天然胡萝卜素是国际癌症协会研究中心、美国癌学会推崇的防癌抗癌食品、保健品和药品作为保健品食用,可医治维生素A缺乏症、皮肤病、抗光敏症等疾病科学研究證明,胡萝卜素能防治或延缓癌症是具有广泛免疫功能的药物和不可缺少的饮料添加剂。目前在国内外食品工业和其他诸多行业中胡蘿卜素一直处于供不应求的状态。
请根据上述材料及所学知识回答下列问题: (1)新鲜的胡萝卜含有大量的水分,在胡萝卜素的提取过程中要对新鲜的胡萝卜进行_______,但要注意控制________和时间这是因为__________。 (2)天然胡萝卜素可医治维生素A缺乏症是因为______________。 (3)如下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素A过程叫______B过程叫________。 (4)某同学在鉴定胡萝卜素粗品时所做的纸层析实验如下图所示,请指出其中的错误: |
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