肥硕不说，还非常营养美味。

绿华岛，是嵊泗诸岛的另一个选择。据传，绿华岛早期遍植西湖垂柳，被称为“海上西湖”，故有“绿华”之称。

走在绿华，你才能真正感受到什么叫隐逸的风景，纯真的生活。近年来，绿华岛人口锐减，这里的渔家习俗更为古老、更不为人所知。

慢是绿华岛生活的常态，绿华岛有自己的步调，日出日落，风起浪涌，生活依旧慢慢地向前挪动着。

路线：嵊泗小菜园客运码头直达，约30分钟

美食：现在去最主要的就是吃野生梭子蟹了。肠胃好的可以试试渔家的呛蟹，没有自信的还是吃红烧螃蟹、葱油梭子蟹等。

《后会无期》电影上映，大家才知道，这个美到让人窒息的小岛，竟就在咫尺之遥的舟山。

当地人称这里为“风的故乡、雨的温床、雾的王国、浪的摇篮”。

清晨，静静站在云雾中，等待日出唤醒这座岛屿；白天，看海浪反复地打湿被太阳晒着的礁石、看来来往往的船只；夜里，运气好的能看到“蓝眼泪”，整片海好像成了蓝眼泪遨游的星空。

路线：沈家门半升洞码头直达，约1小时40分钟

美食：在海岛上吃的海鲜面才叫真正的海鲜面。花蛤、豆腐鱼、虎头鱼、熏鱼、蛏子、虾，甚至你想放什么海鲜和店家说，都能满足你。

不管是热闹喧嚣的舟山本岛，还是散落在东海四处的其他小岛，舟山从来不会让垂涎海鲜的你失望。

等到九月捕鱼船全面开捕，到时候的舟山，又会是一幅更忙碌的景象。

去不成舟山，秋天总归要吃蟹

舟山梭子蟹，当天捕捞、鲜活发货

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