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一套完整、系统的酒店餐饮流程的全盘账务
具有酒店餐饮代表性的会计期间和经济业务
凭证逼真单据齐全,核算明细到四级科目
计算过程详细一看就懂一学就会
按照最新会计准则可以随时随反复地学习
相当于一年以上的工作经验
每个月都有会计报表、现金银行日记账、总分类账、三栏明细账、多栏明细账等。
会计类专业毕业或高年级在校生,有基础但无实践经验。
取得会计证但无实际工作经验不会做账的人员。
会简单记账但没做过酒店餐饮全盘账的人员。
想转行从事酒店餐饮会计职位或想充电增值的人员。
模拟的酒店从从注册登记开始、开业筹备、酒店装修、固定资产低值易耗品、物料用品的购置、设备的安装建设到酒店开张营业产生营业收入、支付经营费用,计提相关摊销费用到计算酒店盈利、缴纳税费等一个从开业筹建期、生产销售期及正常经营期三个月的连续会计期间,基本涉及各种经济业务过程。
酒店设有餐饮部和客房部,除了正常的餐饮和住宿业务外,还兼零(售)酒水香(烟)等。经济业务内容涉及到酒店开业前的场地租金押金、装修费、购置桌椅碗筷杯碟电视空调冰箱一次性饭盒包装袋等、客房部的牙膏手巾枕头床板桌椅等、酒店装修外包(包工不包料)、领用员工工作服、提供员工工作餐、开业促销期间代金券的使用、寓客挂账、发外加工食品、罚款、月末材料和库存商品盘盈盘亏、固定资产报废清理、与工资有关的各项经费、保险基金的计提、无形资产摊销等。
低值易耗品按五五摊销法摊销;物料用品采用一次性摊销法;固定资产按平均年限法分类计提折旧,月份内增加的固定资产当月不计提折旧,月份内减少的固定资产当月仍提折旧;无形资产的摊销采用直线法;销售收入核算遵循收入实现原则和权责发生制原则;养老医疗失业等保险按照相应的比例进行计提;酒店的装修费和开办费按照一定的年限进行摊销。水电费在餐饮部和客房部之间进行分摊
材料供应商货款采用月结方式结算,肉类海鲜类和蔬菜类由厨房专职人员验收直接进入厨房使用。大米面粉粮食调料类等通过填写食品领料单从仓库中领取的储存食品原料。存货成本核算采用月末一次加权平均。库存商品采用售价金额核算,月末采用差价率法计算已销商品进销差价调整商品销售成本。
缴纳的税种有营业税5%,城市维护建设税7%,教育费附加费税3%。企业所得税税率25%等。
一、
二、
九、 模拟酒店餐饮企业会计2011年6月份-8月份明细分类账
十、 模拟酒店餐饮企业会计2011年6月份-8月份数量金额明细账
十一、 模拟酒店餐饮企业会计2011年6月份-8月份多栏式明细账
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