营养、免疫、疾病的关系是三角的关系,均衡的营养会使你的免疫系统充满活力，能够最大限度地保护机体不被入侵者杀伤。均衡的营养首先要做到每日营养素摄取的量和种类。每日摄取营养素种类应在40种以上。那么数量应该是多少呢？根据中国营养学会推荐：食盐少于6克；油脂少于25克；奶类200克；豆类50克；禽蛋鱼肉150-200克；蔬菜400-500克；水果100-200克；五谷根茎类300-500克。 
有几种营养素对免疫系统来说是至关重要的： 
蛋白质的重要作用是调节免疫功能。蛋白质参与构成体内各种免疫器官、免疫细胞和免疫分子；蛋白质能够修复疾病损伤的器官和组织；蛋白质参与体内各种酶的构成和作用，帮助免疫系统发挥作用。 
B族维生素的重要作用在于：是蛋白质在人体内发挥作用的重要物质；维生素B6是蛋白质代谢、免疫系统运作所必须的物质；缓解压力，提高免疫功能。 
维生素A能够维护呼吸道黏膜的完整性，阻挡病原微生物的入侵，减少感染的机会；它还是抗氧化剂，保护免疫系统遭受自由基的伤害。 
维生素C构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；充足的维生素C，能够帮助体内的白细胞和抗体杀灭入侵的病原微生物。患病时体内对维生素C的需求量增加。 
维生素E是抗氧化剂，保护维生素A、维生素C、避免它们受氧化作用的破坏；保护细胞膜上的不饱和脂肪酸，保护免疫系统遭受自由基的伤害；可增强肝脏的解毒作用，提高机体的免疫力。 
矿物质有钙，参与构成胶原蛋白，维护皮肤、呼吸道黏膜的完整性和坚固性；另外一个是镁。参与体内蛋白质的合成；锌的作用是保证免疫系统的完整性、促进维生素A的代谢作用和生理功能。 
生物类黄酮是一组抗氧化剂物质，可以保护免疫系统遭受自由基的伤害。

我妈妈也是教师，由于嗓子的问题！

 凉拌菜的吃法愈来愈普遍，尤其是炎热的季节，凉拌菜更能派上用场。u0i?
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 凉拌菜的材料，常用的有鱼类、蔬菜、果品、禽畜肉类及蛋品，以及近年颇流行的加工食物，可根据各人口味选材，或荤或素，也可荤素配搭。制作亦繁简由人，可即拌即吃，也可做多点分量，供多餐享用。dor%h
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 要做一款美味可口的凉拌菜并不困难，但必须注意以下几点：u?#dEL
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 （1）选料要新鲜，容易处理。烹调时可采用白煮、卤、氽、烫等方法，务求使食物清爽、脆嫩、滑溜适口。_em(
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 （2）盛具器皿、洗切器物要干净，洗切材料以卫生安全为原则。vI
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 （3）除选料要恰当外，也要讲究凉拌汁，少不了醋、蒜头等，既可使食味鲜美开胃，又具杀菌功效。m^R(
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 （4）凉拌菜材料宜切成均匀的大小，以便充分均匀地吸收调味汁。Ip}fY
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 （5）如果材料留有过多水分，会令味道变淡，所以要沥干或抹去水分，才可浇上调味汁。Q2
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 （6）预先混合调味料调成汁，待凉拌菜上桌时才淋上或蘸食。 !7*Du

去医院做个肝功能吧,如过没事就平常多休息多吃水果蔬菜,而且适当的不些钙

连一百分都不要，干什么不去医院做检查？毕竟医生的话比网上的回答精确多了