如：胡萝卜，含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。面筋：这是种民间食品。一般的素食馆、卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。金针菜：金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

龙眼肉：龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。

萝卜干：萝卜干本来就是有益的蔬菜，它所含的维生素B极为丰富，铁质含量很高。所以它是最不起眼最便宜但却是最好的养生食物，它的铁质含量除了金针菜之外超过一切食物。

黑糖：黑糖是一种未经提练的纯糖，含有丰富的钙铁核黄素、尼克酸及锰、锌、镁等微量元素，是补血的佳品。

红枣：它含维生素PP，有健全人体毛细血管的重要作用，能防治心血管疾病和高血压。红枣、浮小麦甘草煎服，对血小板减少性紫癜和神经衰弱具有调补作用。

猪肝：猪肝含有丰富的铁质和维生素A，对缺铁性贫血的治疗很有帮助。

花生：花生的一层红皮对血小板减少的病人很有帮助，另外花生本身也是很好的补血佳品。