记忆中，妈妈熬的粥就是一碗“暖心良药”，不论是头疼脑热，还是胃里难受，只要能喝上妈妈熬的热腾腾的小米粥，所有的不适都消失了。

用我们自己的话来说“小米粥确实很养人”，顾名思义，也就是对身体健康是十分有益的。

喝再多的营养品，不如每天晚餐坚持喝一碗小米粥。小米粥固然营养，但在被各种“诱惑”充斥下，许多东西已经变了味道。“小米”的好坏还是要重新审视。

作为终日与我们为伴的黄小米难逃被造假的命运。金灿灿的外表下藏着让人惶恐的内心。真正的天然有机小米熬出的小米粥，上面都飘着一层米油，有淡淡的香味，而“假米”却是清汤寡水，在营养上，更是有天壤之别。

小米本身就营养丰富，而有机小米是小米中之精品，从土地到餐桌全程无控制。有机小米是选用农民家世世代代沿续下来经严格筛选的古老品种，绿色基地种植全部施用农家肥，传统工艺，100%保留营养成分，营养学家认为，有机小米蛋白质的含量相当于，是优质的人类营养食品源。

有机小米：有机土地在规定的时间内不能使用任何化肥和农药，经国家有关机构检测达标后认证为有机土地的区域种植；普通小米：任意什么样的土地都能种植。

有机小米：绿色基地种植零污染、零化肥、零添加，全部施用农家肥，100%保留营养成分；普通小米：种植过程中通过喷打农药、、化肥、等提高土壤转化率，不仅影响小米本身营养，还会对环境造成污染，被土壤吸收，最终被人体吸收。

有机小米：色泽黄色或金黄色，颗粒圆润，饱满，而普通小米色泽是发白，无光泽度。

为发掘真正的有机小米，我们亲自赶往位于娄烦县的乡。这里远离城市的喧嚣，碧水蓝天，明显感觉到空气的清新。这里，才是最接近大自然的地方。

娄烦县境内西北部群山环绕，东北部丘陵起伏，山脊与邻县（市）成天然分界线，地势西南高东北低，最高海拔2708.9米，最低海拔1030米。

属于温带大陆性季风，具有气候干旱、雨量较少、气温较低、充足、四季分明的特征。独特的位置与才孕育出娄烦“黄小米”。

2017年，娄烦县，就被认定为“无公害种植地”，并且颁发“无公害农产品产地认定证书”。

PS:独立包装，密封口袋，每一袋黄小米上都带有，“无公害农产品”，并标注了网站查询的网址：.登录网站即可查询真伪。我们的“黄小米”天然，有机，质量保证，是您的最佳选择，买的放心，吃的安心。

在娄烦县，严格按照有机小米标准种植，把最天然、健康的有机小米带给大家。

现在好多村庄，在农作物的种植上，都已实现机械化种植，但在这里——娄烦县，从除草，整地、播种、施肥、种植，收割依旧沿用传统方式。

• 这里大部分田地都是以山坡为主，有极少数在平地上。这里的每家每户都自己养着牛、羊。

• 地里施的化肥全部是牛粪或者羊粪。不使用化学肥料。

• 人工除草，利用牲畜进行整地、播种。

• 包括大面积的收割也全部是人工收割。对于实际情况来说，虽然很累，但是，一方面省钱，更重要的是人工收割对于小米品质更加安全有保障，机械收割无法避免会破坏小米品质。

• 小米的脱壳方式除了采用最传统的用石磨碾压方式之外，还利用专门脱壳的机器，不仅快，而且更大程度上保留了小米的营养，减小营养的流失。

• 小米最后都会进行严格的筛选，确保小米的品质与健康。

虽然娄烦县号称“十年九旱”“春冻早霜”，对于一般农作物而言可能就是恶劣到极点的环境，对于黄小米，正是这得天独厚的特点，才让这里生长出形体金黄，米粒饱满，味道香美，而且有淡淡的谷农香的黄小米。蒸煮皆宜，稀饭与米粒浑然一体，香甜可口。

小米本身具有一定的食疗作用，特别是对营养有特殊要求的老人、病人、产妇，是最佳的滋补品。娄烦县黄小米，全程都沿用传统方式，不论是从质量，还是营养上都是真正的天然、有机产品，更加健康营养。

【娄烦县】有机小米：营养十分丰富，含蛋白质、、碳水化合物、胡萝卜素、氨基酸、维生素及多种微量元素等物质，是补充营养素的基础食物。

经相关部门测定有机小米蛋白质含量高达16.9%、蛋氨酸含量是大米的2.2倍，维生素B1含量比小麦高23.5%，比玉米高80.8%，铁的含量也非常的高，而且，有机硒、矿物质等含量都高于普通小米。

具体来说黄小米具有和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效。在防治、防止泛胃、呕吐上也有一定的体现。

认为黄小米的营养价值在于煮好后小米粥上漂浮的“米油”，这“米油”可是营养价值十分丰富的，有“代参汤”的美称 。

《本草纲目》中说：小米“治反胃热痢，煮粥食，宜丹田，补虚损，开。以及的人尤其适合食用黄小米粥，它的营养与保健功能是相当明显的，一年四季配合不同的材料都可以食用。

1、小米宜与或肉类食物混合食用；

2、小米粥不宜太稀薄；时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水；

3、小米可蒸饭，煮粥，磨成粉后可单独或与其他面粉掺和做饼，窝头，发糕等。

1、小米用清水浸泡5-6分钟；

2、水烧开后放入小米（小米和水比例1:20）

3、红枣适量洗净去核，切成条；

4、待小米粥熬到粘稠后加入红枣；

5、小火3分钟，关火后放置2分钟即可食用；

1、南瓜洗净后，切成小块；

2、待水快开时，和小米一起下锅同煮；

3、煮30分钟左右，看粥有点粘稠了，就OK了；

4、南瓜本身就有甜味，所以什么都不用放，原味的食物便是最真的